3ÀÏ, MBC ‘»ý¹æ¼Û ¿À´Ã¾ÆÄ§’¿¡¼´Â °¡Á· °Ç° ÁöŰ´Â ÀÌ»ö ½Ò ¿ä¸® °í¼ö ±è¼ÒÁø Áֺΰ¡ ³ª¿Í ÀÌ»ö ½Ò ¿ä¸®¸¦ ¼±º¸¿´´Ù.
¡ã ½Ò·Î ÀÌ»ö ¿ä¸®¸¦ ÇÏ´Â ±è¼ÒÁø ÁֺΠ<»çÁø=MBC '»ý¹æ¼Û ¿À´Ã¾ÆÄ§' ¹æ¼Û ĸÃÄ> |
½Ò Çϳª·Î ³ªµéÀÌ À½½ÄÀ» ¸¸µé°Ú´Ù´Â ±è¼ÒÁø Áֺΰ¡ ¼±º¸ÀÎ ½Ò ¿ä¸®´Â ½Ò¹¬, ½ÒÀü, ¶óÀ̽º Ǫµù, ´©·îÁö ¶óÅ× ÃÑ 4°¡Áö¿´´Ù.
¿ì¼± ½Ò°¡·ç¸¦ ¸¸µé¾î¾ß Çϴµ¥, ½ÒÀ» 8½Ã°£ ÀÌ»ó ºÒ¸° µÚ ü¿¡ ³»·Á ¹°±â¸¦ »©°í Á¶±Ý¾¿ ³ª´² ¹Í¼¿¡ °ö°Ô °£ ÈÄ, ´Ù½Ã ÇÑ ¹ø ä¿¡ ³»·Á ¾ÆÁÖ °í¿î °¡·ç¸¦ ¸ðÀ¸¸é ¿Ï¼ºµÈ´Ù.
ÀÌ ½Ò°¡·ç¸¦ ÀÌ¿ëÇØ ½Ò¹¬°ú ½ÒÀü ¸¸µå´Â ¹æ¹ýÀ» ¾Ë¾Æº¸ÀÚ.¿ì¼± ½Ò°¡·ç¸¦ ¸¸µé¾î¾ß Çϴµ¥, ½ÒÀ» 8½Ã°£ ÀÌ»ó ºÒ¸° µÚ ü¿¡ ³»·Á ¹°±â¸¦ »©°í Á¶±Ý¾¿ ³ª´² ¹Í¼¿¡ °ö°Ô °£ ÈÄ, ´Ù½Ã ÇÑ ¹ø ä¿¡ ³»·Á ¾ÆÁÖ °í¿î °¡·ç¸¦ ¸ðÀ¸¸é ¿Ï¼ºµÈ´Ù.
½Ò¹¬ ¸¸µå´Â ¹ý
1. ½Ò°¡·ç¿Í ¹°À» 1:5 ºñÀ²·Î ¼¯´Â´Ù.
3. ³ÃÀå°í¿¡ ³Ö¾î 3½Ã°£ ÀÌ»ó ±»È÷¸é ¿Ï¼ºµÈ´Ù.
½ÒÀü ¸¸µå´Â ¹ý
1. ½Ò°¡·ç¿Í ¹°À» 1:2·Î ¼¯´Â´Ù.
2. ¼Ò±Ý, ¼³ÅÁÀ» Á¶±Ý¾¿ ³Ö°í ¼¯¾î¼ µÇÁ÷ÇÏ°Ô ¸¸µç´Ù.
3. ·¦À» ¾º¿ì°í »ó¿Â¿¡¼ 30ºÐ Á¤µµ ¼÷¼ºÇÑ´Ù.
4. ÆÒ¿¡ Ä«³î¶óÀ¯¸¦ µÎ¸£°í ¸Ô±â ÁÁ°Ô ºÎÃij½´Ù.
½ÒÀüÀº ²ÜÀ» Âï¾î ´ÞÄÞÇÏ°Ô ¸ÔÀ¸¸é ¸ÀÀÖ°Ô Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Ù°í ÇÑ´Ù. ¶Ç ±è¼ÒÁø Áֺδ ½Ò·Î ÈĽıîÁö ¸¸µé ¼ö ÀÖ´Ù¸ç ¶óÀ̽º Ǫµù°ú ´©·îÁö ¶óÅ׸¦ ¼±º¸¿´´Ù. ½ÇÁ¦·Î ¶óÀ̽º ǪµùÀº À¯·´°¡Á¤¿¡¼ ÈçÈ÷ ¸Ô´Â ÈĽÄÀ̶ó°í ÇÑ´Ù.
¶óÀ̽º Ǫµù ¸¸µå´Â ¹ý
1. 30ºÐ °£ ºÒ¸° ½Ò 1ÄÅ¿¡ ¿ìÀ¯ 500ml, ¹° 80ml, ²ÜÀ» ³Ö°í ÀúÀ¸¸é¼ ²úÀδÙ.
2. ²ú±â ½ÃÀÛÇÏ¸é ´Þ°¿³ë¸¥ÀÚ 4°³¿Í »ýÅ©¸² 400ml ¼¯Àº °ÍÀ» ³Ö´Â´Ù.
3. Áߺҿ¡ 10ºÐ ´õ Àß Àú¾î°¡¸ç ²úÀδÙ.
4. ¸Ô±â ÁÁ°Ô ´ã¾Æ ³ÃÀå°í¿¡ ³Ö¾î ½ÄÈù´Ù.
´©·îÁö ¶óÅ× ¸¸µå´Â ¹ý
1. ³¿ºñ¿¡ ´©·îÁö 100g°ú ¹° 100g, ¼³ÅÁ100g ³Ö¾î ²úÀδÙ.
2. ³ìÁø³ìÁø ºÎµå·¯¿öÁö¸é ¿ìÀ¯ 300ml¸¦ ³Ö°í ÇÑ ¹ø ´õ ²úÀδÙ.
3. ¾óÀ½°ú ÇÔ²² °¥¾Æ À¯¸®ÀÜ¿¡ µû¸¥´Ù.
¡ã ¿Ï¼ºµÈ ÀÌ»ö ½Ò ¿ä¸® 4°¡Áö <»çÁø=MBC '»ý¹æ¼Û ¿À´Ã¾ÆÄ§' ¹æ¼Û ĸÃÄ> |
¸Àµµ ÁÁ°í °Ç°µµ ì±æ ¼ö ÀÖ´Â ÀÌ»ö ½Ò ¿ä¸®·Î ³ªµéÀÌ À½½ÄÀ» ¸¸µé¾îº¸´Â °ÍÀº ¾î¶³±î?
¼Ò¹É¸®¿¡Å¸ÀÓÁî ¹ÚÁöÀº±âÀÚ ireporter@sommeliertimes.com