28일, TV‘조선 ’내 몸 사용 설명서‘에서는 모발에 좋은 영양소가 가득한 맥주효모를 똑똑하게 먹는 법에 대해 소개됐다.

맥주효모의 활용법으로 이경희 한의사는 두유 한 컵과 섞어 먹는 맥주효모 선식과 요거트와 섞어 먹는 맥주효모 요거트를 추천했다.
 

특히 요거트와 맥주효모를 함께 먹는 것은 대장 건강과 변비 예방에 도움이 되며 요거트 속에 유산균은 맥주효모의 효모균과 더불어서 비피더스균의 먹이가 될 수 있기 때문에 장 건강에 아주 좋다고 말했다.

그렇다면 건강하게 먹을 수 있는 맥주효모 선식과 맥주효모 요거트의 맛은 어떨까? 맥주효모 요거트를 맛 본 설수현은 자신의 입맛에 딱 맞는다며 요거트와 맥주효모가 섞여 시큼한 치즈 맛이 난다고 말했다.

평소 치즈를 좋아하는 사람이라면 무리 없이 먹을 수 있는 맛이라고 한다. 또, 두유와 섞인 맥주효모는 두유에 맥주효모를 조금밖에 첨가하지 않은 것처럼 효모의 느낌은 거의 없고 고소하고 상큼한 맛이라고 말했다.

소믈리에타임즈 박지은기자  ireporter@sommeliertimes.com