[생생포토뉴스] 제16회 한국소믈리에대회 결선 & 시상식 현장모습

승인2017.07.13 14:45:14

프랑스 농업식품산림부(MAAF)가 주최하고 소펙사 코리아(SOPEXA KOREA)가 주관하는 ‘제16회 한국 소믈리에 대회’ 결선이 지난 11일 임페리얼 팰리스 서울에서 개최됐다. 
 

▲ 이번에 진행된 결선행사에는 지난 3월부터 약 4개월간의 대장정을 거쳐 최종결선에 진출한 실력파 소믈리에 7인이 승부를 겨뤘다. 특히, 이번 진출자 중에는 역대 소믈리에 대회 수상자 3명이 포함되어 있어, 더욱더 치열한 승부가 펼쳐졌다. 7명의 참가자들은 오후 1시부터 4시간 반 동안 블라인드 테이스팅을 포함한 와인 묘사 능력, 와인 서빙 및 고객 응대 서비스 능력, 와인과 음식 매칭 능력 등 소믈리에로서의 자질과 서비스 테크닉 등을 겨뤘다. 왼쪽부터 박민욱 소믈리에(비나포), 김주용 소믈리에(정식당), 경민석 소믈리에(정식당), 한희수 소믈리에(SPC 비스트로바), 정대영 소믈리에(쿠촐로 그룹), 최준선 소믈리에(두가헌), 김진범 소믈리에(다담) <사진=소믈리에타임즈>

이번 대회의 심사위원장은 보르도∙아끼뗀 지역 프랑스 소믈리에 협회(UDSF B.A) 명예 회장인 ‘장 파스칼 포베르(Jean-Pascal PAUBERT)’가 맡았다. 일반 심사위원으로는 서한정 한국와인협회(KWA) 초대회장, 김용희 한국소믈리에협회(KSA) 회장, 푸드 콘텐츠 컴퍼니, '김혜준컴퍼니' 김혜준 대표, 박준우 푸드 칼럼니스트 / 알테르에고(Alterego) 오너, 제롬 빌라레(Jerome Villaret) 랑그독 와인 협회 총괄 이사, 사빈 오페레(Sabine Hofferer) 주일 프랑스대사관 농무참사관, 정석영 소펙사 코리아 대표 등 국내외 와인전문가 8인이 참여해 최고의 소믈리에를 위한 마지막 관문을 빛냈다.

 

▲ 첫번째 선수로 나선 박민욱 소믈리에가 와인을 테이스팅하며 묘사를 하고 있다. <사진=소믈리에타임즈>
 
▲ 네번째 선수로 나선 정대영 소믈리에가 와인 묘사를 하기 위해 와인의 향을 맡고 있다. <사진=소믈리에타임즈>
 
▲ 다섯번째 순서로 나선 다담의 김진범 소믈리에가 노련하게 고객(심사위원)에게 와인을 서비스하고 있다. <사진=소믈리에타임즈>
 
▲ 김진범 소믈리에가 와인 테이스팅을 하고 있다. <사진=소믈리에타임즈>
 
▲ 이날 결선에서 200여 명의 참관객들 앞에서 긴장감 넘치는 승부를 펼친 결과, 김진범 소믈리에(다담)가 최종 우승하여 ‘한국 최고의 소믈리에’자리에 올랐다. 2위부터 5위는 최준선, 박민욱, 김주용, 경민석 소믈리에가 각각 차지했고, 6위와 7위인 SPC 비스트로바의 한희수 소믈리에와 쿠촐로 그룹의 정대영 소믈리에가 결선진출자상을 받았다. <사진=소믈리에타임즈>
 
▲ 두가헌의 최준선 소믈리에는 아쉽게 2위를 차지했지만, 올해 열리는 아시아 소믈리에 대회에 국가대표 자격으로 출전하게 되었다. <사진=소믈리에타임즈>
 
▲ 또한 함께 시상된 와인 어드바이저 부문에선 카치프라자 약국의 조인호(블로그 "그랬지의 잠꼬대") 씨가 우승을 차지했다. <사진=소믈리에타임즈>
▲ 제6회 라피트 로칠드 스페셜 프라이즈(Lafite Rothschild Special Prize)는 가온의 이윤희 소믈리에가 수상했다. <사진=소믈리에타임즈>

최종 우승의 영광을 안은 김진범 소믈리에는 와인에 입문한지 약 10년차인 소믈리에로 현재 '다담'의 소믈리에로 활동하고 있으며, 소감에서 자신의 멘토인 유영진 소믈리에, 이흥수 소믈리에, 안중민 소믈리에 등에게 감사를 표했다.

이번 결선의 최종 1위 수상자는 국내 최고 소믈리에로서의 명예 뿐만 아니라, 2위수상자와 함께 아시아 10개국의 최고 소믈리에들이 참여하는 ‘제3회 아시아 베스트 소믈리에 대회’에 한국국가대표로 출전하게 된다. 또, 대회 상위 5명에게는 프랑스 농업식품산림부와 보르도∙아끼뗀지역 프랑스소믈리에협회(UDSF B.A)에서 발급하는 인정서가 수여되며, 오는 9월 예정된 메독, 쌩떼밀리옹, 랑그독 등 프랑스 주요 와인 생산지역의 와이너리 연수 기회가 주어진다.

도멘 바롱 드 로칠드(라피트), 메독 와인 협회(CVM), 랑그독 와인 협회(CIVL), WSA와인아카데미, 한국소믈리에협회(KSA), 서울와인앤스피릿(SWS), 뱅베(Vin V), 떼땅져, 네스프레소 코리아, 빈텍이 후원사로 참여한 ‘제16회 한국소믈리에대회 결선 및 시상식’에 대한 자세한 내용은 소펙사 코리아 홈페이지를 통해 확인할 수 있다.

소믈리에타임즈 김하늘기자 skyline@sommeliertimes.com


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