28일, MBN ‘천기누설’에서는 냉장고 속 눈 노화의 주범으로 발효액, 젓갈, 장아찌 등의 자극적인 음식이 눈 건강에 좋지 않다는 사실이 공개됐다.
 

먼저 당분이 과도하게 들어있는 발효액의 경우, 과도한 당분이 몸속 칼슘을 배출, 칼슘이 부족해지면 비타민 공급이 어려워 눈 노화를 가속화 한다고 한다.

또, 박미경 한의사는 맵고 짠 젓갈, 장아찌와 같은 짠 음식을 먹으면 수정체가 노화돼서 백내장 발병률이 더 높아진다고 말했다. 실제 한 연구에서는 과도한 나트륨 섭취는 백내장 발병 확률을 1.3배나 증가시킨다는 결과가 있다고 한다.

소믈리에타임즈 박지은기자  ireporter@sommeliertimes.com