¼öµ¾¹°À» ²ú¿©¸Ô¾î¾ß Çϳª?
¹Ì±¹È¯°æÃ»(EPA)µî¿¡ µû¸£¸é Äڷγª¹ÙÀÌ·¯½º-19´Â Á¤¼ö󸮰øÁ¤À¸·Î ÃæºÐÈ÷ Á¦°ÅµÇ±â ¶§¹®¿¡ ¼öµ¾¹°À» ²ú¿©¸ÔÀ» ÇÊ¿ä´Â ¾øÀ¸¸ç, Æò»ó½Ãó·³ Á÷Á¢À½¿ëÇÏ±æ ±ÇÀåÇϰíÀÖ´Ù.
ÇöÀç±îÁö ¹ßÇ¥µÈ ¿¬±¸ ÀÚ·á¿¡ µû¸£¸é Äڷγª¹ÙÀÌ·¯½º´Â ¿ÜÇǸ¦ °®´Â ¹ÙÀÌ·¯½º·Î¼ ¼öÀμº Áúº´À» ÀÏÀ¸Å°´Â Àå°ü°è ¹ÙÀÌ·¯½º(¿ÜÇǰ¡ ¾ø´Â ¹ÙÀÌ·¯½º)º¸´Ù ¼Òµ¶ ÀúÇ×¼ºÀÌ ¸Å¿ì ³·¾Æ Á¤¼ö󸮰øÁ¤À¸·Î ½±°Ô 󸮰¡´ÉÇϹǷΠ¼öµ¾¹°¿¡¼ Äڷγª ¹ÙÀÌ·¯½º°¡ °ËÃâµÉ °¡´É¼ºÀº ¾ø´Ù°í ¾Ë·ÁÁ®ÀÖ´Ù.
¡ã ¹ÙÀÌ·¯½º Ư¡ <ÀÚ·á=¼¿ï½Ã> |
Äڷγª¹ÙÀÌ·¯½ºÀÇ ¿ÜÇÇ(envelope)´Â ÁÖ·Î ÁöÁú(lipid)¼ººÐÀ¸·Î ±¸¼ºµÇ¾îÀÖÀ¸¸ç, ¿°¼Ò¼Òµ¶ µî¿¡ ¸Å¿ì Ãë¾àÇÑ ±¸Á¶¶ó°í ÇÑ´Ù.
Âü°í·Î ¹ÙÀÌ·¯½º¸¦ ¸Ô´Â¹° ¼öÁú±âÁØÀÌ ¾Æ´Ñ Á¤¼ö󸮱âÁØÀ¸·Î °ü¸®ÇÏ´Â ÀÌÀ¯´Â ¸Ô´Â¹° ¼öÁú±âÁØÀº »ý»ê ȤÀº °ø±ÞµÈ ¹°À» ä¼öÇÏ¿© °Ë»çÇÏ´Â °ÍÀ̱⠶§¹®¿¡, ¼öÁú ÀÌ»óÀÌ ¹ß°ßµÇ´õ¶óµµ ½ÇÁúÀûÀ¸·Î »çÈÄ´ëÃ¥À» ¼¼¿ì´Âµ¥ ±×Ä¥ ¼ö¹Û¿¡ ¾øÀ¸¹Ç·Î ¼öÀμº Àü¿°º´À» ÀÏÀ¸Å°´Â º´¿ø¼º ¹Ì»ý¹°°ú °°ÀÌ ¼öÀÏ ³»·Î ±× ¿µÇâÀÌ ³ªÅ¸³ª´Â °æ¿ì¿¡´Â Å« ÇѰ踦 °¡Áú ¼ö¹Û¿¡ ¾øÀ¸¸ç, ¹Ý¸é Á¤¼ö󸮱âÁØÀº °¢°¢ÀÇ Á¤¼ö󸮰øÁ¤¿¡ Àû¿ëµÇ±â ¶§¹®¿¡ Á¤¼ö󸮰úÁ¤Áß ÀÌ»ó¹ß»ý½Ã ¿øÀÎÁ¶»ç ¹× ¹®Á¦ÇذáÁ¶Ä¡°¡ ¹Ù·Î ½ÃÇàµÇ¸ç, ¾ÈÀüÇÏÁö ¾ÊÀº ¼öµ¾¹°ÀÌ ¼ÒºñÀÚ¿¡°Ô µµ´ÞµÇ±â Àü¿¡ ²ú¿©¸Ô±â È«º¸ µî ´ëÀÀµµ °¡´ÉÇØ ¼öÀμº ¹Ì»ý¹°¿¡ ÀÇÇÑ Áý´Ü¹ßº´»ç°í¸¦ ¹Ì¿¬¿¡ ¹æÁöÇϴµ¥ º¸´Ù À¯¸®ÇÑ »çÀü ¿¹¹æÀû ¼öÁú°ü¸® Á¦µµÀ̱⠋š¹®ÀÌ´Ù.
¼Ò¹É¸®¿¡Å¸ÀÓÁî ÀüÀºÈñ±âÀÚ stpress@sommelierimes.com