지난 31일, KBS2 ‘신상출시 편스토랑’에서는 배우 한지혜의 ‘홈메이드 비법소스 비빔면’의 레시피가 소개되었다. 집에서 팔X비빔면 소스와 같은 맛을 즐길 수 있는 매콤새콤한 음식이다.

홈메이드 비법소스 비빔면 만드는 법

재료

소면 1인분(50g), 고추장 3T, 간장 2T, 설탕 3T, 식초 1T, 사이다 1T, 참기름 1T, 깨 조금, 후추 조금, 우스터소스 4/5T, 고춧가루 1/2T, 열무김치 한 젓가락

레시피

01. 고추장 3T, 간장 2T, 설탕 3T, 식초 1T, 사이다 1T, 참기름 1T, 깨 조금, 후추 조금, 우스터소스 4/5T, 고춧가루 1/2T를 섞어 만능 비빔장을 만들어준다.

02. 소면 1인분(50g)을 삶아준 후 1의 비빔장을 넣어 섞어준다.

03. 열무김치 한 젓가락을 먹기 좋은 크기로 잘라준 후 비빔면과 같이 섞어주면 완성.

소믈리에타임즈 권하나 기자 stpress@sommeliertimes.co