16일, SBS ‘좋은아침’에서는 조기 치매를 잡는 혈관 청소부로 ‘사차인치’가 소개됐다. 사차인치는 인체에 꼭 필요한 필수 지방산인 오메가3, 6가 풍부한 식품이라고 한다.
 

김시완 가정의학과 전문의는 혈관 질환의 대표적인 원인 중 하나가 ‘고혈압’이라며 40~50대 성인 4,680명을 대상으로 한 한 조사에 대해 말하기도 했다. 이 조사에 따르면 오메가 3를 섭취하는 그룹이 섭취하지 않는 그룹에 비해 평균적으로 혈압이 낮았다는 결과가 나왔다고 한다.

허미숙 한의사는 사차인치는 식물성 오메가 지방산이 풍부하게 들어 있다고 말했다. 함유된 영양소의 90% 이상이 오메가 지방산이라고 하며, 연어 10마리를 먹어야만 섭취할 수 있는 오메가3를 사차인치의 경우 2~3알만 먹어도 충분히 섭취할 수 있다고 한다.

소믈리에타임즈 박지은기자  ireporter@sommeliertimes.com