제5회 국가대표 한국 티 소믈리에 경기대회의 준결선이 31일 오전 9시 대전컨벤션센터에서 개최됐다. 지난 8월 18일 경희대학교 호텔관광대학에서 예선이 진행됐으며, 총 4명의 예선합격자가 준결선에서 결선 진출을 다툰다.

결선은 당일 오후 5시에 진행되며, 결선진출자는 결선 직전에 발표된다. 결선에선 티 블렌딩, 티 소믈리에 서비스, 티 스토리텔링, 블라인드 테이스팅, 돌발퀴즈 등으로 올해의 티 소믈리에 우승자를 가리게 된다.

국가대표 한국 티 소믈리에 경기대회로 시작되는 이번 소믈리에 경기대회에서는 9월 1일 제14회 한국 국가대표 소믈리에 경기대회와 제8회 워터소믈리에 경기대회가 개최되며, 2019년 벨기에 세계 소믈리에 대회에 진출할 우리나라 국가대표 소믈리에를 선발한다.

소믈리에타임즈 김하늘기자 skyline@sommeliertimes.com