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[TV 건강]생방송 오늘아침, 집에서 만드는 천연 감기약! 무꿀찜부터 양파우유, 총백 훈증, 총백 파스까지...레시피는?
17일, MBC ‘생방송 오늘아침’에서는 천연 감기약으로 무꿀찜과 양파우유, 총백 훈증, 총백 파스가 소개됐다. 이들은 무, 양파, 대파 등의 재료로 만드는 천연 감기약이었다.김한성 한의사는 무에 함유된 비타민 C가 기침에 효능이 있어서 호흡기 계통 ...
학생 기자  2017-10-23
[TV 건강]좋은아침, 유익균 ‘돼지감자’와 ‘치커리’로 챙기자! 당뇨 개선, 장 건강에 좋은 식품
18일, SBS ‘좋은아침’에서는 유익균 증식에 좋은 식재료, 땅속의 영양 보물 ‘돼지감자’와 뿌리채소 ‘치커리’가 소개됐다. 김시완 가정의학과 전문의는 돼지감자는 ‘이눌린’ 성분이 풍부하다고 말했다. 이는 다당류의 일종으로 천연 인슐린 역할을 해 콜...
학생 기자  2017-10-23
두바이 우리 쌀 및 가공식품설명회 세미나 및 K Food Fair 참가
(사)한국쌀가공식품협회(회장 김남두), 이하 ‘협회’는 오는 10월 24일 주두바이 총영사관에서 주관하는 '우리 쌀 및 가공식품 설명회·세미나'와 10월 25일 aT 아부다비지사에서 주관하는 '2017 K-Food Fair in ...
박성환 기자  2017-10-21
[TV 건강]닥터 지바고, 채소에도 오메가3 지방산이 있다? 보충제 원료로도 사용되는 잎채소 ‘쇠비름’
16일, 채널A ‘닥터 지바고’에서는 오메가3 지방산이 함유된 채소가 소개되며 그 효능에 대해서 공개됐다. 공개된 채소는 브로콜리, 겨자 잎, 쇠비름 등이었다. 최은정 과학 교육학 박사는 브로콜리는 오메가3 지방산이 다른 채소에 비해 조금 더 들어 있...
학생 기자  2017-10-21
서울시, 우렁이 농법으로 키운 친환경쌀 39톤 첫 수확
서울시는 올해부터 친환경 농산물 인증 희망 농가를 대상으로 지원한 우렁이농법 벼 재배지역 6.6ha에서 무농약 인증 쌀 39톤을 첫 수확한다고 밝혔다.친환경 무농약 쌀은 서울시농업기술센터, 강서구청, 강서농업협동조합이 협력하여 우렁이농법, 친환경 항공...
박성환 기자  2017-10-20
신개념 쿠킹 파티 '라이스위크(RICE WEEK)' 성황리에 마쳐
사)한국쌀가공식품협회(회장 김남두, 이하 협회라함)는 쌀가공식품을 이용한 국내 최초의 신개념 라이스 파티 '라이스 위크(RICE WEEK)'를 지난 9월 23일부터 10월 15일까지 청담, 서촌, 연남, 이태원에서 유명 셰프와 함께 성황...
박성환 기자  2017-10-20
[TV 건강]무엇이든 물어보세요, 제철 보약 ‘우엉’ 껍질까지 먹어라? 우엉 더 건강하게 먹는 법!
11일, KBS ‘무엇이든 물어보세요’에서는 땅에서 캐낸 제철 보약으로 ‘우엉’이 소개되며 우엉을 더 건강하게 먹는 법이 공개됐다. 공개된 방법은 껍질까지 먹는 것, 칼질을 많이 하는 것, 덖어서 차로 먹는 것 등이었다.배재대 가정교육과 김정현 교수는...
학생 기자  2017-10-19
통계청, 2017년 쌀 예상생산량 조사 결과 발표
통계청이 2017년 쌀 예상생산량 조사 결과를 발표했다. 10a당 예상생산량은 524kg으로 전년의 539kg 대비 2.8% 감소했다.모내기 시기(이앙기, 5월상순∼6월상순)의 가뭄 영향 등 기상여건 악화로 이삭수가 감소하였으며, 낟알이 형성되...
박성환 기자  2017-10-18
[TV 건강]내 몸 사용 설명서, 췌장 보호는 물론 혈당까지 잡는 식습관 ‘곤약밥’ 97%가 수분인 저열량 식품!
13일, TV조선 ‘내 몸 사용 설명서’에서는 췌장을 보호하고 혈당까지 잡는 식습관으로 ‘곤약밥’이 소개됐다. 곤약은 구약나무의 뿌리로 만든 식품이며, 곤약쌀은 곤약을 쌀알 모양으로 만든 것이라고 한다.곤약쌀이 당뇨병에 좋은 이유는 무엇일까? 강재헌 ...
학생 기자  2017-10-18
유쾌한 삼촌, 고구마의 유래부터 착한 고구마 농부까지! 친환경, 무농약의 원주 고구마
13일, 채널A ‘유쾌한 삼촌’에서는 강원도 원주시를 찾아 착한 고구마를 찾는 여정이 그려졌다. 원주에는 조엄기념관이 있는 곳이었다. 문익공 조엄은 조선 후기 문신으로, 나라의 기근을 막기 위해 통신사로 일본에 다녀오면서 고구마 종자를 최초로 가져왔다...
학생 기자  2017-10-18
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