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[TV 건강]기분좋은 날, 피해야 할 채소의 궁합은? 오이와 당근, 무와 시금치, 근대와 미역과 파!
27일, MBC ‘기분좋은 날’에서는 ‘잘못 먹으면 독? 약이 되는 과일, 채소 섭취법’으로 독이 되는 나쁜 궁합의 과일과 채소가 공개됐다.나쁜 궁합으로 공개된 채소는 ‘오이’와 ‘당근’ 그리고 ‘무’였다. 이수정 채소 소믈리에는 오이와 당근껍질에 들...
학생 기자  2017-04-28
[TV 건강]살림 9단의 만물상, 양배추로 피지 제거! 피지 잡는 천연 팩 ‘연두 팩’ 피지 조절에 탁월
23일, TV조선 ‘살림 9단의 만물상’에서는 피부에 양보해야 하는 천연 팩의 대박 효능으로 양배추로 10분 만에 피지 잡는 비법 ‘연두 팩’이 공개됐다.김연진 피부과 전문의는 유분이 많으면 피지가 많다는 것으로, 모공은 피지가 나가는 길이기 때문에 ...
학생 기자  2017-04-27
쌈채소, 물 받아 씻는게 흐르는 물에 씻는 것 보다 효과적
쌈채소 세척 시 흐르는 물에 씻는 것보다 물을 받아 3회 정도 씻어서 먹을 때 물도 절약하고 잔류농약도 잘 제거되는 것으로 나타났다.농촌진흥청(청장 정황근)은 생채로 먹는 상추, 쑥갓, 깻잎 등 쌈채소를 씻을 때 시간도 아끼고 농약 제거 효과도 좋은 ...
정유진 기자  2017-04-26
어떤 채소와 과일을 얼마나 많이 먹어야할까? 건강하게 늙는 방법!
채소와 과일을 얼머나 먹어야 심장을 건강하게 유지할 수 있을까? 하버드 의과대학에 따르면 2.5컵(약 625ml)의 양을 먹어야 심근경색과 뇌졸중의 위험이 줄어든다고 전했다. 하지만 채소와 과일의 섭취량을 5컵(1,250ml)으로 늘린다면 심장혈 관계...
정유진 기자  2017-04-25
[밥이 답이다] <39> 남아도는 쌀의 소비 대안! (2)
지난 칼럼의 계속이다.5) 무균밥, 냉동 볶음밥대한민국에 무균밥이라는 새로운 시장을 만든 햇반. 상품 초기에는 고시히카리 등 다양한 고품종 쌀을 이용한 제품들이 많이 나왔다. 하지만 가격이라는 벽 때문인지, 지금은 보람찬’이라는 일반계 다수성 가공용 ...
박성환 기자  2017-04-18
이제는 채소 다이어트가 대세! 점점 다가오는 여름을 위해 미란다 커 처럼 부작용 없이 건강하게 성공하는 방법은?
호주 라이프스타일전문지에 따르면 다가오는 다이어트의 계절과 바쁜 일상에서의 건강을 챙기기 위해 적당량의 채소를 꾸준하게 챙겨 먹어야 한다고 보도했다. 비타민과 미네랄이 높은 다양한 채소를 다이어트 또는 건강을 위해 지루한 샐러드로 먹는 것이 아닌 효과...
정유진 기자  2017-04-17
[소믈리에 뉴스] 잎채소류 싱가포르로 선박 수출 성공!
농촌진층정은 물러지기 쉬운 잎채소류의 선박 수출을 성공시켰다고 전했습니다. 농촌진흥청은 싱가포르로 잎채소류의 선박 수출을 성공시켰다고 전했습니다. 잎채소류는 유통 중에 쉽게 물러지는 등 품질변화가 심해 선박 수출은 그동안 시도되지 못했다고 전했습니다...
정유진 기자  2017-04-16
제8회 국제외식산업박람회(The 2017 International Food Service Industry Show) 성료, aT센터에서 개최
aT한국농수산식품유통공사(사장 여인홍)와 (사)한국외식산업협회(상임회장 윤홍근), (사)한국외식산업경영연구원(이사장 박형희)이 주최하는 제8회 국제외식산업박람회가 지난 4월 11일(화)부터 14일(금)까지 aT센터에서 개최됐다.본 박람회는 국내외 외식...
김하늘 기자  2017-04-14
[TV 건강]닥터 지바고, 볶은 곡식이 암을 막는다? 곡식 볶아 먹으면 암 예방하는 폴리페놀 섭취 높아진다
10일, 채널A ‘닥터 지바고’에서는 두 번의 유방암을 극복 했다는 백설희씨가 출연해 유방암 극복에 활용한 비법 식품을 공개했다. 그 비법 식품은 바로 ‘볶은 곡식’이었다.백설희씨는 주식으로 일반 밥을 먹지 않고 볶은 곡식을 먹고 있다고 말했다. 볶은...
학생 기자  2017-04-14
[TV 건강]천기누설, 밥상 위의 보약 ‘깻잎’ 식욕 억제는 물론 요요 막는 다이어트 식품!
9일, MBN ‘천기누설’에서는 먹을수록 살 빠지는 밥상, 비만 세균 잡는 음식으로 ‘깻잎’의 효능이 공개됐다. 들깨의 잎사귀인 깻잎은 우리나라에서 사시사철 재배가 가능하다고 하며 최근엔 건강식품으로도 각광받고 있다고 한다.변정수 가정의학과 전문의는 ...
학생 기자  2017-04-12
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