[Çãºê ³ëÆ®] <96> ÇÎ°Å·çÆ®, ´ÙÀÌ¾îÆ®¿¡ °¡·ÁÁø ¶Ç ´Ù¸¥ ¸Å·Â

½Ã¼­½º¿Í ÇÔ²² ±¹³» ´ÙÀÌ¾îÆ® °ü·Ã Á¦Ç°À¸·Î »ç¶û¹Þ´Â Çãºê 'ÇÎ°Å·çÆ®'
½ÂÀÎ2019.11.12 17:00:34
¡ã Çãºê ³ëÆ® 66¹øÂ° ÁÖÀΰø 'ÇÎ°Å·çÆ®' <»çÁø=Wikimedia Commons>

´ÙÀÌ¾îÆ®´Â ¿ì¸®µéÀÇ ¿µ¿øÇÑ ¼÷Á¦´Ù. ´ëÇ¥ÀûÀÎ ½Å³â°èȹµµ ´ÙÀÌ¾îÆ®, ¿©¸§ÈÞ°¡ °èȹµµ ´ÙÀÌ¾îÆ®, ÇÏÁö¸¸ ¿ì¸®ÀÇ ´ÙÁüÀº À۽ɻïÀÏ·Î ³¡³ª°í ´Ù°¡¿À´Â °Ü¿ïÀ» ¸ÂÀÌÇϰí ÀÖ´Ù.

À̹ø¿¡ ¼Ò°³ÇÒ ÇÑ Çãºê´Â ´ÙÀÌ¾îÆ® ½ÃÁ𸸠µÇ¸é °©ÀÚ±â TV³ª ÀÎÅÍ³Ý ´º½º¿¡¼­ ÀÚÁÖ ¶ß´Â ´ëÇ¥ÀûÀÎ ½Ä¹°ÀÌ´Ù. À̹ø Çãºê ³ëÆ®ÀÇ ÁÖÀΰøÀº ‘ÇÎ°Å·çÆ®’´Ù.

¿Ü±¹¿¡¼­´Â Áß±¹ »ý°­(Chinese Ginger)¶ó°íµµ ºÒ¸®´Â ÇÎ°Å·çÆ®´Â ¿Ü±¹ À̸§¿¡¼­ ¾Ë ¼ö ÀÖµíÀÌ »ý°­°ú ÇãºêÀ̸ç, ÇÎ°Å·çÆ®¶ó´Â À̸§Àº ¸» ±×´ë·Î ¼Õ°¡¶ô°ú ºñ½ÁÇÏ°Ô »ý°å´Ù°í ÇØ Áö¾îÁø À̸§ÀÌ´Ù. ¶ÇÇÑ, Áß±¹ ³²ºÎ¿Í µ¿³²¾Æ½Ã¾Æ¿¡ À¯·¡ÇÑ °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ³´Ù.

Áö±Ý±îÁö¸¸ º¸¸é ¿ì¸®°¡ ÀϹÝÀûÀ¸·Î ¸Ô´Â »ý°­°ú Å©°Ô ´Ù¸¦ ¹Ù°¡ ¾ø´Â µ¥ ¿äÁò »ç¶÷µéÀÌ ÇÎ°Å·çÆ®¸¦ ã´Â ÀÌÀ¯°¡ ¹«¾ùÀϱî? ´äÀº ÇÑ ¼ººÐ¿¡ ÀÖ´Ù.

ÇÎ°Å·çÆ®´Â ´ÙÀÌ¾îÆ® ºñ¹ý Áß Çϳª·Î ÀÚÁÖ °Å·ÐµÇ¾î »ý¼ÒÇß´ø °ú°Å¿Í´Â ´Þ¸® ±¹³»¿¡¼­ ¼­¼­È÷ À̸§À» ¾Ë¸®±â ½ÃÀÛÇϰí ÀÖ´Â Çãºê´Ù. »ç¶÷µéÀÌ ´ÙÀÌ¾îÆ®¸¦ ÇÒ ¶§ ÇÎ°Å·çÆ®¸¦ ã´Â ÀÌÀ¯´Â ‘ÆÇµÎ¶óƾ’ ¼ººÐ ¶§¹®ÀÌ´Ù.

¡ã ¾Æ¸¶Á¸¿¡¼­ ÆÇ¸ÅµÇ°í ÀÖ´Â ÇÎ°Å·çÆ® ºÐ¸», ½Ä¹° ±× ÀÚüº¸´Ü °¡·ç ÇüÅÂÀÇ Á¦Ç°À¸·Î ÇÎ°Å·çÆ®¸¦ Á¢ÇÏ´Â °æ¿ì°¡ ¸¹´Ù. <»çÁø=Amazon ĸÃÄ>

¸ö ¼Ó¿¡ ÀÖ´Â ‘AMPK’¶ó´Â È¿¼Ò¸¦ ÆÇµÎ¶óƾ ¼ººÐÀ» ÅëÇØ Ȱ¼ºÈ­½ÃÄÑ ¿îµ¿ ½Ã Áö¹æÀ» ºÐÇØ¸¦ ÃËÁø½ÃŲ´Ù°í ÇÑ´Ù. ´Ü ÁÖÀÇÇØ¾ß ÇÒ Á¡Àº ´ÙÀÌ¾îÆ®¿¡ ÁÁ´Ù°í °ú·®¼·Ãë´Â ±Ý¹°ÀÌ´Ù. ÆÇµÎ¶óƾÀÇ ÀÏÀÏ ±ÇÀå·®Àº 3g ÀÌÇÏÀε¥ °úÇÏ¸é ±¸Åä¿Í ¼³»ç µîÀ¸·Î °í»ýÇÏ°Ô µÈ´Ù. ¶ÇÇÑ, »ý°­°ú ½Ä¹°ÀÇ Æ¯Â¡ÀÎ ‘¿­’ ¶§¹®¿¡ Æò¼Ò ¿­ÀÌ ¸¹Àº »ç¶÷Àº ¸ÔÁö ¾Ê´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù.

ÇÎ°Å·çÆ®ÀÇ ¸ÀÀ» ¼³¸íÇÏÀÚ¸é »ý°­¿¡¼­ ´À³¥ ¼ö ÀÖ´Â ¾à°£ÀÇ ´Ü¸À°ú ÈÄÃßÀÇ ¾²°í ¾Ë½ÎÇÑ ¸ÀÀÌ ¾î¿ì·¯Áø ¸ÀÀÌ´Ù. ¶ÇÇÑ, ű¹ ¿ä¸®¿¡ ÀÚÁÖ ¾²ÀÌ´Â Çâ½Å·á Áß ÇϳªÀÎ °¥¶û°¡(Galanga)¿Íµµ ºñ½ÁÇѵ¥, Â÷ÀÌÁ¡À» ²ÅÀÚ¸é °¥¶û°¡°¡ ´õ ºÎµå·´°í ¾ó¾¾(Earthy)ÇÑ ´À³¦ÀÌ ´õ °­ÇÏ´Ù´Â Á¡ÀÌ´Ù.

Çѱ¹¿¡¼­´Â ´ëºÎºÐ ´ÙÀÌ¾îÆ® º¸Á¶Á¦ ȤÀº ½ÃÁß¿¡ ÆÈ°í Àִ Ƽ¹é Á¦Ç°À¸·Î Â÷¸¦ ¿ì·Á³» ¼·ÃëÇÏÁö¸¸, Àεµ³×½Ã¾Æ, ű¹°ú °°Àº µ¿³²¾Æ Áö¿ª¿¡¼­´Â À½½ÄÀÇ Çâ½Å·á·Î »ç¿ëÇÑ´Ù. ´ëÇ¥ÀûÀ¸·Î´Â ű¹½Ä Ä¿¸®°¡ ÀÖÀ¸¸ç, ÇØ»ê¹° ºñ¸°³»³ª ¾ß±Ý·ù °í±âÀÇ °­ÇÑ ³¿»õ¸¦ ÁßÈ­½Ã۴µ¥ ÁÁ´Ù.

¡ã ű¹½Ä Çǽà Ŀ¸®¿¡ °­ÇÑ Æ¯À¯ÀÇ ¸ÀÀ» ÁßÈ­½Ã۱â À§ÇØ ÇÎ°Å·çÆ®¸¦ ³Ö´Âµ¥ ¿ì¸®°¡ ÀϹÝÀûÀ¸·Î ºñ¸°³»¸¦ Àâ±â À§ÇØ »ý°­À» ³Ö´Â °Í°ú ºñ½ÁÇÏ´Ù. <»çÁø=Beck>

»ç½Ç ÇÎ°Å·çÆ®°¡ ¾Æ¹«¸® Áö¹æ ºÐÇØ¸¦ ÇØÁشٰí ÇØµµ ¹«Á¶°ÇÀûÀ¸·Î ¿ì¸®ÀÇ »ìÀ» ÇØ°áÇØÁÖ´Â ¿µ¿õ °°Àº Á¸Àç´Â ¾Æ´Ï´Ù. ÆÇµÎ¶óƾ ¼ººÐÀÇ ÃËÁøÀ» À§Çؼ­´Â ¿îµ¿ÀÌ Çʼö±â ¶§¹®ÀÌ´Ù. ÇÎ°Å·çÆ®º¸´Ù ´õ Áß¿äÇÑ °Ç ¿îµ¿ ½À°üÀÌ´Ù.

ÇÏÁö¸¸, ÇÎ°Å·çÆ®´Â ´Ü¼øÈ÷ ´ÙÀÌ¾îÆ® ¸»°íµµ ¿ì¸®¿¡°Ô ÁÙ ¼ö ÀÖ´Â °ÍÀÌ ¸¹Àº Çãºê´Ù. ºñŸ¹ÎC¿Í ¹«±âÁúÀÌ Ç³ºÎÇϰí Ä«´Ù¸ð´Ñ ¼ººÐÀº ³²ÀÚÀÇ Á¤ÀÚ ¼ö¸¦ ´Ã·ÁÁÖ´Â °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ³´Ù. ±×¸®°í »ý°­°ú¿¡¼­ ¾òÀ» ¼ö ÀÖ´Â ¸é¿ª·Â °­È­ ¹× °¨±â¿¡ ÁÁÀº ÁøÀú·Ñ ¼ººÐµµ ÀÖ´Ù.

´ÙÀÌ¾îÆ® º¸Á¶Á¦¿¡ ÁýÂøÇÏ´Â ´ë½Å ‘°Ç°­ÇÑ ¿îµ¿’À» ÁÖ¿¬À¸·Î ÇÎ°Å·çÆ®¸¦ Á¶¿¬À¸·Î Ȱ¿ëÇÑ´Ù¸é ÇÎ°Å·çÆ®´Â ¿ì¸®¿¡°Ô ÁÁÀº Çï½Ã ¶óÀÌÇÁ(Healthy Life) µµ¿ì¹Ì°¡ µÇ¾î ÁÙ ÁÁÀº Çãºê°¡ µÉ °ÍÀÌ´Ù.

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