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25주년 맞은 와인 전시회 '프로바인(Prowein) 2019', 60개국 6800개사 참여
세계 3대 와인 전시회 '프로바인(Prowein)'이 오늘(17일) 오전 독일 뒤셀도르프에서 개막했다. 이번 행사는 올해로 25주년을 맞이하여 전세계 60개 국가의 6800개 회사가 프로바인의 전시 업체로 참여한다.프로바인은 주최국인 독...
김지선 기자  2019-03-17
메이저리그 'LA다저스' 조 켈리, 요리하다 부상당한 황당한 사연
지난 12월, 메이저리그 팀 LA 다저스의 ‘조 켈리(Joe Kelly)’ 선수가 다소 황당한 사연으로 부상해 화제가 되었다. 음식전문지 ‘푸드앤와인’지에 따르면 그 이유는 바로 ‘요리하다가’다.LA 다저스의 감독 ‘데이브 로버츠(Dave Robert...
유성호 기자  2019-03-17
[고명진의 매의 눈] 눈 내린 영월의 원동재
16일 강원 영월군 원동재 일대가 춘삼월에 내린 새하얀 눈으로 덮혔다. 고명진관장은 중앙대학교 신문방송대학원에서 신문학 전공하고 한국일보에서 편집국 부국장, 뉴시스 이사, 상명...
고명진 기자  2019-03-17
[소믈리에 뉴스] 칭타오에 발암물질이 들어있다고?
미국 소비자 권익 단체 ‘U.S. PIRG’가 미국의 유명 맥주와 와인에서 발암물질로 알려진 ‘글리포세이트’를 발견했다고 ‘KATI농식품수출정보’에 공개했습니다.제초제에 사용되는 글리포세이트는 세계보건기구(WHO) 암 연구 담당부서로부터 2015년 발...
김동열 기자  2019-03-16
[포토뉴스] 2019 ASI 세계 베스트 소믈리에 대회, 최종 우승 독일 마크 알머트(Marc Almert)
소믈리에타임즈 유성호기자 stpress@sommeliertimes.com
유성호 기자  2019-03-16
하동군, 올 겨울 기온 높고 철저한 차밭관리 영향…고급 녹차 생산 및 수출에 청신호
올 겨울 철저한 차밭 관리와 평년보다 높은 기온 등의 영향으로 올해 하동 야생차에 저온피해가 발생하지 않아 고급 녹차 생산 및 수출에 청신호가 켜졌다.(재)하동녹차연구소(김종철 소장)는 지난해와 달리 올들어 지금까지 화개·악양면 일원의 야생차나무에 저...
전은희 기자  2019-03-16
[소믈리에 뉴스] 프랑스 5대 샤토 ‘라피트-로칠드’에 그려진 모래시계의 의미는?
프랑스 5대 샤토 ‘샤토 라피트 로칠드(Chateau Lafite-Rothschild)’의 2016년 빈티지 문양이 공개되었습니다. 이번 문양은 바로 ‘모래시계’인데요.보르도 포이약 지역에 있는 이 샤토는 의미가 있다고 생각한 해의 와인병 앞면에 특별...
김동열 기자  2019-03-16
식음료 업계의 호기심 자극 '봄 신상템', 봄과 어울리는 콜라부터 공차까지
‘한국농촌경제연구원’이 지난 1월 발표한 가공식품 소비자 태도 조사에 의하면 다수의 소비자가 새로운 음식에 호기심이 높고 맛과 영양을 중시하는 것으로 나타났다.평소 식품 소비 상황 일치도를 조사한 결과 ‘새로운 음식을 먹어보는 것을 좋아한다’는 5점 ...
유성호 기자  2019-03-16
'미국판 스카이캐슬', 美 입시 비리 브로커에 주류계 큰 손들도 연관되어...
일명 ‘미국판 스카이캐슬’이라고 불린 미국 역사상 최대 규모의 ‘대학 부정입학 스캔들’에 주류업계의 몇몇 큰손들 또한 관련되어 체포되었다고 주류전문지 ‘더드링크비즈니스’지에서 공개했다.나파 밸리의 와인 회사인 ‘후니어스 빈트너스(Huneeus Vint...
유성호 기자  2019-03-15
[주말여행] 봄나들이 장소 '대한민국 술테마박물관', 봄내음 가득한 우리 술 매력에 빠져보자
화사한 봄날, 너도나도 풀린 날씨와 더불어 봄 나들이를 계획하고 있다. 그 중 우리나라에 술과 관련한 테마 박물관이 우리의 눈길을 끈다. 생소하지만 매력적인 애주가들을 위한 봄날 나들이 장소 “대한민국 술테마박물관’을 소개한다.‘대한민국 술테마박물관’...
유성호 기자  2019-03-15
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