¿ì¸®³ª¶ó ÃÖ°íÀÇ ¼öÃâ È¿ÀÚ »óǰÀº ¹ÝµµÃ¼´Ù. ±×·¸´Ù¸é ½Äǰ¾÷°è¿¡¼ ´ëÇ¥ ¼öÃâ »óǰÀº ¹»±î? ¹Ù·Î ±èÀÌ´Ù. (2018³â 1~8¿ù ±âÁØ, ³ó¸²½Äǰ ¼ö»êºÎ ÀÚ·á. ¿ø¾ç¿¡¼ ÀâÈù ÂüÄ¡´Â Á¦¿ÜÇÔ)
2007³â~2016³â ±âÁØ, Çѱ¹ ÇØ¾ç¼ö»êºÎ ÀÚ·á¿¡ µû¸£¸é, ¿ì¸®³ª¶ó´Â Áß±¹, ÀϺ»°ú ÇÔ²² ¼¼°è 3´ë ±è »ý»ê±¹À̰í, ¼öÃâ·® ¶ÇÇÑ ¿¬Æò±Õ 21.8% ¾¿ Áõ°¡Çϰí ÀÖ´Ù. »óȲÀÌ ÀÌ·¯ÇÏ´Ï ±èÀÌ ½Äǰ¾÷°èÀÇ ¹ÝµµÃ¼¶ó´Â ºñÀ¯¸¶Àú ³ª¿À°í ÀÖ´Ù. ¾î°¼ ¿ì¸® ±èÀº ÀÌ·¸°Ô ¸¹ÀÌ ÆÈ¸®°í ÀÖ´Â °É±î? ¿ì¸® ±è¿¡´Â ¾î¶² Ư¡ÀÌ ÀÖ°í, ´Ù¸¥ ³ª¶ó´Â ¾î¶»°Ô ±èÀ» ¸Ô°í ÀÖÀ»±î? ¼Ø´ë¸®ÀÇ ÇѽÄŽÇè¿¡¼ ÀÌ ´äÀ» ã¾Æº¸·Á ÇÑ´Ù.
![]() |
¡ã ±èÀº ½Äǰ¾÷°èÀÇ ¹ÝµµÃ¼°¡ µÉ ¼ö ÀÖÀ»±î? |
±èÀº ÇØÁ¶·ùÀÇ ÀÏÁ¾À¸·Î ÀÚ¿¬ »óÅ¿¡¼ µ¹¿¡ ºÙ¾î À̳¢Ã³·³ ÀÚ¶õ´Ù. ÇÏÁö¸¸ ÀÚ¿¬»ê¸¸À¸·Î´Â ¼ö¿ä¸¦ ÃæÁ·½Ãų ¼ö ¾ø¾î ¿À·¡ÀüºÎÅÍ ¾ç½ÄÀÌ ÀÌ·ç¾îÁ³´Ù. °¡Àå »¡¸® ¾ç½ÄÀÌ ½ÃÀÛµÈ ¼ö»ê¹°·Î, ´Ê¾îµµ Á¶¼±½Ã´ë Áß±âºÎÅÍ´Â ¾ç½ÄÀÌ µÈ °ÍÀ¸·Î ÃßÁ¤µÈ´Ù. ¾ç½ÄÀº ±è Æ÷ÀÚ¸¦ ±×¹°À̳ª ´ë³ª¹« ¹ß¿¡ ºÙÀÎ ÈÄ À̸¦ ¹Ù´Ù¿¡ ¼³Ä¡ÇØ ÀÌ·ç¾îÁø´Ù. ¿ì¸®³ª¶ó ±âÁØ 12¿ù¿¡¼ 4¿ù »çÀÌ¿¡ ¼öÈ®Çϴµ¥, ÇÑ ±×¹°¿¡¼ ¿©·¯ ¹ø ¼öÈ®ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ÀÌ·¸°Ô ¼öÈ®ÇÑ ±èÀ» ¾ã°Ô Æì °ÇÁ¶ÇÑ °ÍÀÌ ¿ì¸®°¡ ÈçÈ÷ ¸Ô´Â ¸¶¸¥ ±èÀÌ´Ù. ÇÏÁö¸¸ ¼ÒºñÇüÅ¿¡ µû¶ó °¡°ø ¹æ¹ýÀº ´Ù¾çÇÏ´Ù.
±èÀ» °¡Àå ¸¹ÀÌ ¸Ô´Â ³ª¶ó´Â Çѱ¹, Áß±¹, ÀϺ»ÀÌ´Ù. ¿ì¸®³ª¶ó´Â ÁÖ·Î ¸¶¸¥ ±èÀ» ¸Ô´Â´Ù. ¾ã°Ô ¸»¸° ±èÀ» ¹ä¹ÝÂùÀ¸·Î ¸Ô´Â´Ù. ±èÀÇ ¸À°ú ÇâÀ» ´À³¢·Á¸é ¸Ç ±èÀ» »ì¦ ±¸¿ö °£ÀåÀ» Âï¾î¸Ô´Â °ÍÀÌ °¡Àå ÁÁÁö¸¸, ¿äÁò¿£ °£ÆíÇÏ°Ô Á¶¹Ì±è (¹Ì¸® ±¸¿ö ¼Ò±Ý °£±îÁö ÇØ³õÀº ¼ÒÀ§ 'µµ½Ã¶ô ±è')µµ ¸¹ÀÌ ¸Ô´Â´Ù.
±èÀ» Ȱ¿ëÇÑ Á¶¸®¹ýµµ ¸¹´Ù. ±è¹ä, ±èÀÚ¹Ý µîÀÌ ´ëÇ¥ÀûÀ̰í, ±è À徯Âî, ±è±¹ µîµµ ÀÖ´Ù. ÀϺ»Àº °¡°ø¹ý°ú ¸Ô´Â ¹ýÀÌ ¿ì¸®³ª¶ó¿Í ºñ½ÁÇÏ´Ù. ¸¶¸¥ ±èÀ» ¸¸µé¾î ¹ä°ú ÇÔ²² ¸Ô´Â´Ù. ±×´ë·Î ¹ÝÂùÀ¸·Î ¸Ô±âµµ Çϰí ÁÖ¸Ô¹ä, µ¥¸¶³¢(±è¿¡ ¹ä°ú ¾ßä¿Í ÇØ»ê¹°À» ³Ö°í ¸¸ À½½Ä) µî¿¡ Ȱ¿ëÇϱ⵵ ÇÑ´Ù. Áß±¹Àº °¡°ø¹æ¹ýÀÌ Çѱ¹, ÀϺ»°ú Á¶±Ý ´Ù¸£´Ù. µÎ²®°í ³³ÀÛÇÑ ¿øÅë ¸ð¾çÀ¸·Î ¸»·Á³õ¾Ò´Ù°¡ ÇÊ¿äÇÑ ¸¸Å Á¶±Ý¾¿ ¶¼¾î »ç¿ëÇÑ´Ù. º¸Åë ±¹ÀÇ Àç·á·Î ¾´´Ù. Çѱ¹À̳ª ÀϺ»¿¡¼µµ ±¹¿¡ ±èÀ» ¾²±â´Â ÇÏÁö¸¸ ÁÖ·Î °í¸íÀ¸·Î ¾²´Âµ¥ ¹ÝÇØ, Áß±¹¿¡¼´Â ¾Æ¿¹ ±èÀ» ÁÖ Àç·á·Î ±¹À» ²úÀδÙ. ¿µ±¹ ¿þÀϽº Áö¹æ¿¡µµ ±èÀ» ¸Ô´Â´Ù. °¡Àå ´ëÇ¥ÀûÀÎ ±è ¿ä¸®´Â Laverbread(·¹À̹ö ºê·¡µå)·Î ±èÀ» Ç« ²ú¿© ´ÙÁø ÈÄ ¹öÅÍ¿Í ¿ÀÆ®¹ÐÀ» ¼¯¾î Æ¢±ä ¿ä¸®´Ù. °ú°Å ¾ÆÄ§ ½Ä»ç¿ëÀ¸·Î ¸¹ÀÌ ¸Ô¾úÁö¸¸ ¿äÁòÀº ÀϹÝÀûÀÌÁö ¾Ê´Ù.
![]() |
¡ã Áß±¹ ±è, ÇÊ¿äÇÑ ¸¸Å ¶¼¾î¼ ±¹ ²úÀÏ ¶§ ¾´´Ù. |
³ª¶ó¸¶´Ù ±èÀ» ¸Ô´Â ¹æ¹ýÀÌ ´Ù¸£±ä ÇÏÁö¸¸, ±èÀº ÁÖ·Î ÁֽĿ¡ °çµé¿© ¸Ô¾ú´Ù. ÇÏÁö¸¸ ¿äÁò¿¡´Â ±èÀ» °£½ÄÀ¸·Î ¸Ô´Â ¼ö¿ä°¡ ´Ã°í ÀÖ´Ù. ÃÖ±Ù µé¾î ±èÀ» ¸Ô°Ô µÈ ¼±¸±ÇÀÇ ¿µÇâÀÌ´Ù. ¬Á¶¸§ÇÏ°í ¹Ù»è°Å¸®´Â ±èÀº ÀÔÀÌ ½É½ÉÇÒ ¶§, ¼úÀ» ¸¶½Ç ¶§ °çµéÀ̱â ÁÁ´Ù. °¨ÀÚĨ ´ë¿ëÀÎ ¼ÀÀÌ´Ù. °¡²û ÇÒ¸®¿ìµå ½ºÅ¸³ª ±× °¡Á·µéÀÌ °É¾î°¡¸ç ±èÀ» ¸Ô´Â ¸ð½ÀÀÌ ÂïÇô ÈÁ¦°¡ µÇ°ï ÇÑ´Ù. Çб³³ª ±â¾÷¿¡¼µµ °£½ÄÀ¸·Î ±èÀ» Á¦°øÇϰï ÇÑ´Ù. ÀÌ·¯ÇÑ Æ®·»µå´Â ±è °ø±Þ½ÃÀå¿¡µµ º¯È¸¦ °¡Á®¿Ô´Ù. ű¹ÀÇ °æ¿ì¿¡´Â ű¹ ±¹³»¿¡¼ ÆÈ´ø ±è ½º³¼ÀÌ Å©°Ô Àα⸦ ²ø°í ¼öÃâ±îÁö ÇÏ°Ô µÇ¸é¼, ±èÀÌ ÀüÇô »ý»êµÇÁö ¾ÊÀ½¿¡µµ ºÒ±¸ÇÏ°í ´ëÇ¥ÀûÀÎ ±è °¡°øÇ° ¼öÃâ±¹ÀÌ µÇ¾ú´Ù.
À£ºù Æ®·»µå¿¡ ¸ÂÃç ±è ½º³¼ÀÇ Àαâ´Â Á¡Á¡ ´õ ³ô¾ÆÁö°í ÀÖ´Ù. ±è¿¡´Â ºñŸ¹Î°ú ¹«±âÁú, ´Ü¹éÁúÀÌ Ç³ºÎÇÏ´Ù. ÀÌ·Î ÀÎÇØ ¿ù½ºÆ®¸®Æ® Àú³Î¿¡¼´Â ±èÀ» ½´ÆÛǪµå·Î ÁöÁ¤Çϱ⵵ Çß´Ù. ¶ÇÇÑ ±èÀº ä½ÄÁÖÀÇÀڵ鿡°Ôµµ Àαâ ÀÖ´Â ½ÄÀç·á´Ù. ä½ÄÁÖÀÇÀÚµéÀº À°·ù ¼·Ã븦 ÇÏÁö ¾Ê±â ¶§¹®¿¡, À°·ù¸¦ ÅëÇØ ¼·ÃëÇÏ´Â ¿µ¾çºÐµéÀÌ °áÇ̵DZ⠽±´Ù. ±×Áß Çϳª°¡ ºñŸ¹Î B12´Ù. ÇÏÁö¸¸ ½Ä¹°¼º Àç·á·Î¼´Â ¾ÆÁÖ µå¹°°Ô ±è¿¡´Â ÀÌ ¿µ¾ç¼Ò°¡ Æ÷ÇԵǾî ÀÖ´Ù.
¡ã ±è ½º³¼ (Seaweed snack) ÀÇ ±¸±Û °Ë»ö °á°ú. µµ½Ã¶ô ±èÀÌ ¿Ü±¹¿¡¼± °úÀÚ°¡ µÈ´Ù. |
±èÀÇ ¶Ç ´Ù¸¥ º¯È´Â °í±ÞÈ¿Í ´Ùº¯È´Ù. ÃʹäÀ» ÇʵηΠ¾Æ½Ã¾Æ À½½Ä°ú ½ÄÀç·áµéÀÌ ¼±¸¿¡¼ À£ºù À½½ÄÀ¸·Î Àα⸦ ²ø°í ÀÖ´Ù. ÀÚ¿¬È÷ ±èÀÇ ¼ö¿äµµ Ä¿Áö°í ÀÖ´Ù. À£ºùÀ½½ÄÀÎ ¸¸Å °í±ÞȰ¡ ÇÊ¿äÇÏ´Ù. ¿ì¸®³ª¶ó¿¡¼ »ý»êµÇ´Â ±èÀº ´ëºÎºÐ ´ëÁßÀûÀÎ Á¦Ç°ÀÌ´Ù. ¹Ý¸é¿¡ ÀϺ»Àº ÀÏÂġ ±èÀÇ °í±ÞÈ¿Í À½½Ä¿¡ ¸ÂÃá Á¦Ç° °³¹ßÀÌ ÀÌ·ç¾îÁ³´Ù. ´öºÐ¿¡ ÀϺ»ÀÇ ±è ¼öÃâ ¹°·®Àº Çѱ¹ÀÇ 75%¿¡ ºÒ°úÇÑ ¹Ý¸é, ¼öÃâ¾×Àº Çѱ¹ÀÇ 340%¿¡ ´ÞÇÑ´Ù. (Çѱ¹ ÇØ¾ç¼ö»ê°³¹ß¿ø ÀÚ·á, 2013³â ±âÁØ)
ÀÌ·¯ÇÑ ½ÃÀåÀÇ º¯È¿¡ ¹ß¸ÂÃß¾î ¿ì¸®³ª¶ó ±è ½ÃÀå¿¡µµ ¿©·¯ °¡Áö ½Ãµµ°¡ ÀÌ·ç¾îÁö°í ÀÖ´Ù. Á¤ºÎ¿¡¼´Â ±è »ê¾÷ ¹ßÀüÀ» À§ÇÑ °¢Á¾ Á¤Ã¥À» ÁغñÇϰí ÀÖÀ¸¸ç, ±â¾÷¿¡¼´Â ¿¬±¸Á¶Á÷À» ½Å¼³ÇÏ°í ±è Á¾ÀÚ °³¹ß¿¡ Èû¾²°í ÀÖ´Ù. ¿äÁò ¸¶Æ®¿¡ °¡º¸¸é ½Å»ó ±è ½º³¼µéÀÌ ´«¿¡ ¶è´Ù. º¯ÈÀÇ ½ÃÀÛÀÏ °ÍÀÌ´Ù. ¾ÕÀ¸·Î ¾î¶² »õ·Î¿î º¯ÈµéÀÌ Ã£¾Æ¿ÃÁö ¸¶Æ®¿¡ °¡¸é ±è Äڳʸ¦ ÁÖ¸ñÇØº¸ÀÚ.
![]() |
¡ã ÀÌÁ¨ ¿ì¸®³ª¶ó ¸¶Æ®¿¡¼µµ ½±°Ô °£½Ä¿ë ±èÀ» Á¢ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. |
![]() |
¼Ò¹É¸®¿¡Å¸ÀÓÁî ¼Ø´ë¸® somdaeri@gmail.com