![]() |
¡ã Áß±¹ ½ÃÀå¿¡¼ ¼ºÀå¼¼¸¦ º¸À̰í ÀÖ´Â '±Í¸®' <»çÁø=Pexels> |
¹Ì±¹ ´º¿åŸÀÓÁîÁö°¡ ¼±Á¤ÇÑ 10´ë ½´ÆÛǪµå Áß ÇϳªÀÎ ‘±Í¸®’°¡ Áß±¹ ¼ÒºñÀÚµéÀÇ ´«±æÀ» ²ø°í ÀÖ´Ù°í KOTRAÇØ¿Ü½ÃÀå´º½º°¡ ¹àÇû´Ù.
±Í¸®´Â ½ÄÀ̼¶À¯¿Í º£Å¸±Û·çÄÀ» ´Ù·® ÇÔÀ¯Çϰí ÀÖ°í ´Ü¹éÁú°ú ºñŸ¹ÎB ÇÔ·®ÀÌ ³ô¾Æ ¿µ¾çÇÐÀûÀ¸·Î ¿ì¼öÇϸç, ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ ¼öÄ¡¸¦ ³·Ãç ½ÉÀ庴°ú ´ç´¢º´ ȯÀÚ¿¡°Ô ÀÌ·Î¿î °î¹°ÀÌ´Ù. ¹Ì±¹À̳ª À¯·´ µîÁö¿¡¼ ÀÏÂġ °Ç°½ÄǰÀ¸·Î ÁÖ¸ñ¹Þ¾Ò´ø ±Í¸®´Â °Ç°¿¡ ´ëÇÑ °ü½ÉÀÌ ³¯·Î ³ô¾ÆÁö´Â °¡¿îµ¥ Áß±¹¿¡¼µµ ¿Ç³À» ÀÏÀ¸Å°°í ÀÖ´Ù.
½ÃÀåÁ¶»ç Àü¹®±â°ü À¯·Î¸ð´ÏÅÍ(Euromonitor)°¡ ¹ßÇ¥ÇÑ ÀÚ·á¿¡ µû¸£¸é Áß±¹ÀÇ ±Í¸®½Äǰ ¼Ò¸Å½ÃÀå ¸ÅÃâ ±Ô¸ð´Â Áö³ 2018³â 10.83¾ï ´Þ·¯(ÇÑÈ ¾à 1Á¶ 2,701¾ï 4,240¸¸ ¿ø)¸¦ ±â·ÏÇß´Ù. ±Í¸®ÀÇ ¸ÅÃâ¾×Àº 5³â Àü°ú ºñ±³Çϸé 62% Áõ°¡ÇßÀ¸¸ç, ¼ºÀå·üÀº ¸Å³â 10%¿¡ À̸¦ Á¤µµ·Î »ó½Â¼¼°¡ °¡ÆÄ¸£´Ù.
Áö³ÇØ Áß±¹ ±¹¹ÎÀÇ 1ÀÎ´ç ±Í¸® ¼Òºñ·®Àº 150.1gÀ¸·Î ¾Æ½Ã¾Æ Áö¿ª ±âŸ ¼±Áø±¹¿¡ ºñÇØ ¸Å¿ì ³·Àº ¼öÁØÀ¸·Î Áß±¹ ±Í¸®½ÃÀåÀÇ ¼ºÀå ÀáÀç·ÂÀÌ »ó´çÈ÷ ³ôÀº °ÍÀ¸·Î ¿¹»óµÇ¾ú´Ù. ±×¸®°í ÃÖ±Ù ±Í¸®°¡ Â÷¼¼´ë °Ç°½ÄǰÀ¸·Î °¢±¤¹ÞÀ¸¸é¼ ´Ù¼öÀÇ ¾÷ü¿¡¼´Â ±Í¸®¸¦ Ȱ¿ëÇÑ ½ÅÁ¦Ç°À» Ãâ½ÃÇÏ´Â Ãß¼¼´Ù.
![]() |
¡ã ½Ã¸®¾óºÎÅÍ Äí۱îÁö ´Ù¾çÇÑ Á¦Ç° Ãâ½Ã <»çÁø=Pexels> |
2016³â ¼³¸³µÈ ½Ã¸®¾ó Àü¹® ºê·£µå ‘¿Õ¹Ù¿À¹Ù¿À(èÝ饱饱)’´Â ±Í¸®¿¡ ´Ù¾çÇÑ °úÀÏÀ» °çµé¿© °Ç°°ú ¸ÀÀ» ¸ðµÎ ÀâÀº ½Ã¸®¾ó Á¦Ç°À» Ãâ½ÃÇØ ¼ÒºñÀÚµéÀÇ ´«±æÀ» ²ø°í ÀÖ´Ù. Áö³ÇØ 11¿ù 11ÀÏ ‘¼á½ºÀÌ’ ¼îÇÎ Æä½ºÆ¼¹ú ´çÀÏ 300¸¸ À§¾È(ÇÑÈ ¾à 5¾ï¿ø)ÀÇ ¸ÅÃâÀ» ¿Ã·ÈÀ¸¸ç, ¿ÃÇØ ¸ÅÃâÀÌ 5,000¸¸ À§¾È(ÇÑÈ ¾à 84¾ï 1,200¸¸ ¿ø)¿¡ À°¹ÚÇÒ °ÍÀ¸·Î Àü¸ÁµÇ°í ÀÖ´Ù.
¿Õ¹Ù¿À¹Ù¿À´Â Áö³ÇØ 11¿ù Ä«ÀÌŸÀÌÂê¹ø(凯÷Á资Üâ), ´õ½®ÅÍ¿ìÂê(Óìãö÷á资) µîÀ¸·Î 1,000¸¸ À§¾È(ÇÑÈ ¾à 16¾ï 8,200¸¸ ¿ø) Ãʱâ ÅõÀÚ À¯Ä¡¿¡ ¼º°øÇØ °øÀåÀÇ »ý»ê´É·ÂÀ» È®´ëÇÒ °èȹÀÌ´Ù.
Áß±¹ ÃÖ´ë ±¹¿µ ½Äǰȸ»ç Áß·®±×·ì(ñéÕÛó¢团)Àº ±Í¸®¿Í ÇÔ²² ¹Ð±â¿ï, ŸŸ¸£ ¸Þ¹Ð µî 7°¡Áö Àâ°îÀÌ µé¾î°£ ±Í¸® Äí۸¦ ¼±º¸¿´´Ù. ÀÌ Á¦Ç°¿¡´Â ±Í¸®°¡ 17.5% ÇÔÀ¯µÅ ÀÖÀ¸¸ç, Á¦Ç° 100g´ç ½ÄÀ̼¶À¯ 13g µé¾î ÀÖ´Ù. ¼³ÅÁÀÌ Ã·°¡µÇÁö ¾Ê°í Ä®·Î¸®°¡ »ó´ëÀûÀ¸·Î ³·¾Æ ´ÙÀÌ¾îÆ® ½ÄǰÀ¸·Î ³ôÀº Àα⸦ ²ø°í ÀÖ´Ù.
Áß±¹ÀÇ ±Í¸®½Äǰ Àü¹®¾÷ü ½Ã¸¶À̾²ÇÉ(à¤麦ãÝù¡)µµ Á¦Ç° ¶óÀξ÷À» È®ÀåÇϱâ À§ÇÑ ÈûÂù ¹ß°ÉÀ½À» ³»´Ý°í ÀÖ´Ù. ¹Ì±¹ ºê·£µå Quaker¿¡ À̾î Áß±¹ ±Í¸®½ÃÀå 2À§¸¦ Â÷ÁöÇÏ´Â ½Ã¸¶À̾²ÇÉÀº Áö³ 10¿ù 24ÀÏ ½ºÀ§½º Buhler±×·ì°ú Àü·«Àû Á¦ÈÞ¸¦ ü°áÇß´Ù.
À̹ø Çù¾àÀ» °è±â·Î ¾ç»ç´Â ±Í¸®¸¦ Ȱ¿ëÇÑ ·¹Àú½Äǰ°ú ½Ä¹°¼º À½·áÀÇ °³¹ß ¹× »ý»ê¿¡ Àû±ØÀûÀ¸·Î Çù·ÂÇÒ °èȹÀÌ´Ù.
¼Ò¹É¸®¿¡Å¸ÀÓÁî À¯¼ºÈ£ ±âÀÚ ujlle0201@sommeliertimes.com