[¼Ø´ë¸®ÀÇ ÇѽÄŽÇè 4] ´ç±Ù¿¡µµ Á¦Ã¶ÀÌ ÀÖ´Ù, Á¦Ã¶ Á¦ÁÖ ´ç±Ù

½ÂÀÎ2020.12.21 11:02:20

¾ÆÁ÷µµ ±â¾ï³ª´Â À¯Ä¡¿ø ¼ö¾÷ÀÌ ÀÖ´Ù. ´ç±Ù°ú ¿ÀÀ̰¡ ÁÖÁ¦¿´´Âµ¥, ¸¹Àº ¾î¸°À̵éÀÌ ½È¾îÇÏÁö¸¸ »ç½ÇÀº ¸Àµµ ÀÖ°í ¸ö¿¡µµ ÁÁÀ¸´Ï ¸¹ÀÌ ¸ÔÀ¸¶ó´Â ³»¿ëÀ̾ú´Ù. ´ç±Ù°ú ¿ÀÀ̸¦ ÁÁ¾ÆÇß´ø ³ª´Â ³ªÃ³·³ ´ç±Ù°ú ¿ÀÀ̸¦ ÁÁ¾ÆÇÏ´Â ¾î¸°À̰¡ ¸¹À» ÅÙµ¥ ¾î¸¥µéÀÌ ±¦È÷ ÀÌ·± ½ÄÀ¸·Î ¾ê±âÇØ¼­ ¾ÖµéÀÌ ´ç±Ù°ú ¿ÀÀ̸¦ ½È¾îÇÏ°Ô ÇÑ´Ù°í »ý°¢Çß´Ù. ±×·¡¼­ ´ç±Ù ÄÉÀÌÅ©°¡ À¯ÇàÇϱ⠽ÃÀÛÇßÀ» ¶§ ´Ù Å« ¾î¸¥ ÁÖÁ¦¿¡ ±¦È÷ ¿ìÂáÇß´ø ±â¾ïÀÌ ³­´Ù. '°ÅºÁ, ´ç±Ù ÁÁ¾ÆÇÏ´Â »ç¶÷ ¸¹ÀݾÆ' Çϰí.

¡ã Á¦ÁÖ ´ç±ÙÀ¸·Î ¸¸µç ´ç±Ù ÄÉÀÍ

´ç±ÙÀº ¿ì¸®³ª¶ó ½Ä´Ü¿¡¼­ Á¤¸» ÀÚÁÖ µîÀåÇÏ´Â ¾ßä´Ù. Âî°³, ººÀ½, Ä«·¹ µî¿¡ ¸¹ÀÌ ¾²ÀδÙ. ´ç±ÙÀÇ ºÓÀº»öÀº À½½ÄÀÇ »ö°¨À» »ì·ÁÁÖ°í, »ý ´ç±ÙÀÇ ¾Æ»èÇÑ ½Ä°¨À̳ª ÀÍÈù ´ç±ÙÀÇ ´ÞÄÞÇÑ ¸ÀÀº À½½Ä¿¡ Ư»öÀ» ´õÇϱâ ÁÁ´Ù. 

±×·¡¼­ ´ç±ÙÀº À½½Ä Á» ÇØ ¸Ô´Â´Ù ÇÏ´Â ÁýÀ̸é Ç×»ó ±¸ºñÇϰí ÀÖ´Â »óºñ ¾ßä´Ù. ¾Æ¹«¸® ÀÛÀº ½´ÆÛ¶óµµ ¾ß並 ÆÇ¸ÅÇÏ´Â °÷ÀÌ¸é ´ç±ÙÀº »çö Áø¿­ÇØ ³õ°í ÀÖ´Ù. ¿äÁò¿¡´Â ¼­¾ç½Ä Á¶¸®¹ýÀÌ ¸¹ÀÌ µµÀÔµÇ¾î ´ç±ÙÀ» Ȱ¿ëÇÑ »§, ÄÉÀÌÅ©µµ ÈçÈ÷ Á¢ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. »çö ³Ê¹« ½±°Ô Á¢ÇÒ ¼ö ÀÖ¾î Àر⠽±Áö¸¸ ´ç±Ùµµ Á¦Ã¶ÀÌ ÀÖ´Ù. ¿À´Ã ´Ù·ê Á¦ÁÖ ´ç±ÙÀº ¹Ù·Î Áö±ÝÀÌ ¼öȮöÀÌ´Ù.

¡ã ¼öÈ® ÁßÀÎ ´ç±Ù¹ç

Á¦ÁÖ, ±×Áß¿¡¼­µµ µ¿ÂÊ¿¡ À§Ä¡ÇÑ ±¸ÁÂÀ¾Àº ¿ì¸®³ª¶ó ÃÖ´ëÀÇ ´ç±Ù »êÁö´Ù. ¿ì¸®³ª¶ó ´ç±ÙÀÇ 70%°¡ Á¦ÁÖ»êÀ̰í, 50% ÀÌ»óÀÌ ±¸Á»êÀÌ´Ù. È­»êÀç·Î ÀÌ·ç¾îÁø ±¸ÁÂÀ¾ÀÇ ÈëÀº ´Ù¸¥ Áö¿ªÀÇ ¶¥º¸´Ù ºÎµå·´°í ¹è¼ö°¡ Àß µÈ´Ù. À°¾È »óÀ¸·Î ºÁµµ »õ±î¸Ä°í ¸¸Á®ºÃÀ» ¶§ ºÎ½½ºÎ½½ÇÏ´Ù. Á¦ÁÖ ´Ù¸¥ Áö¿ªÀÇ ÅäÁú°ú ºñ±³ÇغÁµµ È®¿¬È÷ ´Ù¸£´Ù. ´öºÐ¿¡ ´ç±ÙÀÌ »Ñ¸®¸¦ ÂßÂß »¸À¸¸ç ¸ÀÀÖ°Ô ÀÚ¶ö ¼ö ÀÖ´Ù. ½ÇÁ¦·Î ÀÌ °÷ÀÇ ´ç±ÙÀÌ ´Ù¸¥ °÷ÀÇ ´ç±Ùº¸´Ù ¸À°ú ÇâÀÌ ÁÁ´Ù´Â ¿¬±¸ °á°úµµ ÀÖ´Ù. 

¡ã ÇÑ ´«¿¡ º¸±â¿¡µµ Åä¾çÀÌ °Ë°í ºÎ½½ºÎ½½ÇÏ´Ù.

ÀÌ ¸ÀÀÖ´Â ´ç±ÙÀº (´ç¿¬È÷!) Á¦Ã¶¿¡ ¸ÔÀ¸¸é ´õ ¸ÀÀִµ¥, ¼öÈ®ÇÑ Á÷ÈÄ¶ó ¾Æ»è¾Æ»èÇÑ ½Ä°¨ÀÌ »ì¾ÆÀÖ°í ¼öºÐÀÌ °¡µæÇÏ¸ç ¸À°ú ÇâÀÌ Ç³ºÎÇϱ⠶§¹®ÀÌ´Ù. Á¦ÁÖ´Â ³¯¾¾°¡ µû¶æÇÑ ´öºÐ¿¡ ´ç±ÙÀ» ¿©¸§¿¡ ÆÄÁ¾ÇØ °Ü¿ï¿¡ ¼öÈ®ÇÑ´Ù. ´Ù¸¥ °èÀý¿¡´Â ÀÌ ´ç±ÙÀ» ÀúÀåÇß´Ù°¡ ÆÄ´Â °æ¿ìµµ ÀÖ°í, °¡À»ÀÌ Á¦Ã¶ÀÎ °­¿øµµ ´ç±ÙÀ̳ª ÇϿ콺 Àç¹è¸¦ ÇÏ´Â ºÎ»ê ´ç±ÙÀ» ÆÈ±âµµ ÇÑ´Ù.

¡ã °« ¼öÈ®ÇÑ Á¦ÁÖ ´ç±Ù

Á¦Ã¶ ´ç±ÙÀ» ¸Ô´Â °¡Àå ÁÁÀº ¹æ¹ýÀº ³óÀå Á÷±¸´Ù. Æ÷ÅлçÀÌÆ®¿¡ °Ë»öÇØ º¸¸é ÁÖ¹® Áï½Ã ¼öÈ®ÇØ¼­ Åùè·Î º¸³»ÁÖ´Â °÷µéÀ» ½±°Ô ãÀ» ¼ö ÀÖ´Ù. ¿äÁò ¸¶Æ®¿¡¼­ ÆÄ´Â ´ç±Ùµµ ´ëºÎºÐ Á¦ÁÖ ´ç±ÙÀÏ °¡´É¼ºÀÌ Å©Áö¸¸ ÀÌ·¸°Ô ÁÖ¹®ÇØ ¸ÔÀ¸¸é ´õ È®½ÇÇÏ°í ½Å¼±ÇÑ ´ç±ÙÀ» ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ´Ù. ´Ù¸¸ ´ÜÀ§°¡ 5kg, 10kg·Î Å«µ¥, ´ç±ÙÀº ´ÙÇàÈ÷ ´Ù¸¥ ¾ßä¿¡ ºñÇØ ÀúÀ强ÀÌ ÁÁ´Ù. ÈëÀÌ ¹¯Àº ä·Î ½Å¹®Áö¿¡ ½Î¼­ ³ÃÀå°í³ª ¼­´ÃÇÑ °÷¿¡ º¸°üÇÏ¸é µÈ´Ù. ½Å¹®Áö¿¡ ½Î´Â °ÍÀº °ÇÁ¶ÇÏ°Ô º¸°üÇϱâ À§ÇÔÀ̹ǷΠºÀÁö¿¡ ³Ö¾î º¸°üÇÒ ¶§´Â ºÀÁö ¾È¿¡ Å°Ä£Å¸¿ùÀ» ±ò¾ÆÁØ´Ù. Å°Ä£Å¸¿ùÀÌ ÃàÃàÇØÁú ¶§¸¶´Ù ±³Ã¼ÇØÁÖ¸é 1´Þ ³Ñ°Ô º¸°üÇØµµ ²ô¶±¾ø´Ù. ¸¶Æ®¿¡¼­ ´ç±ÙÀ» °ñ¶ó¼­ »ê´Ù¸é Ç¥¸éÀÌ ¸Å²öÇÏ°í ¿Ã°ðÀ¸¸ç ¸¸Á®ºÃÀ» ¶§ ´Ü´ÜÇÑ °ÍÀÌ ÁÁ´Ù. Á¶¸® ½Ã¿¡´Â º¸Åë ²®ÁúÀ» ±ð¾Æ ³»Áö¸¸, »ç½Ç ´ç±ÙÀÇ Ç×»êÈ­¹°ÁúÀº ²®Áú¿¡ ÁýÁߵǾî Àֱ⠶§¹®¿¡ °¡´ÉÇÑ ±ú²ýÀÌ ¾Ä¾î ²®Áú ±×´ë·Î ¾²´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù.

¡ã ´ç±ÙÀº ½Å¹®Áö¿¡ ¸»¾Æ ³ÃÀå°í ¾ßäĭ¿¡ º¸°üÇÑ´Ù. Àå±â°£ º¸°üÇÒ °æ¿ì Áٱ⵵ ¹Ù¦ Àß¶óÁØ´Ù.

¿ÃÇØ´Â Äڷγª·Î Àü¹ÝÀûÀ¸·Î ¼Òºñ°¡ ħüµÈ ¹Ý¸é ´ç±ÙÀÇ »ý»ê·®Àº ´Ã¾ú´Ù. ´öºÐ¿¡¶ó°í ÇÒ±î ¼ÒºñÀÚ°¡ ´ç±ÙÀ» Á¢ÇÒ ±âȸ´Â ´Ã¾ú´Ù. ´ç±ÙÀÇ °¡°ÝÀº Àú·ÅÇØÁ³°í, ÇöÁö¿¡¼­´Â °¡°Ý Æø¶ôÀ» ¸·±â À§ÇØ °íǰÁú ´ç±Ù¸¸ ¼±º° ÃâÇÏÇÏ·Á´Â ³ë·ÂÀ» Çϰí ÀÖÀ¸¸ç, º£ÀÌÄ¿¸® ÇÁ·£Â÷ÀÌÁî µî¿¡¼­µµ Á¦ÁÖ ´ç±ÙÀ» Ȱ¿ëÇÑ Á¦Ç°À» ÇѽÃÀûÀ¸·Î Ãâ½ÃÇϰí ÀÖ´Ù. ¸î ¾È µÇ´Â °Ü¿ï Á¦Ã¶ ¾ßäÀÎ ´ç±ÙÀ¸·Î ¸À°ú °Ç°­À» µ¿½Ã¿¡ ì°Ü º¸´Â °Ç ¾î¶³±î? 

 

* Áö³­ 4³â °£ ¿¬ÀçÇØ ¿Â '¼Ø´ë¸®ÀÇ ÇѽÄŽÇè'Àº À̹ø È­¸¦ ¸¶Áö¸·À¸·Î ¿¬À縦 Á¾·áÇÕ´Ï´Ù. ¿¬Àç´Â Á¾·áÇÏÁö¸¸ ±×°£ ¿¬ÀçÇß´ø ³»¿ëÀº ³»³â ÃÊ Ã¥À¸·Î Ãâ°£ ¿¹Á¤À̸ç, ±× ¿Ü¿¡µµ ´Ù¾çÇÑ Ã¤³ÎÀ» ÅëÇØ ´õ¿í Èï¹Ì·Ó°í ¸ÀÀÖ´Â ÇÑ½Ä À̾߱⸦ µé·Áµå¸± ¿¹Á¤ÀÔ´Ï´Ù. ±×°£ »ç¶ûÇØÁּż­ °¨»çÇÏ¸ç ¾ÕÀ¸·Îµµ ¼Ø´ë¸®ÀÇ ´Ù¾çÇÑ Å½Çè¿¡ ¸¹Àº °ü½É ºÎʵ右´Ï´Ù. 

¼Ò¹É¸®¿¡Å¸ÀÓÁش븮 somdaeri@gmail.com

<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © ¼Ò¹É¸®¿¡Å¸ÀÓÁî, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>

Àαâ±â»ç

¿©¹é

¿©¹é

¿©¹é
¿©¹é
¿©¹é
¿©¹é
¿©¹é
ȸ»ç¼Ò°³¤ý±â»çÁ¦º¸¤ý±¤°í¹®ÀǤýºÒÆí½Å°í¤ý°³ÀÎÁ¤º¸Ãë±Þ¹æÄ§¤ýû¼Ò³âº¸È£Á¤Ã¥¤ýÀ̸ÞÀϹ«´Ü¼öÁý°ÅºÎ¤ý¸ð¹ÙÀÏ ¹öÀü
¼­¿ï½Ã ¼ºµ¿±¸ ¼º¼öÀÌ·Î 24±æ 50 ÈñÀººôµù º°°ü4Ãþ  |  ÀüÈ­ : 02-499-0110  |  ÆÑ½º : 02-461-0110  |  À̸ÞÀÏ : stpress@sommeliertimes.com
µî·Ï¹øÈ£ : ¼­¿ï ¾Æ 03477  |  µî·ÏÀÏ : 2014³â 12¿ù 12ÀÏ  |  ¹ßÇàÀÎ : ÃÖ¿°±Ô  |  ÆíÁýÀÎ : ±èµ¿¿­  |  Ã»¼Ò³âº¸È£ Ã¥ÀÓÀÚ : ÃÖ¿°±Ô
¼Ò¹É¸®¿¡Å¸ÀÓÁ ÅëÇØ Á¦°øµÇ´Â ¸ðµç ÄÜÅÙÃ÷(´º½º, »çÁø, µ¿¿µ»ó µî)´Â ¹«´Ü »ç¿ë, º¹»ç, ¹èÆ÷½Ã ÀúÀ۱ǹý¿¡ ÀúÇØµÇ¸ç, ¹ýÀû Á¦À縦 ¹ÞÀ» ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
Copyright © 2021 ¼Ò¹É¸®¿¡Å¸ÀÓÁî. All rights reserved.