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한적한 네덜란드 마을에 위치한 '와인 배럴 호텔'
네덜란드에서 가장 오래된 마을 중 하나인 스타보렌(Stavoren)에 위치한 ‘호텔 데 브루웨 반 스타보렌(Hotel de Vrouwe van Stavoren)에서는 특별한 방 8개가 존재한다. 바로 ‘와인 배럴 객실’이다.음료전문매체 더드링크비즈니스...
유성호 기자  2021-01-14
1년간의 '우주 생활'을 마치고 돌아오는 보르도 와인과 포도나무
보르도 와인 12병과 메를로, 카베르네 소비뇽 포도나무줄기 320개가 이번 주 우주선 스페이스X 드래곤(SpaceX Dragon)을 타고 지구로 돌아온다.우주선에 저장된 와인과 포도나무줄기는 지난 1월 12일 국제우주정거장을 떠났으며, 13일에 미국 ...
유성호 기자  2021-01-14
보틀샤크, 캔으로 즐기는 프리미엄 레드 와인 ‘웨스트+와일더 카베르네 쇼비농’ 출시
미국 캘리포니아 프리미엄 부티크 와인 수입사 보틀샤크(Bottleshock)가 프리미엄 캔 와인으로 각광받고 있는 ‘웨스트+와일더 카베르네 쇼비농(West+Wilder Cabernet Sauvignon)’ 레드 와인을 새롭게 선보인다.매튜 앨런(Mat...
김동열 기자  2021-01-14
와인 추출기 생산업체 코라뱅(Coravin), 신제품 '피벗(Pivot)' 출시
코라뱅(Coravin)은 와인애호가들이 코르크를 오픈하지 않고, 병 속의 와인을 따를 수 있어 와인을 장기간 보관하는데 도움을 주는 제품을 생산하는 업체다. 새롭게 공개된 코라뱅의 ‘피벗(Pivot)’ 기술은 이전 제품과는 달리 코르크와 스크류캡을 제...
유성호 기자  2021-01-14
삼성, 와인을 따라주는 ‘로봇’ CES 통해 공개
지난 월요일, 삼성은 온라인으로 진행된 ‘2021 국제전자제품박람회(CES)’을 통해 똑똑한 인공지능 로봇 기술을 공개했다.삼성 리서치의 대표 ‘세바스찬 승(Sebastian Seung)’은 온라인 프리젠테이션을 통해 110인치 TV와 스마트 냉장고와...
유성호 기자  2021-01-13
WSA와인아카데미, ‘WSET Level 3 고급과정’ 2월 9일(화) 개강
국내 WSET 인증기관인 WSA와인아카데미에서 WSET 고급과정에 해당하는 Level 3 강의를 2월에 개강한다. 2020년에 개설된 고급과정들이 모두 최대정원으로 정원마감이 될 정도로 인기와 퀄리티가 높은 강의다.WSET Level 3 강의는 15회...
유성호 기자  2021-01-13
'50cm 폭설'에 무너져 내린 스페인 와이너리
스페인 프리오랏 지역의 대표 와이너리 중 하나인 ‘셀라 발 야흐(Cellar Vall Llach)’의 지붕이 폭설로 인해 무너져 와이너리에 남아있는 2018, 2019 그리고 2020 빈티지 와인 잔량이 파괴될 위험에 처했다.현재 스페인 카탈루냐 지방...
유성호 기자  2021-01-12
이탈리아 명품 프로세코 '보테가(Bottega)', 와인과 어울리는 요리책 출판
유명 프로세코 와이너리 '보테가(Bottega)'의 프로듀서 ‘산드로 보테가(Sandro Bottega)’가 프로세코 와인과 잘 어울리는 100가지의 요리법을 담은 요리책을 출시했다.음료전문매체 더드링크비즈니스에 따르면 ‘The 100 ...
유성호 기자  2021-01-12
[포토뉴스] 강추위를 견뎌내는 독일 '아이스와인' 포도 수확
지난 11일, 바인굿 마르쿠스 몰리터(Weingut Markus Molitor) 와이너리의 마지막 리슬링 포도 수확이 완료되었다. 새벽의 -7°C의 기온에도 직원들은 ‘마르쿠스 몰리터 브라우네베르거 만델그라벤 아이스와인(Markus Molito...
유성호 기자  2021-01-12
WSA와인아카데미, WSET 입문 '1/18 Web 과정' 개설!
국내 최대의 국제인증 와인교육기관인 WSA와인아카데미는 언택트 시대에 발 맞추어 WSET Web 과정을 개설했다. 이번에 개설된 Web 교육 과정은 기존의 WSET 정규과정에 비해 수강 비용을 낮추어 수강생의 부담을 덜어주고 어디서든 편안하게 수강할 ...
유성호 기자  2021-01-12
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