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[책 미리보기] '앰버 레볼루션(Amber Revolution)', 오렌지 와인에 관한 가장 완벽한 안내서
앰버 레볼루션(Amber Revolution)은 오렌지 와인(Orange Wine)이라는 세상에서 가장 오래되고 독특한 와인에 관한 흥미로운 안내서이다. 이 책에서 다루는 ‘오렌지 와인’은 백포도 품종을 마치 적포도처럼 일정 시일 동안 껍질 또는 줄기...
김동열 기자  2020-01-10
고대 이스라엘 & 팔레스타인 상인이 사용한 '와인 무게 측정' 도구 발굴
고고학자들이 팔레스타인 인근 실완(Silwan) 지역에 있는 다비드 국립공원에서 와인의 무게를 측량하는데 사용한 ‘와인 측량 테이블’을 발굴했다.음료전문매체 더드링크비즈니스에 따르면 이스라엘 고고학자들은 와인 측량 테이블이 있던 장소가 고대 예루살렘의...
유성호 기자  2020-01-10
[와인&피플] '2019 한국와인 소믈리에 대회' 우승자, 최정원 소믈리에를 만나다
소믈리에타임즈가 지난 12월에 열린 '2019 한국와인 소믈리에 대회'에서 우승한 최정원 소믈리에를 만났다. Q. 본인을 소개해주세요.A. 안녕하세요? 저는 ㈜어반딜라이트 소속으로 2019년 7월부터 더플라자호텔 로비라운지(더라운지)와 ...
도윤 기자  2020-01-09
[와인과 커피, 삶을 디자인하다] <11> 서두르지 말고 기다려라
시음 와인Casanova di Neri Brunello di Montalcino Cerretalto 2004와인애호가들이 흠모하는 까사노바 디 네리가 만든 브루넬로 디 몬탈치노 체레딸또 2004 한 케이스(12병)가 구입한지 10년이 넘도록 셀러에 보...
마숙현 칼럼니스트  2020-01-09
'보졸레 누보'의 아버지, 20세기 와인 거상 '조르주 뒤뵈프' 별세
프랑스 보졸레 지역의 갓 생산한 와인을 일컫는 '보졸레 누보'를 세계적으로 알리며 '보졸레의 황제'로 불리던 20세기 와인 거상 '조르주 뒤뵈프(Georges Duboeuf)'가 지난 4일 숨을 거뒀다. BB...
유성호 기자  2020-01-07
영동 명품 농산물·와인터널, 3년 연속 ‘로하스 인증’ 획득 영예
충북 영동군의 명품 농특산물들이 3년 연속으로 로하스 인증을 획득하였다.곶감을 비롯한 농산물 5품목과 공공서비스 분야인 영동와인터널이 3년 연속 로하스(LOHAS) 인증을 획득하였으며, 인증기간은 올해 1월부터 12월까지 1년간이다.영동에서 생산된 곶...
김동열 기자  2020-01-07
내추럴와인 수입사 크란츠 코퍼레이션, '2020 히얼스 투 이탈리안 내추럴와인(HERE'S TO ITALIAN NATURAL WINE)' 개최
이탈리아와 유럽 각지에서 생산된 자연주의 와인과 식재료를 국내 소비자들에게 소개하고 있는 내추럴와인 수입사 '크란츠 코퍼레이션(KRANZ CORPORATION)'이 오는 2020년 1월 9일부터 11일까지 3일간 이탈리아의 대표 내추럴와...
도윤 기자  2020-01-07
미국-프랑스 간 보복 관세 대립, 고래 싸움에 새우 등 터지는 '미국 와인 업계'
작년 12월 12일, 미국 정부가 모든 유럽산 와인, 치즈, 올리브오일, 스카치, 아이리시 위스키 및 기타 상품에 대해 관세 100%를 부과하는 방안이 2020년 초, 효력을 발휘하기 위해 제안되어 있다. 이 상황으로서 미국 와인 업계가 큰 제동이 걸...
유성호 기자  2020-01-07
'호주 최악의 산불', 아들레이드 힐즈 지역 와이너리 파괴... 와인 생산 차질, 파산 위기까지
남호주 와인산지 아델레이드 힐스에 있는 포도원 1/3이 산불로 전소되었다. 60개 이상의 포도밭과 포도주 공장들이 호주 전역에 번진 거대한 산불로 인해 피해를 보고 있다.와인전문매체 와인스펙테이터에 따르면 최악의 산불은 몇 달 동안 호주 대륙을 가로질...
유성호 기자  2020-01-06
크란츠 코퍼레이션(Kranz Corporation), 2020 이탈리안 내추럴 와인 테이스팅 개최
이탈리아 내추럴 와인 전문 수입사 Kranz Corporation이 2020 이탈리아 내추럴 와인 테이스팅을 개최한다.이번 행사에는 이탈리아를 대표하는 내추럴 와인 생산자 네 명, 비네티 마싸(Vigneti Massa)의 발테르 마싸, 로디 코라짜(L...
유성호 기자  2020-01-06
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