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맛집만 간다, 타드 샘플(Todd Sample)의 23번째 소셜다이닝 “라이언스모크하우스”
타드 샘플(Todd Sample)이 진행하는 23번째 소셜다이닝 'Summer Texas BBQ Party'를 잠실새내역 근처에 있는 텍사스바비큐전문점인 라이언스모크하우스에서 진행하였다.이날 행사에는 전국각지에서 모인 신청자 50여 명이...
이동규 기자  2018-08-21
[화제의 북] 독서의 계절 가을 감성, 활판인쇄로 읽는 '하늘과바람과별과시'
“활자가 지나간 자리, 그 흔적을 따라 눈으로 한 번, 그리고 손으로 한 번 더 읽는 즐거움을 선사하는 활판인쇄의 세계로 초대합니다"기술의 발전으로 인해 책을 만드는 일은 쉬워졌고, 전자책 또한 등장해 많은 사람들이 간편하게 이용할 수 있는 시대에 이...
김동열 기자  2018-08-21
제14회 한국 국가대표 소믈리에 경기대회 예선 합격자 발표! 올해의 국가대표 소믈리에는 누가 될까?
사단법인 한국국제소믈리에협회(회장 고재윤 경희대교수)와 대전마케팅공사(사장 최철규)가 공동주최하고 대전시(시장 허태정)가 후원하는 2018년 제14회 한국 국가대표 소믈리에 경기대회의 예선이 지난 18일(토) 오전 경희대학교 호텔관광대학에서 진행됐다....
김하늘 기자  2018-08-21
해산물 요리의 맛집 ‘조리고(JORIG0)’ 명성을 이어 가맹점 문의 잇따라
요식업 사업에서 가장 중요한 트렌드의 흐름과 고객의 기호를 얼마나 잘 파악하고 있냐는 것이다. 그만큼 요식업은 트렌드와 고객의 니즈 영향을 많이 받는다. 이 흐름의 맞춰서 고객의 기호를 가장 잘 파악하면서 자신만의 해산물 요리 비법으로 업계에서 맛집으...
한상만 기자  2018-08-21
HACCP 인증기관 충남 사회적 기업 천안 ‘즐거운 밥상’의 도시락에 담긴 이웃 사랑
충남 사회적 기업 1호 ‘즐거운 밥상’은 2005년 설립 이후 현재까지 지속적으로 결식아동과 홀로 계신 노인에게 급식을 제공하고 있을뿐만 아니라 천안 지역의 취약 계층 일자리 창출에 기여하고 있어 충남 우수 사회적 기업으로 인정받고 있다. ...
전은희 기자  2018-08-21
[김지선의 쁘띠 와인 세미나] <2> 새로운 맛을 원한다면, 오스트리아 와인이다
오스트리아에서도 와인이 나와?4년 전 유럽 여행에서 처음 빈을 들렀을 때, 비엔나커피는 없고 와인은 가득하던 오스트리아의 현실을 맞닥뜨리고 놀랐던 기억이 있다. 와인에 대한 지식도, 관심도 없던 나는 한 슈퍼의 와인코너에서 '와, 와인 많다~&...
김지선 기자  2018-08-21
전 세계 무알콜 와인&맥주 시장, 2024년까지 연 평균 7.6% 증가 예상
세계 시장 조사 연구 기관 글로벌 마켓 인사이트(Global Market Insights, 이하 GMI)는 세계적으로 무알콜 와인과 맥주(Non-alcoholic wine and beer) 시장의 규모가 2017년 160억 달러에서 2024년까지 연 ...
김동열 기자  2018-08-21
수출바우처사업, 공식 수행사 '한큐컴퍼니' 선정
‘수출 바우처 사업’은 수출 준비 인프라(수출 브랜드 개발), 전략 컨설팅(바이어 발굴 및 해외진출 전략 컨설팅), 조사 · 정보(해외시장 조사)의 프로그램으로 구분되는 산업 통상 자원부와 중소 벤처기업부가 주최, 대한 무역투자진흥공사(KORTA)와 ...
김동열 기자  2018-08-21
금오산 호텔, '한국와인 갈라디너' 9월 8일 개최
오로지 한국와인만으로 구성된 한국와인 갈라디너가 경북 구미시 소재의 금오산 호텔에서 9월 8일 저녁 6시에 개최된다. 금오산 호텔은 한국 와인의 호텔 입점을 기념해 충북 영동 월류원(대표 박천명)의 오드린(Eau de Lune) 베베마루 와인과 그랑티...
김하늘 기자  2018-08-21
[소믈리에 뉴스] '빽다방'과 '브롱스' 최저임금 인상에 가맹점과 상생 앞선다
2019년 최저임금 인상에 따라 가맹점과 상생에 앞서는 프랜차이즈 업체의 행보가 눈길을 끌고 있습니다. 빽다방은 2016년에 우유와 투명컵 등 23개 품목의 납품가를 최대 11.4% 인하를 시작으로 2017년에는 소스와 파우더류 등 10개 품목의 납...
강석범 기자  2018-08-21
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