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½ÂÀÎ2020.06.17 14:07:43
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´Ù¼Ò ¼³ÄȰŸ°´Ù°í ´À²¸Áú ¼ö Àִ ƯÀ¯ÀÇ ¾Æ»èÇÑ ½Ä°¨¿¡ ´çµµ°¡ ¸Å¿ì ³ô¾Æ ¸¶Ä¡ ÅëÁ¶¸² ¿Á¼ö¼ö¸¦ ¸Ô´Â µíÇÑ Âø°¢±îÁö µé°Ô ÇÏ´Â ÃÊ´ç¿Á¼ö¼öÀÇ ¸Å·Â! È¤½Ã µå¼Åº¸¼Ì³ª¿ä? ¾ÆÁ÷ ÃÊ´ç¿Á¼ö¼ö°¡ »ý¼ÒÇÏ½Ã´Ù¸é ¿Ã¿©¸§ÀÌ °¡±â Àü¿¡ ²À Çѹø ÂǼ­ µå¼Åº¸¼¼¿ä.

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Âî´Â ½Ã°£Àº 2~3°³ ±âÁØ 10ºÐ Á¤µµ¸é ÃæºÐÇϰí, ¿À´Ã ¼Ò°³Çص帮´Â ÃÊ´ç¿Á¼ö¼ö´Â 5°³¸¦ 15ºÐ°£ Âdz½À´Ï´Ù. ¼Ò·®½Ä Âdz¾¶§´Â ºü¸¥ ½Ã°£¿¡ Âdz¾ ¼ö À־ °¡º±°Ô °£½ÄÀ¸·Î µå½Ã±â¿¡µµ ÁÁ´ä´Ï´Ù.

- ÃÊ´ç¿Á¼ö¼ö -

Á¶¸®½Ã°£ : 20ºÐ

01. ¿ä¸® Àç·á

ÃÊ´ç¿Á¼ö¼ö 5°³

+ Cook's tip

Áß°­ºÒ¿¡¼­ 15ºÐ Á¤µµ ÂÇ¾ß Çϱ⠶§¹®¿¡ ¹°ÀÇ ¾çÀ» Á¶±Ý ³Ë³ËÈ÷ Àâ¾ÆÁÖ¼¼¿ä.

Âò±â À§·Î ³ÑÄ¡Áö ¾Ê´Â ¼±¿¡¼­ ¿©À¯ ÀÖ°Ô ºÎ¾îÁֽøé Áß°£¿¡ ¹°ÀÌ ºÎÁ·ÇØ º¸ÃæÇÏ´Â ÀÏ ¾øÀÌ Àß ÂÇÁø´ä´Ï´Ù.

02. ¿ä¸® °úÁ¤

1) ¿Á¼ö¼ö´Â Á¦ÀÏ ¾ÈÂÊ ²®Áú ÇѰãÀ» ³öµÐä ¸ðµÎ ¹þ°ÜÁÖ¼¼¿ä.

2-3) ÁöÀúºÐÇÑ ¼ö¿°ºÎºÐ°ú ¿Á¼ö¼ö´ë´Â Àß¶óÁÖ¼¼¿ä.

4) ¼Ó²®ÁúÀ» »ì¦ µéÃß¾î È帣´Â ¹°¿¡ ¾Ä¾î ÁغñÇØÁÖ¼¼¿ä.

5-6) Âò¼Ü¿¡ ¹°À» º×°í ħ³¢¸¦ ¿Ã¸°ÈÄ ¶Ñ²±À» ´Ý¾Æ ²ú¿©ÁÖ¼¼¿ä.

7) Âò¼Ü¿¡ ¼öÁõ±â°¡ ¸ÎÈ÷¸ç ¹°ÀÌ ²ú±â ½ÃÀÛÇÏ¸é ¿Á¼ö¼ö¸¦ ³Ö¾îÁÖ¼¼¿ä.

8) 15ºÐ°£ Áß°­ºÒ¿¡¼­ ±×´ë·Î ÂdzÀ´Ï´Ù.

9) Àá½Ã ½Äµµ·Ï ²¨³»µÐ µÚ ²®ÁúÀ» ¹þ°Ü °£½ÄÀ¸·Î ¸ÀÀÖ°Ô Áñ°Üº¸¼¼¿ä.

Ǫµå ½ºÅ¸Àϸ®½ºÆ®·Î Ȱµ¿ ÁßÀÎ ±èÁöÀº ´ëÇ¥´Â Ǫµå ½ºÆ©µð¿À '¹Ì¹ÌÀÇ ºÎ¾ý'°ú Ǫµå ºí·Î±× '¹Ì¹ÌÀÇ ³¶¸¸Å×À̺í'À» ¿î¿µÁßÀ̸ç, ¿ä¸®µµ¼­ 'BEAN-CURD : µÎºÎ·Î ¸¸µå´Â 40°¡Áö ·¹½ÃÇÇ'¸¦ Ãâ°£Çß´Ù. ¿ä¸®ºÎÅÍ Ç÷¹ÀÌÆÃ±îÁö ´©±¸³ª µû¶ó Çϱ⠽±°í °£ÆíÇϸç, Àü¹®°¡ÀÇ ¼Õ±æÀÌ ´êÀºµíÇÑ ·¹½ÃÇǸ¦ ¼Ò°³Çϰí ÀÖ´Ù.

¼Ò¹É¸®¿¡Å¸ÀÓÁî ±èÁöÀº Ǫµå½ºÅ¸Àϸ®½ºÆ® fever1332@naver.com

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