지난 14일, 백종원의 쿠킹 유튜브 채널 ‘백종원의 요리비책’에서는 집에서 직접 만들 수 있는 ‘수제 마요네즈’의 레시피가 공개되었다.- 수제 마요네즈 – 재료달걀노른자 약 2개, 식용유 1/2컵, 레몬즙 1큰술, 꽃소금 약간, 황설탕 약간, 후추가루 약간과일샐러드각종과일 적당량, 마요네즈 적당량, 황설탕 약간, 땅콩 약간, 레몬즙 약간만드는 법01. 달걀은 노른자만 분리하여 깊은 볼에 담는다.02. 식용유를 약 1큰술 정도 넣고 거품기로 저어 걸쭉하게 농도가 나면 다시 식용유를 1큰술 넣는다.
기사
권하나 기자
2021.04.15 12:00