맥키스컴퍼니는 50년 소주 제조 전문 기술력을 바탕으로 국내 최저 도수, 최저 칼로리 소주 ‘선양(鮮洋)’을 3월 2일 출시한다고 20일 밝혔다.신제품 ‘선양’은 산소숙성공법과 쌀·보리 증류원액을 첨가해 소주의 본질적 가치인 깔끔한 맛은 유지하면서 알코올 도수를 국내 최저인 14.9도로 낮춰 부드러움을 강조한 것이 특징이다. 건강을 중시하는 헬시플레저 트렌드를 겨냥한 과당을 사용하지 않은 ‘제로 슈거’ 제품으로 소주업계 최저 열량인 298kcal(360ml)를 구현해 부담 없이 즐길 수 있다.맥키스컴퍼니는 옛 사명인 ‘선양’을 제품
뉴질랜드 혹스 베이(Hawke’s Bay)는 훌륭한 품질의 와인으로 유명하지만, 최근 발생한 사이클론 가브리엘의 여파로 현재 이 지역의 많은 포도밭과 집 그리고 도로가 물에 잠겼다.현재 사이클론 혹스베이로 인하여 뉴질랜드에 홍수와 산사태 등이 발생해 5명이 사망했고 1만 명 이상의 이재민이 발생했다. 뉴질랜드 정부 측은 국가비상사태를 선포한 상황이다. 피해는 북섬의 최북단과 동해안에 위치한 해안 지역에 광범위하게 발생했으며, 특히 혹스 베이는 최악의 피해를 입었다.사이클론 가브리엘은 지난 8일 호주 북동부 해안에서 처음 형성되었으며
프랑스 정부는 와인 2개에 ‘유리 조각’이 포함되어 있을 수 있다고 경고했다.리콜 식품 리스트를 볼 수 있는 프랑스 정부의 웹사이트 Rappel Conso는 공식 트위터를 통해 현재 반병 단위로 판매되는 두 개의 와인에 대해 깨진 유리 조각이 들어있을 가능성이 있다고 밝혔다.해당 와인들은 2022년 1월 18일부터 2023년 2월 10일까지, 프랑스 전역의 모노프릭스 매장에서 판매된 ‘Côtes-du-Rhône rouge 2020 Château de Beaulieu(GTIN code: 3268174014002, Lot number:
디아지오코리아, 한정판 위스키 8종으로 구성된 ‘스페셜 릴리즈’ 공개디아지오코리아(대표 댄 해밀턴)는 차별화된 풍미의 스페셜 위스키 8종으로 구성된 한정판 컬렉션 ‘2022 스페셜 릴리즈(SPECIAL RELEASES 2022)’를 선보인다. 스페셜 릴리즈는 2001년부터 매년 출시하고 있는 내추럴 캐스크 스트렝스(원액 숙성 후 물을 섞지 않고 바로 병입하는 위스키) 컬렉션이다. 희귀한 풍미를 가진 위스키에 특별한 패키지 디자인을 적용해 연간 한정된 수량을 판매한다.이번 스페셜 릴리즈는 ‘감춰진 전설(ELUSIVE EXPRESSIO
미국스피리츠평의회(the Distilled Spirits Council of the US, 이하 Discus)에 따르면 2022년 미국 주류 판매에서 ‘스피리츠’가 처음으로 매출 1위를 차지했다.Discus는 2022년 미국 내 스피리츠 공급업체 매출이 5.1% 증가한 376억 달러(한화 약 48조 2,182억 4,000만 원)로 사상 최대를 기록했다고 밝혔다. 또한, 시장 점유율은 42.1%로 현재 시장점유율 41.9%를 차지하고 있는 맥주를 넘어선 것은 이번이 처음이다.Discus의 CEO 크리스 스원져(Chris Swonger
소피텔 앰배서더 서울 최상층 32층에 위치한 우주 여행 콘셉트의 루프 바, 라티튜드32에서 별자리 칵테일(Zodiac Cocktail)을 새롭게 선보인다.라티튜드32 시그니처 칵테일은 호텔 오픈 이래 많은 사랑을 받았던 태양계의 행성 테마에서 2023 상반기 별자리 테마로 새롭게 찾아왔다. 이는 전문 믹솔로지스트(칵테일 믹싱 분야의 전문적인 지식과 경험을 지닌 사람)의 독창적인 아이디어와 감성으로 탄생했다.신메뉴 칵테일 6종은 각각의 별자리 개성을 담아 칵테일로 형상화해 신비로움과 아름다움을 표현한 이야기를 펼친다.물병자리 칵테일은
최근 'ChatGPT'는 전반에 걸쳐 핫 이슈다. 대화형 인공지능 서비스 ChatGPT는 사용자와 주고받는 대화를 통해 질문에 대한 답변을 하도록 설계되었는데, 아직 베타서비스에 있음에도 꽤나 정교한 답을 얻을 수 있어 많은 사람들의 관심을 받고 있다.과연 ChatGPT와 와인에 관련한 대화를 하면 자연스럽게 이어질 수 있을까? 실제로 해본 결과 답은 “Yes”이다.대화를 하면 할수록 신기함을 넘어 소름이 돋을 정도였는데, 개인적 취향에 관한 질문을 제외하고는 복잡한 질문에도 자연스러운 답변을 했으며, 주관적인 시선이 필요한 질문에
2022년 프랑스의 와인 및 스피리츠 수출액은 전체 물량이 3.8% 감소했음에도 최고치를 경신했다.로이터통신의 보도에 따르면 2022년 프랑스 와인과 스피리츠의 수출액은 11% 증가했는데, 이는 가격 상승이 주요 요인이다.와인과 스피리츠 시장은 항공우주에 이어 프랑스에서 두 번째로 가장 큰 수출품이며, 프랑스와인수출협회(FEVS)에 따르면 2022년 약 172억 유로(한화 약 23조 6,498억 2,800만 원)의 가치를 차지하고 있다. 또한, 중국 경제가 코로나19 이후 개방되면서 올해도 수출액이 지속적으로 상승할 수 있을 것으로
중국의 와인 시장은 하락세가 지속되고 있다.중국 국가통계국이 발표한 수치에 따르면 2022년 중국 내 와인 생산량은 21만 4,000kl로 전년 대비 21.9% 감소했으며, 수입 와인 물량도 21.1% 감소한 3억 4,000만 L를 기록했다.주류전문매체 더드링크비즈니스에 따르면 중국 와인 산업의 쇠퇴는 최근 몇 년간 익숙한 추세로, 중국의 와인 생산량은 2012년 138만 2,000kl을 정점으로 2017년 67만 9,100kl라는 최저치를 기록한 이후 지속적인 감소를 보이고 있다.코로나19 팬데믹과 호주산 와인에 적용된 반덤핑 관
미국 캘리포니아의 주요 와인 생산 지역 중 가장 남쪽에 위치한 산타 바바라 카운티에서 최고의 포도만을 사용하겠다는 약속과 뛰어난 와인을 만들기 위한 열정으로 업계의 리더로 자리 잡은 디어버그 패밀리는 현재 2 세대이자 남매인 마이클 디어버그 & 엘렌 디어버그 밀른이 이끄는 가족 경영 부티크 와이너리인 스타레인과 디어버그를 운영하고 있다.1세대인 창업자 짐 & 마리 디어버그 부부는 미국에서 가장 오래된 와이너리 중 하나이자 금주법 이전에 미국에서 가장 중요한 와인 재배 지역 중 하나였던 미주리(Missouri)주 허만(Hermann)
최근 멘도치노와인생산자협회(Mendocino WineGrowers)가 발표한 ‘2022 Mendocino Grape CrushReport)에 따르면 미국 캘리포니아주의 와인 산지 멘도치노 카운티(Mendocino County)의 2022년 와인 포도 생산은 두 해 동안의 어려움 끝에 낙관적인 결과를 얻었다.2022 USDA Preliminary Grape Crush Report에 따르면 캘리포니아주의 모든 와인 포도 생산 총량은 전년 대비 6.7% 감소한 362만 톤이며, 멘도치노 카운티 지역에서 생산된 2022년 와인 포도 총량은
스카치위스키협회(Scotch Whisky Association, 이하 SWA)가 최근 발표한 수치에 따르면 경제적 역풍에도 불구하고 2022년 스카치위스키 수출액은 37% 증가한 62억 파운드(한화 약 9조 5,463억 8,800만 원)을 기록했다.스카치위스키 수출액이 60억 파운드를 돌파한 것은 이번이 최초로 아시아태평양 지역은 EU를 제치고 업계 최대 시장으로 올라섰으며, 코로나19 팬데믹 이후 회복세가 지속되면서 대만, 싱가포르, 인도, 중국 등에서 두 자릿수의 성장세를 보였다. 특히 인도는 프랑스를 넘어 수출량 기준으로 가장
국내 최초 전통주 구독 플랫폼 술담화가 AI를 활용해 개인화되고 정교화된 전통주 'AI 추천 퀴즈'를 선보인다고 14일 밝혔다.술담화는 자사 운영 온라인 전통주 쇼핑몰 ‘담화마켓’에서 소비자에게 최상의 경험을 제공할 목적으로 AI 추천 퀴즈를 도입했다. 신규 서비스는 소비자의 취향을 반영하는 정교한 쇼핑 경험을 제공할 예정이다. 제품 선택에 어려움을 겪는 소비자들의 진입장벽을 낮추는 것이 서비스의 목적이다.담화마켓에 접속하면 만나볼 수 있는 AI 추천 퀴즈는 사용자의 편의성을 최우선으로 고려했다. 원하는 주종을 선택하고, 간단한 맛
이마트24가 밸런타인데이(2월 14일)을 기념해 와인 특가 행사를 진행한다.이마트24는 이달 14일(화) 단 하루 동안 ‘프로메사 모스카토(750ml)’, ‘몬테스 클래식 까베르네 쇼비뇽(750ml)’을 각각 9900원과 13500원에 할인 판매한다.프로메사 모스카토와 몬테스 클래식 와인은 2월 한달 간 할인된 가격으로 판매하는 것에 더해, 밸런타인데이를 기념해 14일 단 하루 동안 추가 할인 혜택을 제공하는 것으로 고객들이 합리적인 가격으로 구입할 수 있는 기회다.프로메사 모스카토는 스페인 후미야 지역의 모스카토 품종으로 만든 스
와인을 공부하는 사람이라면 누구나 가지고 있는 책, '와인(Wine an Introduction)'이 2003년 2월 15일 초판 발행이후 개정을 거듭하여 2023년 2월 15일이면 발행 20주년이 된다. 2000년 초반부터 불기 시작한 와인 붐을 타고 수많은 와인 책이 쏟아져 나왔지만, 20년 동안 꾸준히 수정과 보완 개정을 거듭하면서 지금까지 스테디셀러로 자리 잡은 와인 관련 책은 찾아보기 어려운 편이다.화려함보다는 정확한 내용과 최신 정보, 각 지방별 지도 그리고 상표, 원산지명칭(AOP) 등을 총망라하여 어떤 와인이라도 인덱
최근 주류 업계의 대표적인 트렌드 중 하나는 ‘프리미엄화’이다. 하지만, 최근 인플레이션 문제가 대두됨에 따라 프리미엄화를 유지하는 대신 술을 적게 마시는 소비자들이 증가하고 있다. 이러한 변화는 일부 시장에 극심한 손해를 미치기도 하는데, 대표적으로 현재 프랑스의 상황을 통해 알 수 있다.이탈리아에 이어 세계 2위의 와인 생산국인 프랑스는 와인애호가들의 나라로 알려졌으나, 최근 소비가 급감함에 따라 계속해서 재고가 쌓이는 문제가 발생했다.대표적으로 보르도 남서부 지역의 농부들은 생산 과잉 및 저렴한 브랜드의 국내 소비 감소로 인해
지난 2009년 처음 소개된 오르넬라이아(Ornellaia)의 아트 컬렉션 ‘Vendemmia d’Artista’는 매년 다양한 예술가과 협업하여 라벨에 해당 빈티지만의 캐릭터를 담아내고 있다.이번 2020 빈티지를 표현하는 단어는 와인이 가지고 있는 성분과 특성 측면에서의 특별한 균형을 담은 ‘비례(La Proporzione)’로 와이너리의 디렉터 악셀 하인즈(Axel Heinz)는 “2020 빈티지는 자연과 인간이 결합하여 우아함과 힘, 복합미의 적절한 비율로 포도나무와 생각 사이의 완벽한 관계를 형성했다”라고 설명했다.또한,
하이트진로 ‘크로넨버그 1664 로제’ 출시하이트진로가 상큼하고 달콤한 핑크빛 라즈베리 밀맥주를 선보인다.하이트진로(대표 김인규)는 프랑스 대표 밀맥주 브랜드 ‘크로넨버그 1664’의 인기 맥주 ‘크로넨버그 1664 로제’를 국내 출시한다고 8일 밝혔다. 다양한 맛과 경험을 중시하는 국내 소비자들의 선택 폭을 넓히고자 제품군을 확대했다. 이로써 크로넨버그 1664는 블랑, 프렌치 라거, 로제까지 국내 3종 라인업을 구축하게 됐다.하이트진로는 2013년 크로넨버그 1664 블랑을 국내 출시했다. 이후 1664 블랑은 편의점 내 수입맥
유명 나파 밸리 와이너리 샤플렛(Chappellet)이 호텔 및 레스토랑 협회 를레 & 샤토(Relais & Châteaux) 프리퍼드 파트너로 선정됐다고 발표했다.1967년에 전설적인 와인메이커인 안드레 첼리스트셰프(André Tchelistcheff)의 조언에 따라 샤펠레가는 Pritchard Hill©의 가파른 경사지에 정착했고 샤플렛을 설립해 나파 밸리에서 금주령 이후 두 번째 와이너리가 됐다. 고지대 포도밭 재배의 선구자인 샤플렛은 산악 재배 카베르네 소비뇽에 중점을 둔 벤치마크 와인을 만드는 동시에 Pritchard Hi
글로벌 고급 와인 마켓플레이스 리벡스(Liv-ex)의 자료에 따르면 ‘샤토 라피트 로칠드(Château Lafite Rothschild)’가 중국, 홍콩, 마카오, 일본 상인들의 검색량 1위를 차지했다.그러나 라피트 로칠드가 위치한 보르도는 점차 중요한 고급 와인 허브가 되고 있는 싱가포르와 한국과 같은 일부 시장에서 전반적인 추세에 벗어나고 있는데, 싱가포르에서는 미국, 부르고뉴, 이탈리아 와인이 가장 많이 검색된 10위 안에 들었으며, 한국의 경우 10위 중 6개가 모두 ‘부르고뉴’ 와인이었다.- Liv-ex의 한국에서 가장 많
와인 업계의 전설 故 제라르 바셋(Gérard Basset) OBE MW MS와 그의 친구 루이스 체스터(Lewis Chester) DipWSET가 설립한 고급 와인 연구 및 콘텐츠 제작 회사 리퀴드 아이콘스(Liquid Icons)가 지난 6일, 2023년도 ‘테일러스 포트 골든 바인즈 다이버시티 장학금(Taylor’s Port Golden Vines® Diversity Scholarships)의 신청을 시작했다. 지원자는 제라르바셋재단 공식 홈페이지를 통해 신청할 수 있다.지난 2022년도 장학금에는 18개국 47명이 지원했으며
지난 7일 공개된 호주와인협회(Wine Australia)의 ‘호주 와인 수출 보고서(Australian wine export report)’에 따르면 2022년 12월에 종료된 호주의 와인 수출액은 19억 4,000만 달러(한화 약 2조 4,385억 8,000만 원)으로 전년대비 4% 감소했고, 수출량은 6억 2,300만 리터로 1% 증가했다. 또한, 평균 가격은 리터 당 3,12달러로 5% 하락했다.이러한 수출액 감소는 영국으로의 출하 감소가 주요 요인 중 하나로 브렉시트 마감시한 및 코로나19 팬데믹 기간 동안 2년간 출하량이
최근 고고학자들이 5000년전의 선술집을 발굴하여 눈길을 끌었다.발굴된 선술집에는 벤치와 굽는 공간(오븐), 고대 음식의 흔적 그리고 냉장고와 같은 역할을 했던 음식 시원하게 유지하기 위한 습기 흡수 용기가 있었다. 또한, 물고기의 잔해가 담긴 그릇들도 발견했는데 이를 통해 연구팀은 야외 정원이 식사 공간으로도 사용했다는 것을 발견했다.펜실베이니아 대학교 고고학자 리드 굿맨(Reed Goodman)은 CNN을 통해 “가장 먼저 보인 것은 큰 오븐이었으며 실제로 굉장히 아름다웠다”라고 말하며 “다양한 연소와 화산재 퇴적물로 인해 토양
하이볼 맛집으로 자리 잡은 CU가 2월 한 달 동안 관련 상품들을 순차적으로 출시해 업계 최다 하이볼 라인업을 구성한다.CU가 지난해 11월 업계 최초로 선보인 RTD(Ready To Drink) 타입 하이볼 2종(어프어프 레몬토닉, 얼그레이)은 출시 3일 만에 초도 물량 20만개가 완판된 이후에도 꾸준히 사랑받으며 이달 누적 판매량 150만개를 넘어섰다.해당 상품들은 출시 당시 공급량이 수요를 따라가지 못해 일부 상품은 한동안 공급에 차질을 빚기도 했다. 이러한 폭발적인 인기에 ‘어프어프 하이볼’의 전월 대비 매출신장률은 12월
지난 3일, 남미 칠레 중남부 지역 곳곳에서 대형 산불이 발생했으며, 피해 규모는 서울시 전체 면적의 3분의 2에 달한다. 며칠째 이어지는 산불 화재로 최소 26명이 숨졌으며, 많은 주택 및 와이너리 피해 사고 역시 잇따르고 있다.칠레 남부 지역의 와인 산지 또한 피해를 입었는데, 해당 지역은 오랜 역사의 포도밭이 위치한 곳이다. 비상사태가 선포된 칠레 뉴블레(Ñuble)와 비오비오(BioBio) 지역은 작지만 와인 산업에 있어 중요한 곳으로, 해당 지역의 와인메이커들은 100년 된 까리냥(Carignan)과 파이스(Pais) 포도
와인 문화를 선도하는 와인 수입사 나라셀라(회장 마승철)는 경기도 성남시 소재 ‘사회복지법인 안나의 집’에 기부금 1,400만원을 전달하고 임직원 봉사 활동을 진행했다고 7일 밝혔다.기부금은 나라셀라의 착한 와인 레오나르도 다 빈치 기부 캠페인 일환으로 모금되었다. 12월 한 달간 레오나르도 다 빈치 전 제품을 대상으로 1병 구매할 때마다 1천원씩 적립하고, 여기에 나라셀라의 적립금 1천원을 더해 2배를 기부하는 방식으로 진행되었다. 또한 임직원들의 자발적인 후원금까지 더해 사회 취약계층을 위한 사업의 재원으로 사용될 예정이다.기부
나파밸리의 상징적인 생산자인 도널드 헤스(Donald Hess)가 지난 1월 30일, 스위스 베른에 위치한 그의 자택에서 86세의 나이로 세상을 떠났다.1936년 스위스에서 태어난 헤스는 아버지로부터 베른 지역과 인접한 양조장을 물려받았다. 그는 바이에른에서 견습생으로 양조를 배웠으며, 무알콜 맥주를 생산하는 성공적인 새로운 방법을 개척했다. 그 뒤 양조장을 매각한 그는 성공적인 생수 회사 ‘발서(Valser)’를 설립했고 1978년 나파밸리의 현재 마운틴 비더(Mt. Veeder) AVA에 위치한 700에이커의 포도원을 구입하며
수입주류 전문 기업 레뱅이 다가올 발렌타인데이를 위한 선물 세트로 로쉐 마제 와인과 로맨틱한 하트잔 패키지를 선보인다.패키지에 포함된 프랑스 까스텔(Castel)사의 와인 브랜드 '로쉐마제'는 와인의 본고장 프랑스에서 '판매 1위'에 등극한 국민 데일리 와인 브랜드다. 까스텔은 'Nowadays French Wines are Easy Going! (더 이상 어려운 프렌치 와인은 없다!)'라는 캐치프레이즈를 통해 프랑스 와인의 대중화를 이끌었다. 실제 프랑스에서 판매되는 와인 7병 중 1병은 로쉐마제 와인일 정도로 프랑스인 사이에서
뉴질랜드 소유의 인비보 에어(Invivo Air)에 탑승한 손님들은 이번 주 첫 비행에서 높은 고도에서 경험하는 16개 이상의 와인을 시음했다.인비보(Invivo)는 뉴질랜드 와인 생산 업체로 국내에서는 배우 사라 제시카 파커(Sarah Jessica Parker)와의 협업 와인으로 유명하다.뉴질랜드 국내선을 운영하고 있는 인비보 에어는 오클랜드에서 퀸스타운까지의 첫 비행을 진행했으며, 인비보 에어 사브 340(Invivo Air Saab 340)에 탑승한 30명의 손님들은 18,000피트 상공에서 와인 시음, 포도밭 투어, 와인메
최근 몇 년 사이 와인의 인기는 점점 높아지고 있다.개성을 살린 와인 바가 곳곳에 문을 열더니 어느 레스토랑을 가도 페어링 하기 좋은 와인을 준비해두기 시작했다. 심지어 고깃집에서도 와인을 파는가 하면 한식을 베이스로 한 와인 레스토랑도 쉽게 찾아볼 수 있다. 그러다 보니 ‘나도 한 번 와인을 즐겨볼까?’하고 근처 와인 숍을 갔다가는 방대한 양과 어려운 이름에 뒤돌아 나오는 경험을 하기도 한다. 레스토랑에서 길고 긴 와인 리스트를 보다가 그냥 추천해 주는 와인을 마시는 경우도 비일비재하다. 와인은 무언가 공부해야만 할 것 같고, 어
세계 최대 국제와인산업전 프로바인(ProWein)의 주최사인 메쎄뒤셀도르프의 전무이사가 2023년 주류 산업 동향에 대한 그의 예측을 공유했다.지난 1월 31일에 열린 프로바인의 최신 미디어 서밋에서 메쎄뒤셀도르프의 경영이사회 멤버인 미하엘 데겐(Michael Degen)은 올해 주류 및 와인 산업 동향에 대한 자신의 예측을 공유했다.그는 “포장(패키징)의 경우 코로나19 팬데믹이었던 지난 3년 동안 속도가 빨라졌다”라고 말하며 최근 포장에 대한 지속가능성 트렌드를 언급했는데, “유리와 병의 생산 공정 비용이 증가함에 따라 올해는
대형 와인 사기 중 하나로 추정되는 35,000 헥토리터의 스페인 와인이 유조선을 타고 프랑스로 반입되었다. 이는 약 460만 병의 와인과 맞먹는 양으로, 적어도 그중 일부는 ‘보르도’라는 이름으로 잘못 표기돼 있었다.프랑스 와인매체 비티스피어에 따르면 부과된 총 벌금은 100만 유로(한화 약 13억 3,844만 원)를 초과하며 유죄 판결을 받은 두 명은 징역형을 받았는데, 한 명은 징역 2년에 집행유예 50%, 다른 한 명은 징역 20개월에 집행유예 50%를 선고받았다. 현지 뉴스 보도에 따르면 두 명 모두 집에서 전자태그를 달고