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미국 '알코올 흡수' 50% 줄여주는 스낵바 출시... 숙취로 고생한 뒤 개발해
미국의 한 회사가 알코올 흡수율 50%를 감소시킨다고 말하는 스낵바가 출시되어 화제라고 음료전문매체 더드링크비즈니스가 밝혔다.현재 미국에서 더소바(The Sobar)라는 스낵바를 출시한 ‘Zero Functional Foods’는 더소바를 세계 최초로...
유성호 기자  2019-12-02
미국 스미스소니언 박물관, '한국 문화 & K-뷰티' 이벤트 열려
11월 22일 미국의 최대 국립박물관인 스미스소니언 박물관은 아시아 문화를 소개하는 특별한 이벤트를 진행해 많은 관심을 받았다고 KOTRA해외시장뉴스가 밝혔다.올해 2회를 맞이한 이번 행사는 ‘18년 일본의 문화를 소개하는 것을 시작으로 매년 아시아 ...
전은희 기자  2019-12-02
[유별남의 월요편지] '윤슬'이라는 우리말을 아시나요?
'윤슬'이라는 우리말을 아시나요?국어사전을 찾아 보면 다음과 같이 나옵니다. “햇빛이나 달빛에 비치어 반짝이는 잔물결”. 강이나 호수 혹은 바다에 반짝이는 빛을 보며 아름답다고 느끼지만 그 이름을 모르시는 분도 간혹 계십니다. 윤슬, 저...
전은희 기자  2019-12-02
올해 마지막 인생샷 추천, '뮤지엄 오브 컬러' 성수동 에스팩토리에서 개막
컬러를 주제로 한 팝업 뮤지엄 가 약 100일간의 전시의 막을 올렸다.이번 전시는 ‘여왕의 초대를 받아 뮤지엄 오브 컬러 왕국의 파티에 참석한다’는 독특한 컨셉으로 펼쳐지는 팝업 뮤지엄이다. 70만 인스타그램 팔로워를 보유한 러시아 출신 유명 사진작가...
유성호 기자  2019-12-02
과자와 초콜릿으로 변신한 '버섯'의 재발견, 미국 스낵업계 성장세 보여
건강식에 대한 높은 관심과 더불어 ‘식물기반’(Plant-based) 식품이 주목받으며 고기를 대체할 수 있는 식재료로 버섯이 뜨고 있다. KATI농식품수출정보는 고기와 비슷한 식감에 풍부한 영양소, 낮은 열량의 버섯은 인기가 날로 커지며 전 세계 버...
유성호 기자  2019-12-02
두바이, 호텔과 레스토랑에서 '무료 식수' 제공... 플라스틱 감소 위한 움직임 보여
지난 11월 11일 두바이에서 개최된 ‘제13회 두바이 국제식품안전회의(Dubai International Food Safety Conference)’의 언론간담회에서 두바이 행정부(Dubai Municipality)의 식수관리부장인 아말 알베드와위(...
유성호 기자  2019-12-02
12월의 식재료, '밤', '동치미', '석류'... 연말 홈파티 음식 추천
농촌진흥청은 매달 ‘이달의 식재료’를 선정하고 올바른 농식품 정보와 이를 활용해 소비자들이 다양하게 활용할 수 있는 조리법을 소개하고 있다. 이에 연말 모임이 잦은 12월에는 밤, 동치미, 석류를 이용해 소중한 사람들과 편하게 즐길 수 있는 파티 음식...
전은희 기자  2019-12-02
전 WWE 레슬러 ‘크리스 제리코’ 유행어 덕분, 스파클링 와인 이틀만에 1만 병 팔려
프로레슬링 챔피언의 우연치 않은 유행어 출시된 ‘스파클링 와인’이 현재 약 10,000병이 넘는 판매량을 보이며 화제를 모았다.전 WWE 프로레슬러이자 현재 AEW(All Elite Wrestling)의 초대 챔피언으로 등극한 크리스 제리코(Chris...
유성호 기자  2019-12-02
중국의 ‘10대 면요리’, 짜장면부터 도삭면까지
보통 우리는 생일을 축하할 때 대표적으로 맛있는 케이크로 축하를 한다. 하지만 중국의 대표적인 생일 축하 음식는 케이크가 아닌 맛있는 면 요리 한 그릇이다.이때 주는 면 요리를 ‘장수면(長壽麵)’이라고 말하는데, 이름처럼 한 가닥의 길다란 면으로 만들...
유성호 기자  2019-12-02
쌀알 속 플라보노이드 생성 원리 밝혀... '항산화', '항암', '항염' 효과 알려져
농촌진흥청은 백미(흰쌀), 흑미(검은 쌀), 적미(빨간 쌀) 등에 많다고 알려진 트리신과 퀘르세틴 같은 기능성 플라보노이드 물질이 쌀알에서 만들어지는 과정을 과학적으로 밝혔다.지금까지 흑미와 적미에 퀘르세틴이 축적된다고 알려져 있었으나 쌀알에서 퀘르세...
전은희 기자  2019-12-01
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