지난 16일, MBN ‘알토란’에서는 김하진 요리연구가의 ‘닭볶음탕’ 맛있게 만드는 비법이 공개되었다. 채소를 골고루 익히는 법과 텁텁함을 잡은 국물 맛 그리고 잡내 없이 맛깔나게 즐길 수 있는 방법이다.닭볶음탕 만드는 법 재료닭 1kg, 소주 반 컵, 식용유 3 큰 술, 물 5컵, 멸치액젓 3 큰 술, 고운 고춧가루 8 큰 술, 맛술 5 큰 술, 다진 마늘 7 큰 술, 사과 200g, 양파 200g, 고구마 300g, 당근 150g, 꽈리고추 100g, 참기름 2 큰 술, 멸치액젓 2 큰 술레시피01.
기사
권하나 기자
2020.08.19 14:50