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와인 주요 소비국 영국, 코로나19 기간 '아르헨티나 & 로제 와인' 인기 급증
영국 WSTA(The Wine and Spirit Trade Association: Home)의 Market Report에 따르면 아르헨티나 와인과 로제 와인이 2020년 코로나19 락다운(lockdown) 기간 동안 소매 판매가 급증한 것으로 나타났...
유성호 기자  2021-05-20
바야흐로 수제맥주 전성기… 6년 사이 매출액 ‘6배’ 껑충
한국에 그 어느때보다도 강한 수제맥주 열풍이 불고 있다. 4캔 만원 ‘수입맥주’로 가득했던 편의점 매대는 ‘국산 수제맥주’로 가득 찼고, 2015년 설립된 제주맥주는 6년만에 수제맥주 업계 최초로 코스닥 상장을 앞뒀다. 국내 시장에서 수제맥주가 이렇게...
유성호 기자  2021-05-20
WSA와인아카데미, WSET 입문 Web과정 6월 개강!
국내 최대의 국제인증 와인교육기관인 WSA와인아카데미는 언택트 시대에 발 맞추어 WSET Web 과정을 개설했다. 이번에 개설된 Web 교육 과정은 기존의 WSET 정규과정에 비해 수강 비용을 낮추어 수강생의 부담을 덜어주고 어디서든 편안하게 수강할 ...
유성호 기자  2021-05-18
"핑크부터 퍼플까지!" 다양한 색상의 '와인' 눈길
최근 밀레니얼 세대와 Z세대와 같은 젊은 세대를 위한 색다른 와인 마케팅이 활발한 가운데, 전통적인 것과는 다른 특별한 색상의 와인들이 출시되고 있다.로제 와는 다른 ‘핑크색 와인’ 긱 핑크(Gik Pink)는 스페인 리오하...
유성호 기자  2021-05-18
벡스코 프리미엄 아트페어, '아트부산 2021' 성료
5일 13일 VIP 프리뷰를 시작으로 16일까지 벡스코에서 개최한 제10회 ‘아트부산’이 성황리에 4일간의 즐거운 여정을 마무리했다.코로나19가 모색할 정도로 VIP 프리뷰에만 1만 5천명 이상의 방문객이 방문해 아트부산이 열리는 해운대 근처의 모든 ...
전은희 기자  2021-05-18
美 '피클맛 하드셀처(Hard Seltzer)' 출시, 만우절 장난이 현실로
지난 만우절, 미국의 음료업체 브뤼메이트(Br?Mate)는 자사의 인스타그램을 통해 ‘피클맛 하드셀처(Hard Seltzer)의 출시 뉴스를 알렸었다. 당시에는 단순한 만우절 장난이었지만 소비자들의 성원에 힘입어 실제로 출시될 예정이다.브뤼메이트의 인...
유성호 기자  2021-05-18
팬톤(Pantone)이 참여한 로제 와인 브랜드 ‘컬러스(Colors)’
보르도 와인회사 ‘파미유 부에(Famille Bouey)’가 색상전문기업 ‘팬톤(Pantone)’과 함께한 핑크 색조에 영감을 받은 ‘로제 와인’을 출시했다.와인전문매체 비티스피어의 보도에 따르면 팬톤은 파미유 부에와 함께 두 개의 ‘팬톤 색조’에 영...
유성호 기자  2021-05-18
"와인과 기후변화" 캘리포니아, 일찍 찾아온 '산불'로 골머리
캘리포니아에서는 때아닌 고온과 강풍으로 인해 2014년 이후 첫 5월 적색경보가 내려지는 등 산불 시즌이 일찍 다가왔다.가디언지에 보도에 따르면, 미국 기상청은 이례적으로 더운 날씨와 강한 바람으로 인해 지난 5월 2일 캘리포니아 북부 일부 지역에 적...
유성호 기자  2021-05-17
화산 용암으로 '피자'를 만드는 요리사 눈길
한 셰프가 과테말라의 파카야 화산에서 흘러나는 용암을 이용한 ‘피자’를 선보여 눈길을 끌었다.셰프 다비드 가르시아(David Garcia)는 글로벌 날씨 전문 기업 아큐웨더와의 인터뷰를 통해 “요리에 대한 열정은 때때로 미쳐 흘러가기도 한다”라고 말한...
전은희 기자  2021-05-17
2021년 물량 부족 예측되는 '핑크 프로세코(Pink Prosecco)'
핑크 프로세코(Pink Prosecco) 시장이 전례 없는 성공을 거둔 가운데, 와인생산자들은 피노 누아 포도의 공급 부족으로 인해 올해 부족 사태를 예상하고 있다.핑크 프로세코를 생산하는 카사 비니콜로 보스코(Casa Vinicolo Bosco)의 ...
유성호 기자  2021-05-17
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