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프랑스 감성 가득 담긴 '사케' 양조장
일본의 전통술 ‘사케’ 시장은 계속해서 발전하고 있는데, 단순한 일본 사람들이 생산하는 전통 방식에 벗어나 새로운 감성의 사케 양조를 선보이고 있다. 이러한 사케에 주목하고 있는 곳은 와인으로 유명한 ‘프랑스’로 프랑스의 유명한 와인 전문가가 직접 사...
유성호 기자  2020-07-23
세계에서 가장 많이 팔린 'RTD(알콜팝)' BEST 5
IWSR의 음료 시장 보고서에 따르면 RTD 주류 시장은 2019년에 가장 빠르게 성장한 카테고리 중 하나며 향후 5년 동안 이러한 성장세를 유지할 것으로 예측된다.참고로 RTD는 Ready-To-Drink의 약자로 바로 편히 마실 수 있는 칵테일류의...
유성호 기자  2020-07-22
주류 기업 디아지오, '위스키 캐스크 필링' 공정 디지털로 계산해 신속하고 정밀하게 가능해져
주류 기업 디아지오(Diageo)가 스트래스클라이드 대학(University of Strathclyde) 제휴하여 수맥만 파운드의 스카치산업을 살릴 수 있는 ‘디지털 위스키 캐스트필링’ 공정을 개발했다.음료전문매체 더스피리츠비즈니스에 따르면 현재 스카...
유성호 기자  2020-07-20
인종차별집단 KKK 모양의 ‘맥주’, 술집에서 퇴출 당해
인종차별 반대 및 인종차별자들을 비난하기 위해 만들어졌던 한 맥주가 오히려 손님에게 오해를 받아 메뉴에서 퇴출되었다.익명의 한 흑인 남성은 지난 10일 미국 코네티컷에 위치한 월드오브비어(World of Beer) 바에서 친구와 함께 방문했다. 그러던...
유성호 기자  2020-07-17
2019 세계에서 가장 많이 팔린 ‘증류주’ TOP 10…. “1위는 진로 소주”
유로모니터의 조사에 따르면 작년 전체 증류주 판매량은 0.4% 정도가 감소하며 큰 차이를 보이진 않았다. 여전히 인디안 위스키 브랜드들은 높은 판매량을 보이고 있었으며, 1위를 차지한 브랜드 또한 예상된 결과였지만 새롭게 등장한 한 브랜드가 엄청난 성...
유성호 기자  2020-07-17
남아공 "술 먹지마"... 두 번째 주류 규제 발표
남아공 정부가 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 확산에 따라 지난 13일(현지시간) 금주 규제를 다시 한번 공표했다.13일부터 주류 판매, 조제 및 유통이 중단되었으며, 오후 9시부터 새벽 4시까지 통행금지, 공공장소에서의 마스크 착용 의무화 등...
유성호 기자  2020-07-15
영국 왕실의 술, 엘리자베스 여왕이 사는 ‘버킹엄 궁전’에서 출시한 진(Gin)
영국 엘리자베스 여왕이 사는 곳으로 유명한 버킹엄 궁전이 영국 왕실의 승인을 받은 진(Gin)을 출시해 화제를 모았다.버킹엄 궁전 진(Buckingham Palace Gin)은 버킹엄 궁전 정원에서 재배된 레몬, 버베나, 호손베리, 뽕나무잎과 같은 1...
유성호 기자  2020-07-15
디아지오, 종이병 사용한 플라스틱 프리 ‘조니 워커 위스키’ 출시 예정
주류기업 디아지오(Diageo)가 플라스틱-프리 한정판 조니 워커 위스키를 출시를 발표해 화제를 모았다.위스키병은 지속가능한 방법으로 공급되는 펄프(pulp)로 만들어졌으며, 100% 재활용할 수 있는 것이 특징이다.일반적으로 술병을 종이로 만든 경우...
유성호 기자  2020-07-14
"우리술 홍보자료 수집합니다" 국세청, '대한민국 술 백서' 발간
국세청이 주류산업의 건전한 발전을 지원하고 우리 술에 대한 인지도를 제고하기 위해 국내 생산 주류의 다양한 정보를 담은 '대한민국 술 백서'를 발간한다고 밝히며, 이에 국내 주류 제조업체가 생산하는 모든 주류에 대해 홍보자료를 수집하고 ...
김동열 기자  2020-07-14
"수제맥주와 우주의 만남" 국내 양조장, 맥주캔으로 만든 ‘로켓’ 쏘아 올릴 예정
수제맥주 스타트업 더쎄를라잇브루잉(대표 전동근)이 이번엔 수제맥주 캔으로 만든 로켓을 하늘로 쏘아 올린다.더쎄를라잇브루잉은 나라스페이스테크놀로지(대표 박재필)와 함께 알루미늄 수제맥주 캔으로 사운딩 로켓을 만들어 자사의 수제맥주인 로켓필스와 9월 중 ...
유성호 기자  2020-07-14
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