세계 최대 와인 무역 박람회 ‘프로바인 2023(ProWein 2023)’이 19일 오전 독일 뒤셀도르프에서 개막했다.

매년 3월 독일에서 열리는 와인, 맥주, 위스키, 스피리츠 등을 포함한 국제 와인 전시회인 프로바인은 일반인은 참관할 수 없는 B2B 전문 행사로 전 세계의 와인 및 주류 산업이 집결되어 있는 곳이다. 지난해에는 62개국 5,700개사가 참가하고 145개국에서 약 38,000명의 전문 바이어들이 방문했으며, 올해에는 메쎄 뒤셀도르프 전시장 전관을 사용하여 최대 규모로 개최된다.

올해 첫 선을 보이는 프로바인 2023의 특별관으로는 최근 급성장하고 있는 무알코올(non-alcohol) 제품이 있으며, ‘World of Zero’라는 주제로 전 세계의 출품자들이 자신들의 무알코올 와인 및 스피리츠를 선보일 예정이다.

프로바인의 시그니처 행사인 ‘same but different’ 특별관에서는 120개사와 함께 바/레스토랑을 포함한 푸드 리테일 업계 최신 트렌드를 소개하며, 지난해 성공적인 데뷔를 마친 미식가이자 소믈리에 그리고 인플루언서인 ‘토니 아스키티스(Toni Askitis)’와 함께하는 미식 특별 워크숍 ‘Urban Gastronomy by #asktoni & ProWein’ 라운지 역시 올해 다시 한번 방문객들을 찾아온다.

또한, 세계 3대 와인 전시회로 손꼽히는 프로바인의 명성답게 전 세계의 다양한 와인 생산자, 업체들이 뒤셀도르프를 찾아온다. 지난 회차에서 팬데믹으로 참가가 어려웠던 호주, 뉴질랜드, 남아공 국가별 공동관이 올해 다시 재개되며, 아르헨티나, 칠레, 중국, 미국 등 신대륙 와인은 13, 14홀에 배치된다. 역사와 전통의 서유럽 대륙은 국가별로 1개에서 최대 3개 홀을 사용한다. 특히 홀 9의 ‘샴페인 라운지(Champagne Lounge)’는 중앙 시음존과 함께 개별 전시자(샴페인 생산자 120명 이상)의 조합으로 방문객들에게 최근 전성기를 맞이한 샴페인의 매력을 확인할 수 있다.

소믈리에타임즈는 프로바인 2023 현장을 직접 방문하여 주류 업계의 생생한 트렌드를 전달한다.