오는 8월 26일 금요일, WSA와인아카데미 Brand Day에서는 아르헨티나의 최고 와인들을 생산하는 '비냐 코보스(Viña Cobos)' 와인들을 소개한다.비냐 코보스는 오퍼스원(Opus One)의 헤드 와인 메이커였던 폴 홉스(Paul Hobbs)가 피터 마이클(Peter Michael), 루이스 셀라(Lewis Cellar) 등 유명 와이너리에서 와인 메이킹 컨설팅 이후 아르헨티나에 설립한 본인 소유의 와이너리이다.끊임없는 포도밭 연구와 와인 메이킹을 통해 첫 빈티지는 로버트 파커의 95점을 받았고
프랑스 명품 기업 LVMH의 와인 및 스피리츠 부문은 2021년 상반기 동안 두 자릿수의 성장을 기록했다.돔 페리뇽, 모엣샹동, 뵈브 클리코, 헤네시 등을 소유한 LVMH의 와인 및 스피리츠 부문은 유기적 성장률이 44%가 증가한 27억 5백만 유로(한화 약 3조 6,924억 6,025만 원)의 매출을 기록하며 2019년에 비해 12% 증가했다.LVMH는 판매실적 증가 요인으로 ‘미국 내 지속적인 수요’와 ‘중국 내 강력한 반등’을 꼽았으며, 샴페인 브랜드 ‘메종 아르망 드 브리냑(Maison Armand de Brignac)’의
미국 캘리포니아 프리미엄 부티크 와인 수입사 보틀샤크(Bottleshock)가 본격적인 여름휴가철을 맞아 바캉스 와인으로 제격인 2019 비노 블랑코(Winemaker's Folly Vino Blanco) 화이트 와인을 출시한다고 29일 밝혔다.이번에 새롭게 선보이는 2019 비노 블랑코는 블렌드 와인메이커로 유명한 크리스 빌브로(Chris Bilbro)의 아들인 제이크 빌브로(Jake Bilbro)가 운영하고 있는 리머릭 레인 셀라(Limerick Lane Cellars)에서 탄생한 화이트 와인이다. 세계적인 와인 매체인
요즘들어 특히 SNS나 메일 등으로 많이 받는 질문 중 한가지가 바로 “강의가 하고 싶은데 어떻게 해야하냐?”이다. 주변을 보면 '수강생 보다 강사가 많은 것 같다’란 이야기가 들릴 정도로 와인 강의를 하고 싶어하는 사람들이 많은 것 같다. 결론부터 이야기하면 "와인을 수단이 아닌 자체로 좋아해야 하고 그걸 오래하는 것"이다. 와인이 자신의 직업인 사람, 그렇지 않은 사람 등 경우도 다양한데 확실한건 많은 이들에게 와인을 강의하는게 좋아보이긴 하는 것 같다.적어도 한국에서 와인을 좋아하고 직업으
지난 7월 26일(월) 프리미엄 와인수입사 와이넬이 공식 수입하는 이탈리아 토스카나 지역의 수퍼 투스칸 와인 ‘비비 그라츠(Bibi Graetz)’가 아이콘 와인 ‘꼴로레(Colore)’와 시그니처 와인 ‘테스타마타(Testamatta)’의 2019 빈티지를 소개하는 특별한 시음회를 개최했다.이번 시음회는 비비 그라츠 와이너리 설립 20주년을 맞아 전세계 20개국의 저널리스트를 초대하여 줌(Zoom)을 통한 ‘랜선 시음회’로 진행되었다. 랜선 시음회를 통해 생산자 비비 그라츠는 2019 빈티지 특징과 철학을 설명하고 함께 시음하며
콘차이토로(Concha Y Toro)의 와인 브랜드 중 하나인 트리벤토(Trivento)가 지난 5년간 해외 판매량을 두 배로 늘린데 이어 아르헨티나 와인 최다 판매 브랜드 1위에 등극했다.IWSR Drinks Market Analysis에 따르면, 트리벤토는 최근 2억 5,619만 8,000달러(한화 약 2,945억 7,646만 원)의 매출을 기록하며 아르헨티나 와인 브랜드 중 1위를 차지했다.주류전문매체 더드링크비즈니스는 지난 몇 년 동안 트리벤토는 2013년 카리브해와 유럽에서 아르헨티나 와인의 선두 브랜드 자리를 차지한 것을
칠레의 와인 양조업체들은 ‘오가닉 와인(Organic Wine)’에 대한 수요가 코로나19 팬데믹 이후 크게 증가함에 따라 홍보를 위한 협회를 결성할 예정이다.주류전문매체 더드링크비즈니스에 따르면 비냐 미구엘 토레스 칠레(Viña Miguel Torres Chile) 제이미 발데라마(Jamie Valderrama) 전무는 인터뷰를 통해 “6개의 와인 양조장이 칠레의 오가닉 와인을 홍보하기 위해 뭉쳤으며, 새로운 협회는 또한 칠레와인협회(Wines of Chile)와 협력하며 다양한 마케팅을 진행할 것이다”라고 설명했다.
예술적 재능을 가진 미국의 한 남성이 6,500개의 와인 코르크로 약 1.8m에 달하는 이스터섬의 모아이 석상 모양의 조각상을 만들어 눈길을 끌었다.A 6-foot Easter Island statue, made out of wine corks? One man's COVID-19 pandemic project https://t.co/ohqf7aYUql— Courier Journal (@courierjournal) July 22, 2021주얼리 메이커인 조 크레이머(Joe Kremer)는 예술과 공예에 대한 그의 사
국내 WSET 인증기관인 WSA와인아카데미에 WSET 중급과정에 해당하는 Level 2 강의를 8월 17일에 개강한다. 2021년에 개설된 중급과정들이 모두 최대정원으로 정원마감이 될 정도로 인기와 퀄리티가 높은 강의다.WSET Level 2 강의는 8회차의 커리큘럼으로 40여종의 높은 수준의 시음주와 함께 와인의 개요에서부터 포도품종의 특징과 와인의 종류 등에 대해 수업이 진행된다. 국제 인증된 와인전문가 시험인 WSET의 Level 2 시험은 필기로 이루어지며 엄선된 강사진의 노하우가 축적된 실력 있는 교육을 거친다면 누구나 어
와인, 맥주, 보드카 및 기타 알코올음료를 포함한 170만 리터의 위조 술이 최근 유럽 전역에서 압수되었다.유로폴에 따르면 2020년 12월부터 2021년 6월까지 약 170만 리터의 술이 당국에 압수됐으며, 가장 흔하게 압수된 술은 와인과 보드카로, 총 42개의 범죄조직이 적발되었으며, 규모는 약 5,380만 유로(한화 약 730억 4,802만 원)에 달한다.유로뉴스 보도에 따르면 스페인의 한 범죄조직은 와인의 색상과 겉모습을 위조하기 위해 ‘염료’를 사용한 사실이 밝혀졌으며, 이탈리아의 한 가정집에서도 가짜 와인을 만든 5명이
국내 최초의 국제 인증 와인 교육기관인 WSA와인아카데미에서 리뷰 이벤트를 진행한다고 전했다. 이번 이벤트는 WSA와인아카데미 후기 이벤트로 WSA와인아카데미와 함께한 순간을 인스타 또는 블로그에 포스팅하여 참여가 가능하다.인스타그램의 경우 게시물에 필수 해시태그를 적용하고, 5장 이상의 사진, 5줄 이상의 텍스트와 함께 WSA와인아카데미 공식 인스타그램 계정(@wsa.wine.academy)을 태그하여 포스팅하면 되며, 블로그 리뷰에는 마찬가지로 필수 해시태그와 10장 이상의 사진, 글자수 2,500자 이상의 후기를 작성하고, W
올해 전 세계의 와인 업계는 서리부터 산불 그리고 가뭄까지 다양한 자연재해 피해로 몸살을 앓고 있다.'와인과 지구온난화' 최악의 서리가 내린 프랑스 포도밭 시작은 서리였다. 프랑스 와인메이커들은 지난 수십 년 동안 가장 심했던 봄 서리를 맞았다. 가디언지의 보도에 따르면 프랑스 정부는 이번 사고를 ‘농업재해’로 선포하기도 했다.지난 4월 7일, 보르도, 부르고뉴, 샹파뉴, 론 밸리와 같은 주요 와인 산지를 포함한 수천 헥타르 크기의 포도밭에서 수일 밤 동안 영하의 기온이 지속되었고, 이로 인
캘리포니아 와인 업계는 지난 9월 산불 피해와 이어진 11월의 스모크 테인트 피해 등 치명적인 자연재해로 인해 고통받고 있는 가운데, 상황이 더욱 악화되고 있다.지난 18일, 뉴욕타임즈는 미국 고급 와인 산업의 푸르른 중심지인 나파밸리의 포도밭은 일정한 토양과 온도 패턴 그리고 균형적인 강우량을 자랑했지만, 최근에는 불타버린 풍경, 부족한 물 공급 등과 같은 문제에 직면했다고 전했다.지난 3월에는 보험사들이 불타버린 와이너리를 더 이상 충당하지 않겠디고 발표하며 와이너리들은 직접 문제를 해결해야 하는 상황에 처했다. 이에 자포자기한
국내 최대의 국제인증 와인교육기관인 WSA와인아카데미는 바쁜 현대인들을 위해서 주말 하루만에 와인에 대한 기초지식을 배울 수 있는 1일 완성 Course를 개설했다.기존 WSET 입문과정 커리큘럼과는 다르게 1 Day Course는 하루에 3시간씩 2회차로 진행된다. 이 과정은 일상생활에 바로 적용해서 사용할 수 있는 유익한 기초정보들과 함께 와인 기본지식을 제공한다. 더불어 등록을 하게 되면 입문교재와 함께 와인 2종 & 햄퍼세트를 함께 주는데 수업시간에 배운 내용을 토대로 집에서 편안하게 와인과 음식을 매칭 해볼 수 있다.8월
엄청난 무더위가 강타하고 있는 요즘이다. 이 여름에 유난히 많이 사랑을 받는 와인이 있다. 바로 ‘로제(Rosé)’가 그 주인공이다.그리고 로제 와인을 즐겨 마신다면, ‘샤또 데스클랑(Château d’Esclans)’은 한번정도 들어봤을 것이다. ‘위스퍼링 엔젤(Whispering Angel)’부터 ‘가루스(Garrus)’ 등 국내에서도 많은 사람들에게 친숙할만큼 로제 와인 업계에서 독보적인 위치를 유지하고 있는 곳이다. 소믈리에타임즈에서는 여름을 맞아 ‘샤또 데스클랑(Château d’Esclans)’와의 인터뷰를 진행했다. 답
현재 캐나다 최서단에 위치한 브리티시 컬럼비아(British Columbia) 주는 산불이 확산되며 비상사태가 선포되었다.밴쿠버썬의 보도에 따르면 캐나다 정부는 7월 20일 브리티시 컬럼비아 비상사태를 선포했고, 21일부터 발효되었으며, 이번 조치로 정부는 화재 대피자들의 숙소를 확보하고, 화재가 계속 확산함에 따라 도내 곳곳의 이동을 제한할 수 있게 되었다.지난주 시작된 145건의 신규 화재를 포함해 현재 브리티시 컬럼비아 전역에 299건의 산불이 타오르고 있어 40건의 대피명령과 69건의 대피경보가 내려졌다.피해가 심한 지역으로
독일 아르 지역에서 홍수가 발생함에 따라 자연 재해가 와인 산업을 계속해서 강타하고 있다.독일 국립기상청은 지난주 독일 서부의 포도밭 지역에서 갑작스러운 홍수가 발생해 24시간 동안에만 약 2개월 정도의 비가 내렸다고 밝혔다.특히 아르 밸리(Ahr Valley)의 아르웨일러, 마이쇼쓰, 데르나우 주변 마을을 중심으로 큰 피해가 발생했는데, 라인강의 지류인 아르 밸리는 가파른 골짜기에 위치해 있으며, 주변 경사면 중 상당수가 피노누아(슈페트부르군더)가 심어져 있다. 현지 주민들은 이 지역은 습윤한 날씨 및 범람에 익숙하지만, 이번 빗
‘펜폴즈 그랜지 1951(Penfolds Grange 1951)’ 한 병이 호주 와인 중 세계 최고 경매가를 경신해 화제를 모았다.펜폴즈 그랜지 에르미타쥐 빈 1 쉬라즈 1951(Penfolds Grange Hermitage Bin 1 Shiraz 1951)은 얼마 남지 않은 펜폴즈 그랜지 최초의 빈티지로 지난 18일(일)에 개최된 랭튼(Langton’s) 경매에 등장해 화제를 모았다.그리고 경매에서 펜폴즈 그랜지 1951 와인은 새로운 기록을 경신했는데 무려 14만 2,131달러(한화 약 1억 6,390만 원)에 낙찰되며 종전 기
국내 최초의 국제인증 와인 교육기관인 WSA와인아카데미에서 다가오는 8월 23일에 SWS(Spanish Wine Scholar) 과정을 개강한다는 소식을 전했다.스페인 정부기관인 ICEX(Spain’s Trade & Investment Government Agency)가 보증하는 SWS Program은 스페인의 모든 Wine Appellation을 가장 세부적으로, 정확하고 심도 있게 다루고 있습니다. 또한 SWS 인증시험에 합격하신 분들은 국제적으로 통용되는 ‘SWS Title’을 공식적으로 명함 등 각종 서류에서 사용하실 수 있
전 세계적으로 높은 기온으로 인해 다양한 사건사고가 발생하고 있다. 영국의 한 여성은 뜨거운 자동차에 스파클링 와인을 방치하는 것의 대한 위험성을 경고했다.버밍햄에 거주하는 제시카 맥캔스(Jessica McCance)는 “마시지도 못한 세상에서 가장 비쌌던 와인”에 대한 이야기를 틱톡을 통해 공유했다. 그녀는 당시 프로세코(Prosecco)를 구입하여 자동차 놔두었는데, 와인이 높은 온도로 인해 터져버렸고, 좌석이 와인으로 버려진 것은 물론 차 지붕 또한 유리 파편으로 인해 찢어졌다고 전했다. 그녀가 공개한 내부 피해 복구 견적은
자연을 예술로 승화한 럭셔리 샴페인 브랜드 페리에 주에(Perrier-Jouet)가 최고급 레스토랑과의 협업을 통해 럭셔리 샴페인의 정수 ‘벨에포크 블랑 드 블랑(Belle Epoque Blanc de Blancs)’을 선보인다고 밝혔다. 페리에 주에는 최고급 라이프 스타일을 선도하는 브랜드답게 국내 내로라하는 최고의 레스토랑과 특별하고 럭셔리한 미식의 경험을 소개한다.특히 이번 7월, 최상급 샤르도네 100%로 빚은 럭셔리 샴페인 계의 옐로우 다이아몬드 ‘벨에포크 블랑 드 블랑’을 최고급 레스토랑에 론칭하고, 다양한 페어링 경험을
중복(中伏)인 오늘 21일, 서울 낮 최고 기온이 36도에 이르는 등 올여름 들어 가장 더운 날씨가 예상되고 있다. 미국 캘리포니아 프리미엄 부티크 와인 전문 수입사 보틀샤크는 중복을 맞아 불볕더위를 날려줄 돼지고기 보양식과 어울리는 와인을 추천한다.보틀샤크가 중복 돼지고기 보양식과 조화를 이루는 와인으로 엄선한 제품은 마리에따(Marietta Cellar) 셀라의 크리스토(2015 Christo Estate Grown RhÔne Style Red Wine)이다. 크리스토는 ‘2021 대한민국 주류대상’에서 신대륙 레드
추억의 유명 미국 드라마 ‘버피 더 뱀파이어 슬레이어’의 주인공이었던 배우 사라 미셸 겔러(Sarah Michelle Gellar)가 옐로우테일의 퓨어 브라이트(Pure Bright)와 함께 파트너십을 맺었다.밀레니얼 세대들에게 친숙한 ‘BFY(better for you)’ 운동의 일환으로 출시된 퓨어 브라이트 제품군은 호주 샤도네이, 피노 그리지오 그리고 소비뇽 블랑을 포함한다.소비뇽 블랑과 피노 그리지오는 한 잔에 80kcal 및 8.5% ABV를 함유하고 있다. 샤도네이의 경우 한 잔에 85kcal 그리고 9.6% ABV이다.
오는 8월 13일 금요일 개최되는 WSA와인아카데미의 Brand Day에서는 뉴질랜드 와인산업의 아이콘인 빌라 마리아(Villa Maria) 와인들을 소개한다.빌라 마리아는 50년 이상의 전통을 지닌 뉴질랜드에서 가장 성공한 와이너리이다. 최고의 와인 생산자와 최상품 포도로 세계적인 와이너리로 성장한다는 목표에 따라 끊임없는 연구와 투자를 통해 전세계 최초로 모든 와인에 스크류캡을 적용, 또한 Wine Spectator ‘The world’s 50 great wine producers’에 이름을 올리는 등 세계 각지에서 높은 평가를
영국의 유명 아티스트 샨텔 마틴(Shantell Martin)이 2021년 10월 7일 목요일(현지 시간)에 개최되는 비영리 행사 ‘더 골든 바인즈 어워드 앤 디너(The Golden Vines™ Awards Ceremony and Dinner)’의 공식 트로피 작업에 참여해 눈길을 끌었다.샨텔 마틴은 잉크 드로잉을 활용한 다양한 예술 작업을 전개하고 있는데, 켄드릭 라마, 뉴욕시립발레단, 티파니앤코, 아디다스, 퓨마를 포함한 다양한 예술가 및 기관과 컬래버레이션을 진행하고 있다.트로피는 특별한 샴페인 스토퍼 디자인의 코
리슬링 와인에서 풍기는 특유의 기름 냄새는 왜 나는 것일까?이 냄새의 주성분은 ‘TDN(1,1,6-trimethyl-1,2-dihydronaphthalene)’이란 것으로 다른 품종에 비해 유독 리슬링에 다섯 배 정도 더 많이 들어있다. 그리고 물이 부족하고 햇볕을 많이 받을수록 이 성분이 증가한다.변색기 이후에 카로티노이드 계통인 카로틴과 크산토필의 상당량이 노르이소프레노이드(C13-norisoprenoid)로 변하는데, 이 성분이 TDN의 전 단계 물질이며, 이들이 당을 추가하는 변화를 거쳐서 결합형태로 주스에 포함되어 있다가
전국에 100여 곳의 가맹점을 운영하고 있는 대한민국 주류 프랜차이즈 ㈜가자주류(대표 김상태)는 출범 30여년 만에 본사에서 직접 운영하는 직영 1호점을 양재역에 오픈한다고 20일 밝혔다.기존의 ‘가자주류’ 라는 오래된 틀을 깨고 새로운 컨셉과 디자인으로 최근의 트렌드에 맞춰 ‘The KAJA Wine & Whisky'라는 컨셉으로 직영 1호점을 20일 오픈했다. 'The KAJA 양재점'에서는 약 400여개의 전세계 유명 와인과 위스키를 한 자리에서 만나볼 수 있다.가자주류의 마케팅 담당자는 "와인 소비자들
미국에서 가장 ‘스노비쉬’(Snobbish, snobby, snob 같은) 한 주(州,state)가 어디인지에 대한 조사를 다룬 기사를 최근에 읽은 적이 있다. 이는 미국의 한 취업사이트가 만든 4가지 영역에서 가장 높은 점수를 취득한 주를 의미하는데, 그 기준이란 것이 다음과 같다. 대학 졸업자의 비율과 예술 혹은 인문학 학위 취득자의 비율, 그리고 해당 주가 보유 한 아이비 리그 대학(미국 북동부에 위치한 8개 명문 대학)의 수, 그리고 마지막 하나가 연간 소비되는 그 지역 와인의 양이다. 그리하여 그 영예의 주인공은 미국의 동
영국 정부는 2019-20년에 약 7만 3천 파운드(한화 약 1억 1,510만 원)를 와인 구입에 사용했는데, 대다수가 잉글랜드 및 웨일스산 와인이었다. 영국 일간지 가디언의 보도에 따르면 2019년 3월부터 2020년 3월까지 전체 정부 와인 지출 중 73%는 브렉시트로 인하여 잉글랜드 및 웨일스 와인에 집중되었으며, 2018-19년 지출한 4만 6,906파운드(한화 약 7,394만 원)보다 훨씬 더 높은 액수이다. 지난 1년 동안 정부 와인 셀라에 더해진 와인으로는 대표적으로 채플 다운(Chapel Down)이 있는데, 총 1,
와인과 오페라는 '가까이 하기엔 너무 먼 당신' 같은 존재로 생각되는 경우가 많습니다. 여자분들이 듣기 싫은 것이 군대 이야기와 축구 이야기이고, 더 싫은 건 군대에서 축구 한 이야기라고 합니다.그런데, 내 동생 기운이가 수방사 30경비단에서 청와대 변두리 지킨 이야기는 들어도 들어도 재미있고, 우리나라와 독일과의 월드컵 축구는 어떤 연속극보다 드라마틱한 감동을 주었지요.김춘수 시인의 시처럼 나에게 어떤 의미로 다가오느냐에 따라 감동의 크기는 달라지고, 의미 있는 존재로 남아있게 됩니다. 와인이나 오페라
올해로 10주년을 맞이한 국내 최고의 소믈리에를 선발하는 '2021년 제17회 한국 국가대표 소믈리에 경기대회'가 8월 14(토)부터 그 장대한 막을 올린다.8월 14일(토) 경희대학교에서의 예선을 시작으로, 9월 3일(금), 4일(토) 양일간 대전 DCC에서 준결선 및 결선이 진행되는 이번 대회는 역대 최대 규모의 대회가 될 것으로 보인다.이번 제17회 대회에서는 기존의 와인, 워터, 티 국가대표 부문과 더불어 전통주 국가대표 부문도 함께 치뤄진다. 또한 제1회 대전시민 소믈리에 경기대회도 함께 진행될 예정이다. &
와인 문화를 선도하는 와인 수입사 나라셀라(대표 마승철)는 캘리포니아 클라쓰 '라 크레마' 6종을 출시했다고 전했다.라 크레마(La Crema)는 'La Crema Vinera', 즉 ‘최고의 와인’이라는 이름으로 1979년 러시안 리버 밸리에 설립되었다. 국내 와인 시장에서 캘리포니아 피노 누아와 샤도네이가 인기 있는 와인 스타일 중 하나로 자리매김 하는 데는 그 중심에 40년 이상 캘리포니아에서 세계적인 피노 누아와 샤도네이를 만들어온 라 크레마가 있다.라 크레마는 특히 부르고뉴 품종의 스페셜리스트로