기사
옥희와인, 소믈리에 자격증 교육 17기, 18기 수강생 모집
(사)한국소믈리에협회, 한국소믈리에학회와 연계하여 소믈리에 양성을 위한 주니어 소믈리에 자격증 취득 교육이 평촌 소재의 옥희와인 파티플레이에서 진행된다. 본 교육 과정은 안양, 평촌 지역에서도 와인 자격증 교육을 받을 수 있도록 개설된 과정으로 기본과...
김동열 기자  2020-05-29
옥희와인, '제2의 파리의 심판' 블라인드 테이스팅 진행... 1위 와인은?
'파리의 심판'을 주제로 한 '제54회 와인클래스, 제2의 파리의 심판' 테이스팅이 경기도 안양시 평촌 소재의 옥희와인(대표 김옥희) 파티플레이스에서 5월 24일(일) 진행되었다. 와인 애호가들에게 잘 알려진 '파리...
김동열 기자  2020-05-28
소량 다품목 공동 수출로 전통주 수출의 새로운 지평 열다
지난 2월초 사단법인 한국전통민속주협회(회장 이영춘)는 주홍콩 대한민국 총영사관으로부터 재외공관에서 전통주 홍보사업을 추진하려고 하는데 협조를 요청하는 연락을 받았다. 재외공관을 통한 전통주 홍보사업은 농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사가 꾸준히 추...
김동열 기자  2020-05-25
'2020 와인앤치킨 페어링 페스티벌' 전문가 컨테스트 수상 와인 발표, 치킨에 잘 어울리는 와인은?
(사)한국국제소믈리회협회(회장 고재윤 경희대교수)와 소믈리에타임즈가 주최하는 '제1회 와인앤푸드 페어링 페스티벌(2020 와인앤치킨 페어링 페스티벌)'에서 페어링 푸드로 선정된 치킨과 가장 어울리는 와인을 선정하는 전문가 컨테스트가 지난...
김동열 기자  2020-05-21
[포토뉴스] "치킨에는 어떤 와인이 어울릴까?" 와인앤치킨 페어링 전문가 컨테스트 현장
(사)한국국제소믈리회협회(협회장 고재윤 경희대교수)와 소믈리에타임즈가 주최하는 '제1회 와인앤푸드 페어링 페스티벌(2020 와인앤치킨 페어링 페스티벌)'에서 페어링 푸드로 선정된 치킨과 가장 어울리는 와인을 선정하는 전문가 컨테스트가 지...
김동열 기자  2020-05-20
메시지가 있는 와인, 스토리가 있는 와인 7선
5월의 중순이 지나가고 있다. 평소 연락이 닿기 힘든 이들과 연락하거나, 지인과 선물을 주고 받거나, 만남이 잦아지는 때이다. 코로나는 이러한 5월에 많은 변화를 가져오고 있다. 서로 만남보다는 선물로, 친구나 지인보다는 가족들과 보내는 시간들이 상대...
김동열 기자  2020-05-16
[김준철의 와인 이야기] 프랑스 와인은 AOC 등급 위에 ‘그랑 크뤼’ 등급이 있다?
와인을 안다는 사람이면 AOC/AOP에 대해서는 대략 그 뜻을 알고는 있지만, 그 정확한 뜻과 중요성에 대한 인식은 부족한 것 같다. 이 제도를 우리의 KS나 Q마크 정도로 생각하고 AOC 와인을 무조건 가장 상위 등급이라고 생각하는데, 사실은 품질의...
김동열 기자  2020-04-29
[김준철의 와인 이야기] 와인 맛 알아맞히기, " 맛있다 - 맛없다"
어떤 와인 맛을 보고, 어느 지방, 몇 년도, 무슨 와인이라고 알아맞히는 정도의 경지에 도달하기를 바라는 사람들이 많이 있다. 과연 이런 일이 가능할까? 천만에! 만약 우리가 하루에 100개씩 맛을 보고 그 맛을 외운다고 가정할 때, 1년이 지나면 3...
김동열 기자  2020-04-20
"심사 앞서 치킨 선정도 중요하다" 와인앤치킨 페어링 전문가 컨테스트 준비 한창
(사)한국국제소믈리에협회(회장 고재윤 경희대교수)와 소믈리에타임즈가 주최하는 '제1회 와인앤푸드 페어링 페스티벌'에는 '와인과 치킨의 조화'를 주제로 하는 특별한 '국가대표 소믈리에로 구성된 전문가 컨테스트'...
김동열 기자  2020-04-14
몰도바의 '카르페 디엠(Carpe Diem)' 와인, "짧은 인생, 너의 와인을 마시게"
‘현재 이 순간에 충실하라’, ‘현재를 잡아라’ 혹은 ‘오늘을 즐겨라’는 뜻을 가진 라틴어 카르페 디엠(Carpe Diem)은 격언으로 자주 인용된다. 원래는 고대 로마 공화정 말기의 시인 호라티우스(Quintus Horatius Flaccus)가 라...
김동열 기자  2020-04-14
회사소개기사제보광고문의불편신고개인정보취급방침청소년보호정책이메일무단수집거부모바일 버전
서울시 성동구 성수이로 24길 50 희은빌딩 별관4층  |  전화 : 02-499-0110  |  팩스 : 02-461-0110  |  이메일 : stpress@sommeliertimes.com
등록번호 : 서울 아 03477  |  등록일 : 2014년 12월 12일  |  발행인 : 최염규  |  편집인 : 김동열  |  청소년보호 책임자 : 최염규
소믈리에타임즈를 통해 제공되는 모든 콘텐츠(뉴스, 사진, 동영상 등)는 무단 사용, 복사, 배포시 저작권법에 저해되며, 법적 제재를 받을 수 있습니다.
Copyright © 2020 소믈리에타임즈. All rights reserved.