지난 11월 5일, JW메리어트 동대문 스퀘어 서울 그랜드볼룸에서 스페인 무역 투자공사(ICEX)와 주한 스페인 대사관 상무부에서 주최하는 2018 스페인 와인 전시회가 열렸다. 이번 와인즈 프롬 스페인(Wines from in Spain) 2018에서는 스페인 와인의 질적 성장과 다양성을 보여주고자 스페인 인 유어 글래스(Spain in your glass)라는 주제로 진행됐다. 와인업계 전문인들을 대상으로 한 마스터 클래스(Master Class)에서는 스페인 와인 지역의 자연환경과 토착품종, 와인 스타일에 대한 이야기를 다루며
오는 11월 21일 수요일, 국내 최고의 와인교육기관 WSA와인아카데미에서 호주 쉬라즈의 대표 생산자로 손꼽히는 헨쉬키(Henschke)와 함께 시음회를 진행한다고 전했다. 호주 와인 전문 평론지인 제임스 할리데이(James Halliday)는 헨쉬키의 쉬라즈를 2017년 ‘베스트 쉬라즈(Best Shiraz)’로 지목할 뿐만 아니라, ‘올해의 와인(Wine of the Year)’으로 선정했다. 또한 2005년 호주 Langton’s 등급체계에서는 펜폴즈(Penfolds)와 같은 등급인 "Exceptional"로 평가된 바 있
지난 11월 6일 충남농업기술원이 주최하는 2018 충남농업인학습단체 활동 성과 보고회'에서 진행된 제2회 충품협농업기술명인 선정자 발표에서 충남 서산의 해미읍성딸기와인의 선권수 대표가 농업기술명인에 선정됐다. 이날 보고회는 충남도와 시ㆍ군 농업인 학습단체의 성과를 공유하고, 농업의 미래 지속가능한 발전 방안을 모색하기 위해 마련됐다.이 자리에는 양승조 충남지사와 농촌지도자 충청남도연합회, 충청남도 품목농업인연구협의회 등 1,200명이 참석했다.이날 행사에서 양승조 지사는 "올 한 해 우리 농업은
지난 11일 세르비아 베오그라드에서 개최된 2018 A.S.I. 발칸 베스트 소믈리에 대회(Association de la Sommellerie Internationale The Balkan Sommelier Challenge 2018)에서 세르비아의 부크 부렐리치(Вук Вулетић)가 우승을 차지했다. 결선엔 세르비아의 부크 부렐리치와 헝가리의 노르베르 코박스(Nobert Kovacs), 루마니아의 줄리아 스카보(Julia Scavo)가 올랐으며, 스페셜 게스트로 스웨덴의 프레드릭 린드포스(Fredrik Lindfo
미국 와인 잡지사 와인 엔서지애스트가 '2018 와인 스타상' 수상자를 발표했습니다. 19년 전부터 미국 와인의 발전에 공헌한 개인 또는 기업에게 주어지던 이 행사는 규모가 확대되어 세계의 와인 스타나 와인계에 영향을 준 사람에게도 시상하고 있습니다.와인 엔수지애스트가 발표한 '2018 와인 스타상' 올해의 인물에는 콘스텔레이션 브랜즈의 빌 뉴랜즈가 수상했으며, 미국 와인 레전드는 스택스 립 와인 셀라스의 창립자이자 아카디아 빈야드의 오너 워런 위니아스키가 수상했습니다.올해의 와인 경영자
와인앤모어 그랜드 테이스팅이 11월 2일 웨스틴조선호텔 서울 그랜드 볼룸에서 개최됐습니다. 신세계 L&B에서 운영하는 주류전문매장 와인앤모어의 그랜드 테이스팅이 비즈니스를 위한 1부와 일반 소비자를 위한 2부동안 2천여명의 관람객을 기록하며 성황리에 종료됐다고 밝혔습니다.이번 행사는 주류 업체 80곳이 참여하고 800여개의 술을 선보였으며, 와인 400여 종, 맥주 200여 종, 위스키 60여 종, 일본술 40여 종 등 다양한 주류들을 선보였습니다.이번 행사의 테마는 ‘상생’으로, 1인 기업부터 소규모 수입사, 국산
‘2018 대한민국 우리술대축제’ 개최와인앤모어 그랜드 테이스팅 성료라까사호텔 광명 그랜드 오픈와인 엔수지애스트, ‘2018 와인 스타상’ 수상자 발표 소믈리에타임즈 이동규 기자 ldgcoco1@sommeliertimes.com
세계 최대 와인ㆍ스피릿 전시회 ‘프로바인(ProWein) 2019’가 오는 3월 17~19일 독일 뒤셀도르프에서 개최된다. 프로바인은 세계 주류 산업의 대표적인 국제 전시회로 해외 방문객이 54%, 해외 참가사가 86%에 이를 만큼 높은 국제성을 자랑한다. ProWein 2019에서는 25주년을 맞이하여 특별히 뒤셀도르프의 유명 전통술인 ‘킬립피치’의 프로바인 특별판을 공개하고 머천다이징샵 등을 선보일 예정이다. 업계 수요 제대로 반영한 B2B플랫폼프로바인은 첫 선을 보인 1994년부터 B2B플랫폼으로서
서울 강남구 서울세관 사거리에 위치한 국내 최고의 와인교육기관 WSA와인아카데미가 지난 10월 26일 제28회 금요시음회 ‘Super Tuscan’을 개최했다.WSA와인아카데미의 금요시음회는 매달 마지막 주 금요일에 진행되며 ‘고급와인을 한 자리에서 맛볼 수 있는 시음회’라는 컨셉으로 전 세계의 쉽게 만나볼 수 없는 고가 명품 와인들을 선보이고 있다. 10월 가을을 맞아 Tuscany(투스카니) 지역에서 생산되는 최고의 와인인 ‘Super Tuscan’ 4종을 선보였다. 수퍼투스칸(Super Tuscan)
서울대학교총동창회와 최고의 와인만을 선보이는 프리미엄 와인샵 와인타임이 수능생의 합격을 기원하는 의미로 특별 라벨 와인 2종을 선보였다.서울대의 수능 합격기원 와인은 2가지 종류로 누적판매 900만병을 돌파하며 단일 브랜드의 누적판매량 기준 부동의 1위 브랜드인 칠레의 몬테스가 새롭게 선보이는 ‘몬테스 알파 블랙 라벨 피노 누아’와 전 세계 최고의 와인전문가들이 생산에 참여한 ‘아크 뒤 론 샤또네프 뒤 파프’이다. 와인에는 서울대의 휘장 속에 적혀있는 라틴어 문장 ‘VERITAS LUXMEA(‘진리는 나의
‘OIV(The Organization of Vine and Wine)’에 따르면 전 세계 포도 수확량이 지난 17년 수확량 대폭 감소 문제를 딛고 올해 다시 회복했다고 밝혔다.유럽은 작년에 널리 보고 된 바와 같이 전체적으로 나빴던 기후 덕분에 전 세계 수확량이 2억 4천 7백만 헥토리터로 떨어졌었다. 이는 지난 50년 동안 가장 낮은 수준이다. 하지만 상황은 올해 완전히 뒤바뀌었다. 이탈리아(48.5mhl/1mhL=1억L), 프랑스(46.4mhl), 스페인(40.9mhl)과 같은 유럽 와인 강국들 모두 수확량이 크게 개선되었다.
포르투갈 와인과 포르투갈 음식을 즐길 수 있는 '포르투갈 국.가.대.표 스탠딩 와인 파티'가 서울 용산구 소재의 남산와이너리(대표 권태현)에서 11월 6일(화) 저녁 6시부터 10시까지 진행됐다. 포르투갈의 그린 와인이라고 부르는 비뉴 베르데의 대표 와인, 카살 가르시아 비뉴 베르데(Casal Garcia Vinho Verde)부터 독특한 디자인과 풍부한 과일향의 랜서스(Lancers) 화이트와인과 로제와인, 박세리의 와인으로 유명한 세리와인 에디션 'Near Pin'의 퀸타 도 발도에이로(Quinta
신세계 L&B에서 운영하는 주류전문매장 와인앤모어가 11월 2일, 서울 웨스틴조선호텔 그랜드볼룸에서 개최한 ‘2018 와인앤모어 그랜드 테이스팅’이 2천여명의 관람객을 기록하며 성황리에 종료됐다고 밝혔다. 이번 행사는 주류 업체 80곳이 참여하고 800여개의 술이 선보였던 ‘소매점 기준 국내 최대 테이스팅 행사’다.와인 400여 종, 맥주 200여 종, 위스키 60여 종, 일본술 40여 종, 화이트 스피릿 20여 종, 중국술 10여 종, 리큐르 10여 종, 브랜디 8종, 기타주류 30여 종 등 다양한 주류들을 선보였다. 크고 작은
세계적인 와인 평론가 제임스 서클링이 홍콩에 한식 와인바 ’제임스 서클링 와인 센트럴’을 오픈했습니다. 음료전문지 더드링크비즈니스는 제임스 서클링이 홍콩에 한식 와인 바 ‘제임스 서클링 와인 센트럴을 오픈했다고 밝혔습니다.500여 가지의 와인 리스트를 보유한 제임스 서클링 와인 센트럴은 국제 와인 평론가들의 평가로 최소 90점을 획득한 와인 리스트만 선보입니다.와인 리스트에는 그의 40년 경력 동안 자신이 100점을 준 와인 모음 페이지도 구성했으며, 300여 가지의 글라스 와인 리스트도 세팅했습니다.제임스 서클링은
밀레니엄 힐튼 서울에서 진행된 제45회 러시아 카잔 국제기능올림픽 레스토랑 서비스부문 국가대표 선발전에서 11월 2일(금) 결선을 거쳐 장안대학교의 문세림 학생(만 21세)이 선발되었다. 제45회 러시아 카잔 국제기능올림픽은 대회 개최기준인 2019년 만 22세 이하만 참가할 수 있으며, 토너먼트 방식으로 진행돼 국가대표 선발전 최종 1명만이 내년 세계대회에 진출할 수 있다. 1차 예선은 6월 28일 밀레니엄 힐튼 호텔에서 진행됐으며, 꽃꽂이, 냅킨폴딩, 미장플러스, 테이블 세팅, 와인 디캔팅, 과일 카빙을 평가했다.11월 1일과
롯데백화점이 창립 39주년을 기념해 ‘트라피체 서울 와인 에디션’을 출시했습니다. 롯데백화점 창립 39주년 기념 와인 ‘트라피체 서울 와인 에디션’은 주류 바이어가 2년에 걸친 전 과정에 참여해 특별 기획한 와인입니다.롯데백화점 윤종민 주류 바이어는 아르헨티나 멘도자 지역의 와이너리를 직접 찾아가 와인 원액 테이스팅은 물론 한국과 서울의 미를 보여줄 수 있는 수묵화 스타일의 와인 레이블까지 세심하게 고려했습니다.윤종민 바이어는 “국내와인 애호가들과 한국을 찾은 외국 관광객을 위해 서울의 멋을 함께 담은 와인을 준비했
'2018 광명동굴 대한민국 와인 페스티벌'이 우천에도 불구하고 성황리에 마쳤습니다. 지난 10월 26일부터 28일까지 광명동굴 빛의 광장에서 진행된 ‘2018 광명동굴 대한민국와인’ 페스티벌 행사장내에는 광명전통시장의 음식점들과 20여 개의 한국 와이너리가 참여해 다양한 음식과 100여 가지의 한국와인을 선보였습니다.이외에도 '멋진 와인 소개 먹방토크쇼', '와인 퀴즈쇼', '와인 타투, 페이스 페인팅' 등 다양한 와인 특화 프로그램과 체험 프로그램이 진행됐
2018 광명동굴 대한민국 와인 페스티벌 성료김세한 조리기능장, 제6회 한식의 날 대축제서 3년 연속 금상·서울시장상 수상차진선 소믈리에, 국내 최초 JSA 사케 디플로마 취득제임스 서클링, 홍콩에 한식 와인 바 '제임스 서클링 와인 센트럴' 오픈한국식음료문화협회, 1883 챔피언십 개최롯데백화점 창립 39주년 기념 ‘트라피체 서울 와인 에디션’ 출시 소믈리에타임즈 이동규 기자 ldgcoco1@sommeliertimes.com
국내 최대 규모의 국제인증 와인교육기관인 WSA와인아카데미에서 11월 16일 금요일 리오하 와인 인증 과정을 개강한다.국내 최초로 WSA와인아카데미에서 제공하는 리오하 와인 인증과정(Rioja Wine Certificate Program)은 리오하 DOC 정부기관인 ‘Rioja Consejo Regulador’에서 공식 인증ㆍ후원하는 과정으로 수료 후 인증서가 발급되는 인증 과정이다.리오하 와인 인증 과정은 국내 유일 리오하 인증강사(Rioja Wine Cerified Educator)인 최선주 대표강사가 진행하며, 스페인의 가장
지난 11월 1일(목) 경기도 안산 대부도 그랑꼬또 와이너리(대표 김지원)가 (사)한국국제소믈리에협회(협회장 고재윤 경희대 교수)로부터 '와이너리 품질 인증서'를 받았다.'와이너리 품질 인증서'는 사단법인 한국국제소믈리에협회에서 우수한 품질의 와인을 생산하는 와이너리에게 수여하는 인증서다.인증서는 2016년부터 시작해 영천의 고도리 와이너리, 오계 와이너리, 우아미 와이너리, 영동의 월류원, 도란원, 컨츄리농원, 불휘농장, 경주의 예인화원, 중국의 화란덕 와이너리가 수여됐다.그랑꼬또 와이너리는 이번 인증
지난 11월 1일 (사)한국국제소믈리에협회(협회장 고재윤 경희대 교수)가 경기도 안산 대부도 소재의 대부고등학교와 산학협력 협약식을 맺었다고 밝혔다.양측은 이번 산학협력을 통해 호스피탈리티 산업과 와인 소믈리에 분야의 발전을 위한 세미나와 정보 교류를 함께 하기로 했다. 대부고등학교는 국내 고등학교 최초로 음료관련 전문학교로 발전할 수 있는 계기가 될 것으로 기대된다. MOU 후에는 (사)한국국제소믈리에협회 고재윤 협회장이 '제4차 산업시대의 식음료산업과 직업'을 주제로 특강을 진행했다.고재
미국 와인 잡지사 와인 엔수지애스트(Wine Enthusiast)가 '2018 와인 스타상' 수상자를 발표했다. 19년 전부터 미국 와인의 발전에 공헌한 개인 또는 기업에게 주어지던 이 행사는 규모가 확대되어 세계의 와인 스타나 와인계에 영향을 준 사람에게도 주어지고 있다. 와인 엔수지애스트 에디터 아담 스트럼(Adam Strum)은 "올해의 와인 스타상 수상자는 미국 와인 업계의 변화를 주도하고 비전을 이끌어낸 이들로 선정했다"며 "지난 19년간 와인 엔수지애스트는 와인 업계의 발전을 위해 이 수상식을 진행했다
(사)한국와인생산협회(회장 김지원)가 주최하고 농림축산식품부(장관 이개호)와 한국농수산식품유통공사(사장 이병호)가 후원하는 '제4회 한국와인페스티벌'이 11월 2일(금)부터 4일(일)까지 충북 청주 소재의 청남대 본관 테니스장에서 개최된다.이번 페스티벌은 청남대 국화축제와 연계하여 열리며, 개막식은 행사 첫날인 2일(금) 오후 3시 30분에 청남대 본관 테니스장에서 진행된다. 국화축제의 입장료 4,000원을 내면 별도 페스티벌 입장 비용 없이 전국 20개 와이너리의 와인을 시음할 수 있으며, 현장에서 와인을 구매할 수
지난 10월 28일(일) 오후 3시 '2018 광명동굴 대한민국 와인 페스티벌'이 열린 광명동굴 빛의 광장에서 광명 마루상 시상식이 개최됐다. 광명 마루상은 2015년부터 광명동굴 대한민국 와인 페스티벌에서 시상하는 대한민국 최고의 한국 와인을 뽑는 상이다. 사전에 전문가를 대상으로 진행한 한국와인 품질평가회의 결과로 전문가 부문과 광명동굴 대한민국 와인 페스티벌을 통해 방문객이 평가한 일반인 부문으로 나누어 시상하며 합산해서 통합 1위에게는 마루상을 시상한다.올해의 마루상은 경북 영천의 고
뉴월드 와인은 250여 년의 짧은 역사를 가지고 있다. 호주는 1788년 영국에서 포도 묘목을 가져와 헌터 밸리(Hunter Valley)에 심은 것이 와인 역사의 첫 시작이다. 현재는 전 세계 시장에서 높은 성장률을 보이고 있으며, 데일리 와인에서부터 프리미엄 와인까지 다양한 스타일의 와인을 생산하고 있다. 한국 시장에서도 점차 성장 추세를 보이고 있는 호주 와인, 그중 수많은 국가에서 높은 인기를 구가하고 있는 와인을 만나보자. 지난 9월 와이넬이 수입하는 호주 와인 맥기건 와인즈(McGuigan Wi
칠레 프리미엄 와인 브랜드 콘차이토로의 돈 멜초(Don Melchor) 와인메이커 엔리케 티라도(Enrique Tirado)가 지난 29일 CGV 씨네 드 쉐프 용산에서 새로 출시한 돈 멜초 2015 빈티지 와인 소개 및 돈 멜초 포도밭 7개 구획(Parcel)의 와인을 즉석 블렌딩하는 시음회를 선보였다.와인 수입사 금양 인터내셔날이 개최한 본 시음회에서 티라도 와인메이커와 콘차이토로 브랜드 앰배서더 양윤주 소믈리에는 각 7개 구획에서 생산된 와인의 특징을 설명했다. 카베르네 소비뇽을 생산하는 돈 멜초의
지난 10월 26일(금)부터 28일(일)까지 광명동굴 빛의 광장에서 '2018 광명동굴 대한민국 와인 페스티벌'이 개최됐다. 26일 오전 11시에 진행된 개막식에서는 개막 세레머니와 2018 마루주 만들기와 축하공연이 진행됐다.페스티벌 행사장내에는 광명전통시장의 음식점들과 20여 개의 한국 와이너리가 참여해 다양한 음식과 100여 가지의 한국와인을 선보였으며, '멋진 와인 소개 먹방토크쇼', '와인 퀴즈쇼', '나만의 레이블 만들기', '와인병 업사이클링 공예 전시
WSA와인아카데미와 나라셀라가 The Hilt Estate 디너를 10월 30일 저녁 7시에 청담 가디록에서 개최합니다. 미국 최고 컬트 와인인 스크리밍 이글의 소유주가 산타 바바라 카운티의 아름다운 테루아에 반해 선택한 형제 와이너리인 ‘The Hilt’가 지난 10월 국내 처음으로 선보였습니다.이에 WSA와인아카데미와 수입사 나라셀라가 공동으로 더 힐트 에스테이트 디너를 개최합니다.와인리스트는 더 힐트 에스테이트 샤르도네와 피노 누아 그리고 올드 가르드 피노 누아와 뱅가드 피노 누아이며, 연어장 타르타르, 수비드
광명시(시장 박승원)가 국내 최대 규모 한국와인 축제인 ‘2018 광명동굴 대한민국 와인 페스티벌’을 지난 26일 광명동굴 빛의 광장에서 개막했다. 2018 대한민국 와인 페스티벌은 27일 오전 10시부터 오후 6시까지, 28일 오전 10시부터 오후 5시까지 진행된다.소믈리에타임즈 김지선 기자 j.kim@sommeliertimes.com
국내 최대 규모의 국제인증 와인교육기관인 WSA와인아카데미에서 11월 5일 월요일, CIVB 보르도 와인마스터 인증과정을 개강한다고 밝혔다. 이번 인증과정은 3시간으로 진행되는 원데이코스로 보르도(Bordeaux)에 관심있는 분들에게 부담 없는 수업으로 관심받고 있다. CIVB 보르도와인 마스터 인증과정 과정은 프랑스 보르도 와인협회 산하 와인학교 L’Ecole Du Vin(에꼴뒤뱅)에서 인증받은 과정으로, 수업을 수료하면 공식 인증 수료증이 발급되며 프랑스 보르도 와인협회(CIVB) 공식 인증강사인 박수
‘미쉐린가이드 서울 2019’ 발표한국가양주연구소, 2018 우리술 주안상 대회 개최한국쌀가공식품협회, ‘2018 쌀가공품 품평회’서 올해 대표 쌀 브랜드 10 선정육우자조금, 제1회 전국대학생 육우요리대회 공모전 개최WSA와인아카데미, 나라셀라와 함께하는 ’The Hilt Estate’ 디너 개최 소믈리에타임즈 이동규 기자 ldgcoco1@sommeliertimes.com
와인앤모어가 11월 2일(금) 웨스틴조선호텔 서울 그랜드볼룸에서 '2018 와인앤모어 그랜드 테이스팅'을 개최한다.약 80여개 주류수입사 및 제조사가 참가해 와인, 크래프트 맥주, 위스키, 스피릿 등 다양한 주류를 선보일 예정이다. 작년에 진행된 그랜드 테이스팅 행사는 72군데 주류업체가 참여해 6백여 종의 주류를 선보였으며, 2천여 명의 소비자가 찾았다. 행사는 1부와 2부로 진행되며, 1부는 업계 관계자를 대상으로 오후 3시부터 5시, 2부는 일반 소비자를 대상으로 저녁 6시부터 8시까지