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나노기술로 해결하는 와인 문제, 연기 손상 및 코르크 오염 해결 가능해
와인전문매체 더드링크비즈니스가 나노기술을 사용해 산불 등으로 인해 생기는 연기 손상(Smoke Taint)와 코르크 오염을 해결 할 수 있는 가능성이 열렸다고 전했다.와인 오스트렐리아에 따르면 호주의 여러 연구진이 개별 원자와 분자를 연구하고 조작하는...
유성호 기자  2019-07-31
미국 음식배달 업체 '도어대시', 배달직원 팁을 임금에 포함해 논란
미국 음식배달 전문기업 도어대시(DoorDash)가 배달직원의 팁을 임금에 포함해 비난을 받았다.뉴욕타임즈의 기사에 따르면 도어대시는 배달직원들에게 지급하는 임금은 시간당 6.85달러(한화 약 8,100원)이다. 그리고 고객이 배달직원에게 3달러의 팁...
유성호 기자  2019-07-30
핑크퐁 상어가족 인기 여전, 미국 켈로그 '아기상어 시리얼' 출시
세계적인 시리얼 업체 켈로그(Kellogg’s)가 한국 스마트스터디의 어린이 교육용 앱인 핑크퐁의 대표작 ‘아기상어’의 시리얼을 미국에서 출시해 화제를 모았다.켈로그는 지난 26일, 미국 샘스클럽과 월마트를 통해 아기상어 시리얼(Baby Shark C...
유성호 기자  2019-07-30
'카페베네' BI 리뉴얼 통해 재도약, 새로운 고양이 캐릭터 '베네캣' 특징
커피프랜차이즈전문점 ㈜카페베네가 새로운 브랜드 아이덴티티(Brand Identity, 이하 BI)를 선보였다. 이번 BI 변경을 통해 동네 단골 카페와 같은 편안한 공간으로서의 카페베네를 강조하며 전에 없던 새로운 이야기를 펼쳐 나갈 것으로 보인다....
유성호 기자  2019-07-29
블루보틀·콩카페·어니언, 1호점에 이어 진화해가는 '핫플레이스 카페'
과거 카페 프랜차이즈의 대표적인 선두주자라고 말하면 스타벅스와 카페베네 등이 있겠지만, 최근에는 개인 카페로 시작해 지점을 늘려가거나, 해외에서만 즐길 수 있던 카페가 한국에 진출하며 인기를 끌고 있다.특색 있는 인테리어 혹은 커피로 젊은 사람들의 발...
유성호 기자  2019-07-29
마스터 오브 와인 '지니 조 리'가 소개하는 부르고뉴 와인 필독서
아시아 최초의 마스터 오브 와인(MW) 지니 조 리(Jeannie Cho Lee)가 자신의 세번째 책인 ‘THE 100 BURGANDY’를 출시했다.부르고뉴를 이제 막 접한 와인 애호가 & 부르고뉴의 매혹적인 와인과 사랑에 빠진 사람을 위한 책으로, ...
유성호 기자  2019-07-28
아시아 최대 와인 전시회 '프로와인 차이나 2019', 11월 12일 개최
현재 전시 등록을 진행 중인 '프로와인 차이나 2019(ProWein China 2019)'에 많은 업체들이 문을 두들기며 올해 아시아 최대 와인 전시회를 준비하기 위해 박차를 가하고 있다.독일은 독일식량농업부와 독일와인협회가 손을 잡아...
유성호 기자  2019-07-27
즐거운 여름 휴가, 바닷가 비브리오 식중독 주의
식품의약품안전처가 여름 휴가철을 맞아 바닷가를 찾는 피서객들은 비브리오균 식중독에 걸리지 않도록 수산물 섭취에 각별한 주의가 필요하다고 밝혔다.장염 비브리오 식중독 환자는 최근 5년간(‘14~’18년) 평균 80%가 기온이 높은 여름철(7~9월)에 발...
유성호 기자  2019-07-26
한국엔 닭껍질튀김, 미국엔 '치토스 버거'?, KFC의 기상천외한 신메뉴
KFC는 현재 한국에서 일명 ‘닭껍질튀김’으로 인기를 끌고 있다. 그리고 미국에서는 7월 한정판 메뉴로 출시된 한 메뉴가 큰 주목을 받았는데 바로 ‘KFC 치토스 버거’다.치토스 버거는 바삭바삭한 빵에 치킨 패티와 치토스 소스라 불리는 오렌지 소스 그...
유성호 기자  2019-07-26
보르도 와이너리 '리베르 파테르', 세계에서 가장 비싼 와인 출시해
보르도 와이너리 리베르 파테르(Liber Pater)가 세계에서 가장 비싼 와인을 출시했다고 와인전문매체 디캔터가 공개했다.리베르 파테르의 2015 빈티지 와인의 가격은 3만 유로(한화 약 3,942만 원)으로 경매에서 판매되는 와인을 제외한 시장 가...
유성호 기자  2019-07-26
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