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1인 바리스타 경연 ‘2018한국바리스타챔피언십’ 개최!
우리나라 최고의 바리스타를 선발하는 ‘한국바리스타챔피언십(KBC)’이 올해 11월 8일(목)부터 11일(일)까지 ‘2018 서울카페쇼’에서 개최된다.2002년 국내 최초로 개최된 바리스타 경연 KBC는 우리나라 최고의 바리스타를 결정짓는 무대다. 올해...
이동규 기자  2018-07-30
전 세계 차 트렌드를 한자리에서, 2018 명원세계차박람회 8월 개최
2018 명원세계차박람회가 8월 2일(목)부터 5일(일)까지 코엑스 B홀에서 개최된다.한국 차 산업계에 디자인 바람이 불고 있다. 차 산업계 역시 전통을 계승하면서 대중들의 관심을 끌기 위한 디자인 개발에 분주하다. 명원문화재단은 지난 2월 제1회 대...
이동규 기자  2018-07-26
롯데제과 빙과 신제품 2종, 출시 보름만에 150만개 판매
롯데제과(대표이사 민명기)의 빙과 신제품 2종 ‘인투더망고바’, ‘스키피바’가 출시 보름만에 150만개의 판매고를 돌파했다. 이는 올해 롯데제과에서 출시한 빙과 신제품 중 가장 빠른 판매속도이다. 작년 선풍적인 인기를 얻었던 빙과제품인 ‘거꾸로 수박바...
한상만 기자  2018-07-26
여름철 라이프스타일 지키는 ‘쾌적보스’ 음료 5선
여름철은 푹푹 찌는 날씨 탓에 옷차림이 가벼워지는 만큼 다이어트와 건강한 바디라인을 만들기 위해 운동에 대한 관심도 높아지는 시기다. 하지만 불가피하게 고온의 외부 환경에서 운동을 하게 되는 경우, 땀 배출량이 늘어나 수분 부족과 전해질 불균형을 초래...
이동규 기자  2018-07-26
남양유업, 프렌치카페 듀얼 로스터리 정해인 스페셜 에디션 출시
남양유업(대표 이정인)은 ‘프렌치카페 듀얼 로스터리’ 광고모델, 국민 연하남 배우 정해인의 모습을 패키지에 담은 스페셜 에디션 7종을 출시한다고 밝혔다. 이번 스페셜 에디션은 멋지고 사랑스러운 이미지로 많은 사랑을 받고 있는 정해인의 다양한 모습을 제...
이동규 기자  2018-07-25
제5회 국가대표 한국 티 소믈리에 경기대회, 오는 31까지 접수 마감
국내 최고의 티소믈리에를 선발하는 제5회 국가대표 한국 티 소믈리에 경기대회의 접수가 시작됐다.대회를 주관하는 (사)한국국제소믈리에협회(협회장 고재윤 경희대 교수)는 제5회 국가대표 한국 티 소믈리에 경기대회의 예선은 8월 18일(토) 진행되며, 31...
김하늘 기자  2018-07-25
커피빈, 드라이브스루(DT)매장 강화 및 확대 나서
글로벌 프리미엄 커피 브랜드 커피빈에서 드라이브스루 매장 강화 및 확대에 나선다. ‘커피빈코리아’(대표 박상배)는 지난 주 파주DT매장을 시작으로 올해 드라이브 스루 매장확대 및 강화에 나서 다양한 소비자의 니즈에 발맞춘다고...
이동규 기자  2018-07-23
여름 날씨보다 더 Hot한 식음료업계, '하태핫태'
6월부터 더워지기 시작해 절정을 치닫는 요즘, 식품업계의 온도는 더 뜨겁다. 프랜차이즈업계부터 유통업계까지 '스파클링', '콜드', '아이스', '냉동', '파우치', '저...
김동열 기자  2018-07-20
[책 미리보기] 돈 주고도 못 배우는 차(茶), 차가 아직도 어렵다면 ‘카페 Tea 메뉴 101’
차(茶)는 어느덧 커피만큼이나 어렵지 않게 접하고 마실 수 있게 되었고, 대중에게 친숙하게 다가오고 있다. 흔한 프랜차이즈 카페만 들어서더라도 메뉴판에 커피만큼이나 빼곡하게 나열된 차의 이름을 볼 수 있고 신제품도 끊임없이 출시되고 있다.현대인의 영원...
박지은 기자  2018-07-20
2017년 국내 커피시장, 2015년 대비 8.9% 증가
한국농수산식품유통공사에 의하면 커피 시장 매출 규모는 2017년 2조 4,294억 원으로 2015년 2조 2,316억 원에서 8.9% 증가하였다.분기별 시장 매출 규모를 살펴보면, 상대적으로 덥고 야외활동이 많은 계절이 포함된 3분기(7~9월)에 커피...
이동규 기자  2018-07-17
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