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미국암협회연구팀, '커피'가 암 예방 도움 될 수 있어... "간암, 자궁내막암 위험 감소 가능성"
미국암협회(The American Cancer Society)가 새롭게 발표한 지침을 통해 커피를 마시면 간암, 자궁내막암, 구강암, 인두암, 후두암, 피부암의 위험을 줄일 수 있다고 주장했다.셰릴 록(Dr. Cheryl Rock) 박사가 이끄는 연구...
전은희 기자  2020-06-26
'아라비카 커피' 가격, 2달 연속으로 하락세
국제커피기구(International Coffee Organization, ICO)는 전 세계 아라비카 커피 가격이 두 달 연속으로 하락했다고 발표했다.국제커피기구(ICO)의 월간 무역보고서에서 공개된 종합지표에서는 지난 5월, 파운드(약 0.4kg)...
유성호 기자  2020-06-16
네스프레소, 사라져가는 커피 재배 지역 되살리기 위한 ‘리바이빙 오리진(Reviving Origins)’ 프로그램
프리미엄 커피 브랜드 네스프레소(Nespresso)가 정치적 갈등, 경제나 사회 문제, 기후 변화로 인해 사라져가는 커피 재배 지역을 되살리기 위한 ‘리바이빙 오리진(Reviving Origins)’ 프로그램을 올해도 이어나간다고 밝혔다.네스프레소는 ...
전은희 기자  2020-06-11
영롱한 핑크빛이 매력적인 미국 스타벅스의 ‘여름 신메뉴’
스타벅스가 올여름 은은한 핑크빛이 매력적인 새로운 신메뉴를 출시할 예정이다.스타벅스가 새롭게 공개한 메뉴는 ‘아이스 코코넛우유’ 음료로 구아바, 패션프루트, 파인애플 그리고 생강 맛이 들어간 크리미한 질감의 음료다. 이 메뉴는 스타벅스의 영구 메뉴로 ...
전은희 기자  2020-05-22
“카페에서 당황하지 마세요!”… ‘커알못’을 위한 간단 커피 메뉴 설명
우리가 카페에 가면 볼 수 있는 것은 방대한 종류의 메뉴와 이해할 수 없는 이탈리아어 이름들이다. 보통 이러한 혼란스러움을 피하고자 우리가 찾는 것은 아메리카노와 라테(라떼) 정도지만, 간단하게라도 각각의 종류가 어떤 것인지 안다면 그날의 기분 및 취...
유성호 기자  2020-05-22
묵은 변비에 좋은 약용작물, ‘참당귀, 황기’로 만드는 차(茶)
농촌진흥청이 봄철 이후 증가하는 변비 증상을 완화하는 약용작물로 참당귀와 황기, 생지황을 추천했다. 봄에는 몸속 진액이 말라 배변이 힘들어지는데, 이럴 때 약용작물을 활용하면 증상 완화에 도움이 된다.참당귀·황기 차= 참당귀와 황기는 공통적으로 성질이...
전은희 기자  2020-05-15
"커피필터가 마스크로?!"... 밀리타 커피필터 공장의 색다른 변신
최근 전세계적으로 코로나19 영향으로 ‘마스크 부족 사태’에 직면한 가운데 독일 커피 필터 업체 밀리타(Melitta)가 ‘커피 필터 마스크’를 생산해 화제를 모았다.일반적으로 종이 재질은 코로나19를 막기 위한 마스크를 만드는 데 좋지 않지만, 밀리...
유성호 기자  2020-05-12
네스프레소, 좋은 커피의 지속가능성을 위해 환경재단과 손잡아
프리미엄 커피 브랜드 네스프레소(Nespresso)가 좋은 커피의 지속가능성을 위한 노력을 올해도 이어 나간다. 네스프레소는 ‘한 잔의 커피로 사회와 환경에 긍정적인 영향을 만들겠다’는 비전으로 모든 활동에 지속가능성을 추구하고 있다. 이를 위해 최상...
전은희 기자  2020-05-12
우리가 몰랐던 '카페인'이 함유된 음식 & 음료
매일 아침, 우리는 피곤한 정신을 깨우기 위해 ‘카페인’을 찾곤 한다. 대표적으로 커피, 차 그리고 에너지 음료 등이 있는데 우리가 몰랐던 식품 중에서도 카페인을 소량 혹은 다량 함유한 것이 있다. 음식전문매체 더데일리밀이 ‘우리가 몰랐던 카페인이 함...
유성호 기자  2020-05-09
차 포장에 담은 우리 정서와 멋, '제3회 대한민국 차 패키지 디자인 공모전' 개최
명원문화재단은 제3회 대한민국 차 패키지 디자인 공모전을 개최한다고 밝혔다.동그란 종이통에 뚜껑을 열면 욱여넣어진 은빛 봉투. 흔히 한국 차(茶) 하면 떠오르는 외양이다. 수십 년 동안 비슷한 모습을 고수해왔던 차 포장이지만 최근에는 영국의 유서 깊은...
유성호 기자  2020-05-04
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