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[소믈리에 뉴스] 제14회 한국 국가대표 소믈리에 경기대회, 맥주 주세법 개편, 초정약수 탄산 70% 줄어, 부적격 가정 간편식 업체 적발, 레스케이프 호텔 개관
제14회 한국 국가대표 소믈리에 경기대회 접수중... 7월 31일 마감맥주 주세법 개편 화두, 맥주업계 대립 심화초정약수, 지난 9년간 탄산함량 약 70% 줄어 비상"유통기한 지났는데도 오늘 만들었어요" 부적격 가정간편식 업체 적발!신세계 조선호텔의 ...
강석범 기자  2018-07-20
[소믈리에 뉴스] 가온 X 모수서울 X 108의 컬래버레이션 ‘Heritage Potluck Dinner’ 개최
오는 7월 22일 덴마크 코펜하겐 소재의 레스토랑 '108'에서 한식 다이닝의 새로운 지평을 열 포트럭 디너 행사를 열릴 예정입니다. 미쉐린 3스타 한식당 '가온'의 김병진 총괄셰프와 '모수 서울'의 안성재...
강석범 기자  2018-07-19
[소믈리에 뉴스] 영천시농업기술센터, 일본와인 전문가 초청 와인양조 기술교육 실시
영천시농업기술센터는 일본 야마나시대학의 오쿠다 토오루 교수를 초청해 와인양조 기술교육을 실시했습니다. 사단법인 한국국제소믈리에협회는 6월 29일부터 30일까지 일본 야마나시대학의 와인과학연구센터장 오쿠다 토오루 교수를 초청해 영천시 농업기술센터 대강...
강석범 기자  2018-07-18
[소믈리에 뉴스] 식약처, 허위·과대 광고와 원재료 함량 허위표시한 식품제조·판매업체 등 13곳 적발
식약처는 허위·과대광고를 하거나 제품 표시사항에 원재료 함량을 속여 판매한 식품제조‧판매업체 등 총 13곳을 적발하여 행정처분 및 고발 조치하였다고 밝혔습니다. 이번 점검은 동일한 위반사항을 시정하지 않고 다시 적발되었거나 국민신문고로 허...
강석범 기자  2018-07-18
[소믈리에 뉴스] 핀연구소, ‘청년 팝업 레스토랑’ 참가 청년 모집
대구광역시와 핀연구소가 외식 창업 아이템을 가진 청년들을 돕기 위한 ‘청년 팝업 레스토랑’ 사업을 오는 7월 20일까지 모집한다고 전했습니다. 통계청 자료에 따르면 1분기 대구의 청년 실업률은 14.4%로 역대 가장 높은 수치입니다. 2016년 대구...
강석범 기자  2018-07-18
[소믈리에 뉴스] 나루글로벌, 썸머 리슬링 시음회 개최
와인 수입사 나루글로벌이 지난 7월 4일 서초구 사옥에서 와인업계 관계자를 대상으로 '썸머 리슬링' 시음회를 개최했습니다. 이날 나루글로벌은 30여 종의 리슬링 와인을 선보였으며, 소개된 와이너리는 독일의 에셈베(SMW), 질리켄(Zi...
강석범 기자  2018-07-17
[소믈리에 뉴스] 일본와인 전문가 초청, 허위 광고 13곳 적발, 108, 포트럭 디너 개최, 나루글로벌 리슬링 시음회 개최, 팝업레스토랑 참가 청년 모집
영천시농업기술센터, 일본와인 전문가 초청 와인양조 기술교육 실시식약처, 허위·과대 광고와 원재료 함량 허위표시한 식품제조·판매업체 등 13곳 적발가온X모수서울X108의 컬래버레이션 ‘Heritage Potluck Dinner’ 개최나루글로벌, 썸머 리...
강석범 기자  2018-07-13
[소믈리에 뉴스] 해외소식 - 알리바바 무인 와인샵, 멕시코 저칼로리 맥주 수요 증가, 보드카 마시는 러시아, 월드컵으로 맥주 대란
알리바바가 점원에게 현금을 지불하거나 대화 없이 와인을 구매할 수 있는 시설인 무인 와인샵을 항저우에 오픈했습니다. 구매는 한 상자(12병) 단위로 주문 가능 하며, 결제는 중국에서 보편화되어 있는 위챗과 알리페이를 이용한 QR코드 방식으로 진행하면 ...
강석범 기자  2018-07-11
[소믈리에 뉴스] 와인 스펙테이터 ‘그랜드 어워드 클래스 오브 2018’ 발표, 91개 레스토랑 선정
‘와인 스펙테이터(Wine Spectator)’가 '그랜드 어워드 클래스 오브 2018'의 결과를 발표했습니다. 와인 스펙테이터가 1981년부터 매년 선정해 온 레스토랑 그랜드 어워드는 올해 총 91개레스토랑을 선정했습니다.올해에는 뉴...
강석범 기자  2018-07-10
[소믈리에 뉴스] 국토부, 올해 추석부터 모바일 기기 이용 명절 승차권 사전예매 시행
국토부는 올해 추석부터 스마트폰 등 모바일 기기를 이용하여 명절 승차권 사전예매를 시행하고 예매시간도 한 시간 늦출 계획이라고 밝혔습니다. 국토부는 기존 역 창구나 PC에서만 예약할 수 있었던 명절 승차권 예매를 스마트폰 등 모바일에서 가능토록 시...
강석범 기자  2018-07-09
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