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WSA와인아카데미, ‘WSET Level 1 입문과정’ 6월 4일 개강
국내 최초 WSET 인증기관인 WSA와인아카데미에서 WSET 입문과정에 해당하는 Level 1 강의를 6월 초에 추가적으로 개강한다. 평소 와인을 즐겨 마시는 것에 그치지 않고 와인에 대한 지식을 쌓고 싶다면 국제적으로도 공신력을 갖고 있는 WSET ...
유성호 기자  2020-05-20
프랑스 와인 대표 행사 '메독 마라톤', 2021년으로 연기
프랑스 메독 지방의 대표 행사 중 하나인 ‘메독 마라톤(Marathon du Médoc)’ 행사가 2021년으로 연기되었다.오는 9월에 열릴 예정이었던 제36회 메독 마라톤 대회는 2021년 9월 11일에 열리게 된다. 행사 책임자들은 성...
유성호 기자  2020-05-19
코로나 영웅 25인 '호세 안드레스' 셰프의 9가지 요리 TIP
최근 미국 경제전문지 포천지가 선정한 ‘코로나 영웅 25인’으로 선정된 제임스 비어드 수상 셰프 호세 안드레스(Jose Andres)가 ‘격리 상태에서 활용할 수 있는 요리 팁’을 공개해 화제를 모았다.그는 자신의 인스타그램을 통해 딸들과 함께하는 쿠...
유성호 기자  2020-05-19
'스모크 테인트' 포도로 만들어진 술, 호주 와인업계 산불 피해 지원
호주의 증류소 아치 로즈(Archie Rose)가 지난 호주 산불 당시 스모크 테인트(Smoke Taint) 피해를 본 헌터 밸리(Hunter Valley) 지역의 시라 포도를 활용한 스프리츠를 출시할 예정이다.호주 산불은 포도밭 피해 및 스모크 테인...
유성호 기자  2020-05-19
세계 최고 레스토랑 노마(NOMA), 야외 '햄버거 & 와인바'로 재개장
세계 1위 레스토랑으로 알려진 덴마크의 노마(NOMA)가 야외 햄버거 & 와인바로 재개장할 예정이다.현재 덴마크는 재개장(Reopening) 2단계에 접어들었으며, 식당 및 카페의 손님 접대가 가능해진다. 노마는 대구의 정자부터 엘크(남코손바닥사슴)의...
유성호 기자  2020-05-18
태국 레스토랑에 등장한 '장난감 판다'... 코로나19 사회적 거리두기 위해
태국 방콕에 위치한 베트남 음식점 ‘메종 사이공(Maison Saigon)이 사회적 거리두기로 인해 손님들이 혼자 앉거나, 손님이 적은 식당에 앉아 외로워할 사람들을 위해 ‘판다’를 친구로 데려왔다.태국은 이달 초 기존 폐쇄 규정을 완화한 후 음식점들...
유성호 기자  2020-05-18
미국, 코로나19 이후 가장 많이 검색된 '홈술용 칵테일'
현재 대부분의 미국인들은 코로나바이러스가 퍼지는 위험을 완화하기 위한 방법으로 집안에 머무르고 있다. 이에 자연스레 ‘홈술’을 즐기는 이들이 많아지며 다양한 칵테일의 레시피를 구글에서 찾는 것으로 나타났으며, 이에 음식전문매체 더데일리밀이 앨라배마에서...
유성호 기자  2020-05-18
최근 아이유와 맞팔한 ‘포스트 말론’, 올 여름 프랑스 로제와인 출시 예정
최근 아이유와 SNS 맞팔로 화제를 모았던 포스트 말론이 올 여름 프랑스 로제 와인 브랜드를 출시할 예정이다.싱어송라이터이자 보컬리스트 포스트 말론은 다양한 장르의 결합한 음악으로 사랑받고 있다. 그는 이번 와인 브랜드 출시에 대해 “로제는 당신이 약...
유성호 기자  2020-05-15
고급 자동차 회사 롤스로이스가 만든 '꿀' 인기
우리가 롤스로이스(Rolls-Royce)를 떠올리면 생각나는 것은 바로 고급 자동차다. 하지만 코로나19의 영향으로 자동차 생산이 중단되는 동안 롤스로이스는 다른 산업에서 붐을 일으켰는데, 그 주인공은 바로 ‘꿀(Honey)’이다.롤스로이스는 벌 25...
유성호 기자  2020-05-15
일본 기우치 브루어리, 코로나19 여파로 낭비된 맥주 ‘진(Gin)’으로 재증류
우리에게 ‘부엉이 맥주’ 즉 히타치노 네스트(Hitachino Nest) 맥주로 알려진 기우치 브루어리(Kiuchi Brewery)가 맥주를 활용한 ‘수제 진(Gin)’을 만들고 있다.현재 기우치 브루어리는 현지 술집에서 코로나19 여파로 팔리지 않은...
유성호 기자  2020-05-15
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