미국 오클라호마 주의 한 상점은 우크라이나 어린이들을 돕기 위해 ‘러시아산 보드카’를 두 배 가격에 구매하도록 고객을 독려하고 있다.주류전문매체 더드링크비즈니스에 따르면 많은 가게, 술집, 식당들이 SNS를 통해 자신들의 러시아산 주류 제품을 하수구에 쏟아붓는 것을 보여주려고 하는 동안, 한 상점의 주인은 유행을 뒤집어 우크라이나를 돕기 위한 수단으로 사용하고 있다.더웰의 매니저 앨리스 클리블랜드(Alice Cleveland)는 “러시아산 술을 버리는 것이 더 쉬운 일이겠지만 우리는 이미 돈을 지불했다”라고 말하며 “고민 끝에 우리
최근 와인 업계가 전통적인 유리병을 벗어나 캔과 종이와 같은 다양한 포장 방식을 채택하는 케이스가 증가하고 있는 가운데, 최근 알루미늄 포장 회사 CCL 컨테이너(CCL Container)는 부르고뉴 스타일의 ‘알루미늄 와인병’을 공개했다.알루미늄 와인병은 포장에서의 이점에 초점을 맞췄는데, 알루미늄 병은 와인을 오랫동안 신선하게 유지할 수 있는 나사형 뚜껑으로 밀봉되며, 플라스틱을 포함하지 않아 용기 전체가 100% 재활용 가능하다. 또한, 알루미늄 병은 유리병보다 무게가 덜 나가기 때문에 배송 비용이 저렴하며, 깨질 가능성이 적
걷잡을 수 없는 오미크론 확산세 속 화이트데이가 목전으로 다가왔다. 또다시 외식이나 여행 등에 나서기 어려워진 만큼, 올해 화이트데이도 둘만의 공간에서 즐기는 ‘프라이빗 데이트’가 인기를 끌 것으로 보인다.이러한 흐름은 한 달 전 발렌타인데이 관련 통계에서도 확인할 수 있다. 데이팅 앱 글램의 설문에 따르면, ‘발렌타인데이에 하고 싶은 데이트’ 1, 2위로 ‘호캉스 데이트(26.8%)’와 ‘집콕 데이트(16.4%)’가 꼽혔으며, ‘근교 드라이브(12.8%)’가 그 뒤를 이었다. 집이나 호텔 등 실내에서 기념일을 보내거나, 한적한 곳
우크라이나의 와인 회사들은 현재 와인 대신 ‘화염병’을 만들고 있다.와인전문매체 와인비즈니스에 따르면 지난 2월 24일 러시아가 우크라이나를 침공한 이후, 우크라이나 와인 업계는 자신들의 와인을 무기로 바꾸고 있다. 우크라이나 서부에 위치한 ‘Fathers Wine’의 오너인 옥사나 부야초크(Oksana Buyachok)는 “우리는 현재 소위 반데라 스무디라고 불리는 화염병(Molotov Cocktails) 2,500개를 이미 만들어 시민저항군 사무실에 공급했으며. 보호용 와인 화염병이 필요한 모든 사람들에게 공급할 것이다”라고 말
최근 세계적으로 러시아산 제품을 보이콧하는 움직임이 확산되고 있는 가운데, 러시아 보드카 회사들은 위기를 겪고 있다.글로벌데이터에 따르면 전 세계 공급자들이 현 제재 상황을 예의 주시함에 따라 러시아 공급사들의 브랜드 인지도를 손상시키고 있다.글로벌데이터의 소비자 분석가 카르멘 브라이언(Carmen Bryan)은 “현재 여러 정부들이 제재를 시행하고 있으며 더 넓게 나아가 공공 및 독립 기업들로부터 유사한 제재 움직임을 보고 있다”라고 말하며 브랜드 충성도가 개인의 가치에 따라 크게 영향을 받는다는 점에 주목하였다.우크라이나와 러시
최근 무알콜 및 저알콜 제품으로 영역을 넓힌 주류 브랜드가 해당 시장의 성장을 견인할 것으로 전망되었다.IWSR Drinks Market Analysis가 발표한 연구에 따르면 과거 세계 주류 음료 시장에서 보기 힘들었던 NoLo(No and Low Alcohol) 제품은 2021년 10개의 주요 글로벌 시장에서 6% 이상의 거래량이 상승했으며, 현재 업계에서 3.5%의 거래 점유율을 차지하고 있다.IWSR 데이터에 따르면 소비자 중 43%가 특정 상황에서 일반 주류 제품에서 NoLo 제품으로 대체하고 있으며, 소비자 5명 중 1명
샤블리의 세계적인 화이트와인 명가 도멘 라로쉬(Domaine Laroche)는 병 속의 코르크 마개를 횃대로 사용하여 새들을 위한 둥지 상자 역할을 하는 ‘와인 박스’를 공개했다.이번에 출시한 새를 위한 와인 케이스는 조류보호연맹(League for the Protection of Birds)와의 파트너십 6주년을 기념하기 위해 만들어졌으며, 새들이 인간의 활동이 지속되는 지역에 새집을 만들 수 있도록 돕는 계획의 일환이다.특히 새집은 프랑스와 유럽의 정원 및 발코니에서 쉽게 찾을 수 있는 새들을 위해 고안되었다.도멘 라로쉬의 지속
캘리포니아 레드우드 시티에 본사를 둔 기술 회사 카나(Cana)는 ‘세계 최초의 분자 음료 프린터’로 수천 개의 다양한 음료를 만들 수 있는 기계를 개발했다고 밝혔다.카나원(Cana One)이라는 이름의 터치스크린 음료 프린터는 어떤 주방 조리대에도 맞도록 설계됐다. 스포츠 음료, 커피, 와인, 주스부터 칵테일까지, 탄산 실린더, 설탕 카트리지, 알코올 카트리지 그리고 맛과 향을 낼 수 있는 특수재료 카트리지 등을 물과 함께 조합하여 만들 수 있다.설명에 따르면 각 카트리지 자체는 사용량에 따라 약 한 달 정도 사용할 수 있으며,
캘리포니아 소노마 카운티 지역에 위치한 ‘라슨 패밀리 와이너리(Larson Family Winery)’의 시음실이 화재 사고로 인하여 잠시 문을 닫게 되었다.라슨 패밀리 와이너리는 소노마 밸리 지역에서 문을 연 1세대 와이너리 중 한 곳이다.지난 3월 2일 수요일에 발생한 화재 사고로 시음실에 있던 역사적인 물건들 역시 소실되었는데, 와이너리의 마케팅 매니저 조해나 홈(Johanna Holm)은 성명을 통해 “재산뿐만 아니라 소노마에서의 가문의 오랜 뿌리가 담겨 있던 기록 역시 손실되었다”라고 말했다. 1899년에 지어진 시음실에서
지난 3월 4일(목), 캘리포니아와인협회(이하 CWI)가 주최하는 ‘캘리포니아 와인 얼라이브 테이스팅 2022(California Wines Alive Tasting 2022)’가 개최되었다.이번 행사는 CWI가 지난해 발표한 새로운 글로벌 브랜드 캠페인인 ‘골든 스테이트 오브 마인드’의 핵심 메시지 중 하나인 ‘Alive’에 초점을 맞춰 진행되었다. 시음회에는 총 27개 수입사가 300종 이상의 캘리포니아 와인을 선보였고, 행사장 한편에는 올해의 테마 생산지인 로다이(Lodi) 와인을 테마로 한 시음 코
첼시 FC의 구단주 로만 아브라모비치(Roman Abramovich)가 최근 구단을 매각할 의사가 있음을 확인하자 미국 캘리포니아 와이너리를 소유하고 있는 한 억만장자 사업가가 첼시 FC를 매입할 기회를 제안받았다고 밝혔다.아브라모비치는 지난 2일, 오후 성명을 통해 “항상 진심으로 구단에 가장 득이 될 수 있는 방향으로 결정을 해왔다”라고 말하며 “현 상황에선 구단, 팬, 직원 그리고 스폰서와 거래처들을 위해 구단을 매각한다는 결정을 내렸다”라고 발표했다.주류전문매체 더드링크비즈니스에 따르면 의료기기 제조사업으로 큰돈을 벌었던 스
세계 흑맥주 시장의 규모는 2028년까지 512억 달러(한화 약 62조 390억 4,000만 원)에 이를 것으로 전망된다.그랜드뷰리서치가 주도한 이번 조사 결과에 따르면, ‘다크에일’, ‘포터’, ‘다크라거’ 등 흑맥주에 대한 수요는 2021년부터 2028년까지 8.9%의 CAGR(연평균성장률)을 보일 것으로 예측되었다.현재 아시아 태평양 지역이 2020년 35%를 넘는 가장 큰 매출 점유율을 보이며 가장 큰 시장으로 떠올랐는데, ‘중국, 일본 및 인도에서의 주류 소비 증가’, ‘새로운 양조장들의 흑맥주 출시’, ‘전통적인 맥주 향
정통 수제 싱글몰트 위스키 발베니, ‘발베니 30년 레어 매리지’ 출시 윌리엄그랜트앤선즈코리아(대표: 김효상)의 정통 수제 싱글몰트 위스키 발베니가 ‘발베니 30년 레어 매리지(The Balvenie 30 Years Old Rare Marriage)’를 출시한다고 28일 밝혔다.‘레어 매리지(Rare Marriage)는 60여 년에 걸쳐 발베니 만의 독보적인 맛을 디자인하고 싱글몰트의 블렌딩 기술을 구축하는데 헌신한 몰트 마스터 데이비드 C. 스튜어트(David C. Stewart MBE)가 엄선한 오크통
아티스트 박재범 소주로 기대를 모았던 ‘원소주’가 출시부터 폭발적인 반응을 얻었다.원스피리츠 주식회사(대표 박재범)는 지난달 25일 ‘원소주’ 출시를 기념해 이날부터 이달 3일까지 일주일간 서울 여의도 더 현대 서울에서 팝업스토어를 운영하며 ‘원소주’를 한정 판매했다고 4일 밝혔다.‘원소주’는 출시부터 소비자의 이목을 집중시켰다. 오픈 첫날인 25일 오픈런이 시작되며 예약 방문 신청 서비스에 약 3000명이 방문 예약을 하며 예약 폭주로 인해 한때 서버가 마비되기도 했다. 또한 사재기를 막기 위해 1인당 12병으로 구매 수량에 제한
최근 와인이 좋은 럭셔리 투자 수단으로 떠오름에 따라 자연스레 이를 악용한 각종 와인 사기들이 속속 등장하고 있다. 고급 와인 투자자들을 대상으로 약 1억 달러 규모에 달하는 ‘와인 폰지사기’ 속여온 일당이 발각되어 화제다.영국인 스티븐 버튼(Stephen Burton)과 제임스 웰즐리(James Wellesley)는 브루클린 연방법원에서 가짜 와인 컬렉션에 근거하여 투자자들이 자신들에게 9,900만 달러(한화 약 1,200억 원) 이상을 투자하도록 설득해 ‘금융 사기 음모’, ‘금융 사기’, ‘돈세탁 공모 혐의’로 기소되어 최고
RTD(ready-to-drink)와 스피릿 시장의 성장 그리고 코로나19의 영향은 2018년과 2021년 사이 미국 일반 와인 음주 인구의 약 15%에 가까운 감소를 초래했으며, 특히 젊은 와인 음주자들이 감소하고 있는 추세이다.와인인텔리전스에 따르면 미국 와인 시장은 스피릿 시장과 동일한 11%의 점유율을 차지하고 있지만, RTD과 스피릿 시장의 점유율이 점차 증가하기 시작하며 와인 시장은 계속해서 하락세를 이어갈 것으로 전망된다.현재 와인 시장을 떠나는 소비층은 주로 젊은 법적음주연령 소비자들과 저소득층으로, 남아있는 소비층의
우크라이나 와인 업계는 러시아의 침공에도 계속해서 저항하고 있다.유로뉴스에 따르면 남부 우크라이나 지역에 위치한 베이쿠쉬 와이너리(Beykush Winery)의 오너 유진 시니데리스(Eugene Shneyderis)는 “만일 군대가 우리의 도움을 필요로 한다면 우리는 기꺼이 도울 것이다”라고 말했다. 베이쿠쉬 와이너리는 우크라이나 남부 주요 도시인 오데사에서 차로 2시간 거리에 위치해있으며, 빼어난 자연 경관을 지녔지만, 지금은 러시아 해군의 우크라이나 해안 강습 최전선에 있다. 또한, 인근 도시 헤르손을 러시아가 장악하며 위협은
제주맥주(대표 문혁기) 힙합 레이블 AOMG와 콘텐츠 기반의 차별화된 맥주 경험을 위한 파트너십을 체결하고 국내 최초로 뮤직 콘텐츠를 담은 맥주 AOMG 아워 에일을 출시한다고 2일 밝혔다.맥주업계 최초로 코스닥 상장에 성공하며 맥주시장에 다양성의 역사를 새로 써온 제주맥주와 독보적인 영향력으로 힙합씬을 이끌어가는 레이블인 AOMG의 만남은 관습과 관행을 탈피하고 과감한 도전정신으로 산업을 리드해온 양사의 공통된 가치관을 바탕으로 성사됐다.AOMG 아워 에일은 국내 최초로 맥주와 음악 콘텐츠를 결합해 탄생한 맥주로, 기성 콜라보 맥
전통주 업체 ‘술샘’은 2022년 10주년을 맞아 ‘협업’이라는 키워드로 김용주 오너 바텐더를 브랜드 앰배서더로 위촉하여 다양한 활동을 이어나갈 계획이라고 2일 밝혔다.술샘의 대표 제품은 홍국쌀을 원료로 빚은 ‘술취한원숭이’ 막걸리와 오미자를 넣어 트렌디하게 제조한 ‘술샘16’ 리큐르이다. 술샘은 2012년 누룩회사 설립을 시작으로 매년 주류 트렌드를 발빠르게 파악해 다양하고 독보적인 신제품을 직접 개발하여 고객에게 선보이고 있는 전통주 양조장이다.김용주 바텐더는 현재 서울, 제주 등 여러 지역에서 다양한 콘셉트의 바(Bar)를 오
수제맥주 프랜차이즈 생활맥주는 매장 매니저를 대상으로 실시하던 기존의 자사 교육 프로그램을 다듬어, 한국수제맥주협회에서 공인을 받은 국내 최고수준의 맥주 교육 프로그램인 ‘비어프로’ 과정을 신설했다고 밝혔다.생활맥주 비어프로는 단순한 매장 근무자가 아니라 맥주의 전문가로서 갖추어야 할 지식과 소양을 세분화된 교육과정을 통해 양성하는 프로그램으로, 현재 생활맥주 임직원과 매장 근무자를 시작으로 점차 대상을 확대하여 추후 가맹점주 뿐 아니라 일반인 희망자를 대상으로도 교육대상을 넓혀 나갈 예정이다.총 3단계의 전문역량 강화 교육 및 테
무알콜와인 브랜드 ‘오드버드(Oddbird)’는 최근 뉴욕 아티스트 멍두(Meng Du)와 함께 포도 찌꺼기로 만든 가방 라인을 제작했다.오드버드의 ‘Unwasted’ 라인은 와인 제조 공정에서 낭비된 포도 찌꺼기를 사용하여 만든 인조 가죽 가방 라인으로, 스칸디나비아 최대의 무알콜 크래프트 와인 생산 업체인 오드버드에서 조달되는 재료들로 만들어지고 있다.오드버드의 브랜드 디렉터 일바 네스트마크(Ylva Nestmark)는 “미래를 위한 와인 제조를 입증하기 위해 우리는 자원 사용의 최적화를 위한 다양한 라이프 사이클과 실운영을 실
보르도 와이너리 투어 서비스 와인캡(Wine Cab)은 최근 보르도 지역의 오가닉 와이너리까지 서비스를 확대했다.주류전문매체 더드링크비즈니스에 따르면 과거 보르도 와이너리 투어에서 다소 영혼이 없이 지루한 경험을 했었던 앙투안 뷰허(Antoine Beucher)는 이를 보완하고자 지난 2015년 영국식 택시를 타며 와이너리 관광지를 돌아다니는 ‘와인캡(Wind Cab)’을 설립했다.와인캡은 1958년부터 1997년까지 카바디스(Carbodies)가 제작한 ‘페어웨이 FX4’ 택시 3대를 프랑스 현지 개인 소유주들로부터 인수하여 와이
최근 코로나19 팬데믹 이후 급부상하기 시작한 ‘언택트’ 키워드는 유통 업계에도 많은 변화를 주었다. 그중 대표적인 수단으로 ‘커브사이드 픽업(Curbside Pick-up)’ 서비스가 있는데, 이는 고객이 온라인으로 제품을 미리 주문하면 직원이 직접 매장 혹은 자신의 집에 차로 가져다주는 서비스를 뜻한다.브리온 브리온슨(Brion Brionson)은 20년 넘게 일하던 레스토랑 대신 새로운 도전을 선택했는데 바로 ‘커브사이드 픽업’ 방식으로 와인을 소비자에게 배달해 주는 ‘리틀 랜드(Little Lands)’ 사업이다. 소믈리에타
펩시코는 지난 23일, 콜라의 탄산을 완전히 바꾼 신제품을 출시한다고 발표했는데, 바로 ‘질소 펩시(Nitro Pepsi)’가 그 주인공이다.펩시는 ‘드래프트콜라’ 및 ‘바닐라드래프트콜라’ 등 두 가지 맛을 출시했는데, 질소를 주입하여 콜라 속의 거품 질감을 부드럽게 내도록 하였다. 일반적으로 콜라에 사용되는 이산화탄소의 경우 좀 더 크고 약간의 매콤한 맛을 내는 거품이 특징이다. 펩시는 질소 펩시에 대해 “청량음료보다 더 부드럽다”라고 묘사하며 “크리미하고 부드러우며 매혹적인 작은 거품이 특징이다”라고 설명했다.펩시의 마케팅 부사
영국 워링턴에 사는 한 여성은 108세 생일을 맞아 자신의 장수 비결로 매일 한 잔의 ‘레드 와인’을 꼽았다.줄리 아이버슨(Julie Iverson)은 1914년 덴마크에서 태어나 제2차 세계대전 당시 케냐에서 여성 해군으로 복무했으며, 3명의 딸과 5명의 손주를 두고 있다고 BBC는 보도했다. 그녀는 워링턴에 위치한 브램튼 로지 요양원에서 파티를 열며 축하파티를 열었는데, 사람들은 그녀를 “사랑스럽고 친절한 사람”이라고 칭찬한다.직원들은 아이버슨은 매일 한 잔의 레드와인을 마시는 것이 그녀의 긴 삶의 비밀 중 하나라고 꼽는다.케어
세븐브로이, FC서울 협업... 구단 맥주 ‘서울1983’ 출시 국내 수제맥주 대표 기업 세븐브로이맥주㈜(대표 김강삼)가 FC서울과 협업, 최초의 K리그 구단 자체 브랜드 맥주 ‘서울1983’을 출시했다.콜라보 맛집으로 불리며 기술력을 인정받아 온 세븐브로이맥주는 지난해 6월 FC서울과 업무 협약을 체결하고, K리그 구단과는 최초로 콜라보한 수제맥주 출시를 예고한 바 있다.FC서울과의 첫 협업 제품으로 포문을 연 ‘서울1983’은 세븐브로이맥주만의 수제맥주 개발 노하우로 스포츠경기 현장의 짜릿함을 맛으로
은평구(구청장 김미경)는 시-구 상향적·협력적 일자리 창출사업으로 4월부터 7월까지 전통주 분야 취·창업에 관심 있는 청년 20명을 대상으로 전통주 양조 전문 교육, 양조장 창업 컨설팅을 진행하는 ‘은평 한잔 빚음 사업’을 추진한다. 앞서 은평구는 내실 있는 사업 추진을 위해 전국 220여 곳 전통주 및 지역특산주 양조장이 회원사로 참여하고 있는 (사)한국전통민속주협회(회장 최성호)와 업무약정을 체결하였으며 농림축산식품부에서 전통주 전문 교육기관으로 선정된 막걸리학교(교장 허시명)을 사업 교육 기관으로 선정하였다.최근 전통주 또는
할리우드 배우이자 환경운동가 레오나르도 디카프리오(Leonardo DiCaprio)는 최근 샴페인 텔몽(Champagne Telmont)의 지분을 인수하며 이사회에 새롭게 합류했다.현재 샴페인 텔몽은 2025년까지 전체 포도밭을 100% 유기농으로 전환하고, 파트너 재배농가가 2031년까지 동일한 지위를 획득하는 것을 목표로 하고 있다.샴페인 텔몽의 모회사 레미 쿠앵트로(Rémy Cointreau)의 CEO 에릭 발라트(Eric Vallat)는 “우리의 아름다운 하우스에 디카프리오를 환영할 수 있어 매우 기쁘다”라고 말
올해로 103주년을 맞이하는 삼일절이 5일 앞으로 다가왔다. 이번 삼일절은 화요일인 덕분에 월요일 하루만 연차를 사용하면 4일간의 연휴를 즐길 수 있다. 미국 캘리포니아 프리미엄 부티크 와인 전문 수입사 보틀샤크는 삼일절 연휴 가족, 연인, 친구들과 함께 더 행복한 시간을 꿈꾸는 분들을 위해 웨스트와일더 캔 와인을 추천한다.세계적인 와인 전문 매체인 '와인 스펙테이터(Wine Spectator)'에서 ‘3년 연속 세계 최고의 캔 와인 1위’로 평가받은 ‘웨스트와일더(west + Wilder)’ 캔 와인은 매튜 앨런(M
막걸리의 기원은 삼국시대 이전 농경이 이루어진 시기로 거슬러 올라간다. 삼국사기, 삼국유사에 '미온'(美醞), '지주'(旨酒), '요례'(醪醴) 등 막걸리로 추정할 수 있는 기록들이 남아있어 삼국시대부터 존재했을 것으로 추정된다. 이후 고려시대부터는 삼국시대와 달리 여러 문헌에서 막걸리로 추측되는 구체적인 술 이름 '백주’(白酒), ‘박주’(薄酒) 등의 용어가 등장하기 시작했다.그렇다면 그 시절 막걸리가 담긴 용기는 어떤 모습이었을까. 아마 항아리 째 담긴
영국의 알코올건강연합(Alcohol Health Alliance UK, 이하 AHA)는 최근 영국에서 판매되는 인기 와인의 칼로리 및 당 함량을 조사했다.이번 분석에서 가장 눈에 띄는 점은 표준 와인 한 잔 175mL 기준 와인 두 잔(350mL)이 기본 햄버거(맥도날드 홈페이지 기준 약 265kcal) 한 개만큼의 칼로리를 제공할 수 있으며, 일부 와인 두 잔의 경우 WHO(세계보건기구)기준 성인 하루 당 섭취량 25g을 초과할 수 있다는 점이다.AHA가 조사한 영국에서 판매되는 와인 중 최고 칼로리를 함유한 와인 5종은 다음과
뉴질랜드 와인 업계는 국제 수요를 충족하기 위해서는 올해 더 많은 수확이 필요하다고 한다.뉴질랜드 와인 재배자들은 언론매체 RNZ를 통해 “작년 와인 시장에서 업계의 입지를 유지하기 위해서 우리가 저장하고 있던 물량을 고갈시킬 수밖에 없었다”라고 말했다. 2021년 뉴질랜드의 수확량은 훌륭한 품질로 평가되었음에도 전년대비 19% 감소했다.2021년 뉴질랜드의 와인 판매량은 약 3억 2,400만 L로 실제 2021년 와인 생산량보다 4,800만 L가 더 많았다. 뉴질랜드와인생산자협회(New Zealand Winegrowers)의 필립