첼시 FC의 구단주 로만 아브라모비치(Roman Abramovich)가 최근 구단을 매각할 의사가 있음을 확인하자 미국 캘리포니아 와이너리를 소유하고 있는 한 억만장자 사업가가 첼시 FC를 매입할 기회를 제안받았다고 밝혔다.아브라모비치는 지난 2일, 오후 성명을 통해 “항상 진심으로 구단에 가장 득이 될 수 있는 방향으로 결정을 해왔다”라고 말하며 “현 상황에선 구단, 팬, 직원 그리고 스폰서와 거래처들을 위해 구단을 매각한다는 결정을 내렸다”라고 발표했다.주류전문매체 더드링크비즈니스에 따르면 의료기기 제조사업으로 큰돈을 벌었던 스
지난 3월 3일(목) 포시즌스 호텔 서울에서는 캘리포니아와인협회(CWI)가 주최하는 '캘리포니아 와인 얼라이브 테이스팅 2022(California Wine ALIVE Tasting 2022)'가 개최되었다. 와인 업계 관계자를 대상으로 진행된 이번 시음회는 국내의 총 27개 와인수입사가 참여하여 39개 부스에서 약 300종 이상의 캘리포니아 와인을 선보였다. CWI는 지난해 발표한 새로운 글로벌 브랜드 캠페인인 '골든 스테이트 오브 마인드'의 핵심 메시지 중 하나인 'ALIVE
최근 와인이 좋은 럭셔리 투자 수단으로 떠오름에 따라 자연스레 이를 악용한 각종 와인 사기들이 속속 등장하고 있다. 고급 와인 투자자들을 대상으로 약 1억 달러 규모에 달하는 ‘와인 폰지사기’ 속여온 일당이 발각되어 화제다.영국인 스티븐 버튼(Stephen Burton)과 제임스 웰즐리(James Wellesley)는 브루클린 연방법원에서 가짜 와인 컬렉션에 근거하여 투자자들이 자신들에게 9,900만 달러(한화 약 1,200억 원) 이상을 투자하도록 설득해 ‘금융 사기 음모’, ‘금융 사기’, ‘돈세탁 공모 혐의’로 기소되어 최고
RTD(ready-to-drink)와 스피릿 시장의 성장 그리고 코로나19의 영향은 2018년과 2021년 사이 미국 일반 와인 음주 인구의 약 15%에 가까운 감소를 초래했으며, 특히 젊은 와인 음주자들이 감소하고 있는 추세이다.와인인텔리전스에 따르면 미국 와인 시장은 스피릿 시장과 동일한 11%의 점유율을 차지하고 있지만, RTD과 스피릿 시장의 점유율이 점차 증가하기 시작하며 와인 시장은 계속해서 하락세를 이어갈 것으로 전망된다.현재 와인 시장을 떠나는 소비층은 주로 젊은 법적음주연령 소비자들과 저소득층으로, 남아있는 소비층의
우크라이나 와인 업계는 러시아의 침공에도 계속해서 저항하고 있다.유로뉴스에 따르면 남부 우크라이나 지역에 위치한 베이쿠쉬 와이너리(Beykush Winery)의 오너 유진 시니데리스(Eugene Shneyderis)는 “만일 군대가 우리의 도움을 필요로 한다면 우리는 기꺼이 도울 것이다”라고 말했다. 베이쿠쉬 와이너리는 우크라이나 남부 주요 도시인 오데사에서 차로 2시간 거리에 위치해있으며, 빼어난 자연 경관을 지녔지만, 지금은 러시아 해군의 우크라이나 해안 강습 최전선에 있다. 또한, 인근 도시 헤르손을 러시아가 장악하며 위협은
아소르스(AZORES) 와인 컴퍼니는 포르투갈령 아소르스 제도(AÇORES Islands)의 특별한 테루아를 담아 설립된 와이너리로 포르투갈 최대 와인 산지 중 하나인 알렌테주(Alentejo) 지역의 유명 와인 메이커이자 2018년 포르투갈 최고의 와인생산자(WINEMAKER OF THE YEAR 2018 PORTUGAL)로 명예를 얻은 안토니오 마사니타(ANTONIO MAÇANITA)가 2014년부터 오너로 운영 하고 있다.아소르스 제도의 포도는 생산량이 한정적이다 보니 그만큼 희소성이 있으며, 대서양의
미국 캘리포니아 프리미엄 부티크 와인 수입사 보틀샤크(Bottleshock)가 프리미어 크뤼(Premier Cru) 등급인 폴 고그(Paul Goerg) 하우스의 샴페인 4종을 국내 최초로 출시한다.이번에 선보이는 샴페인은 블랑 드 블랑(Blanc de Blanc), 앱솔루 엑스트라 브룻(Absolu Extra Brut), 빈티지 2009 브룻(Vintage 2009 Brut), 블랑 드 블랑의 매그넘 용량까지 총 4종이다. 폴 고그는 샴페인의 본 고장인 프랑스 샹파뉴 지역에서 두 번째로 큰 마을인 베르튀(Vertus)에 위치한 샴
나는 먹고 싶은 게 많은 사람이다. 이것도 먹고 싶고 저것도 먹고 싶다. 어릴 때는 엄마가 수고스럽게 만든 피자 앞에서 난데없이 떡볶이가 먹고 싶다고 해 매를 벌기도 하고, 성인이 된 지금도 어쩌다 돈까스를 먹는다 치면 옆에 앉은 사람이 먹는 메밀국수가 어쩐지 더 맛있어 보이는 식이다. 먹는 데 있어서 짓궂고 탐욕스러운 편이라고나 할까. 결국은 식탐이 많은 사람이라는 말이다.요새는 외식 물가가 많이 오른 탓에 이럴 바에 돈을 조금 더 주고 뷔페에 가는 게 낫겠다는 생각이 든다. 그래서 특별한 날, 무리를 해서 찾는 호텔의 고급 뷔페
고등학교에 입학한 뒤, 처음으로 담배를 피웠는데 누구나 경험하듯이 어지럽고 얼굴이 화끈거리는 고통을 어이없는 인내력을 발휘하여 참았었다. 그런데 그때 나는 신기한 경험을 하였다. 당시 즐겨 불던 하모니카를 분 직후에 담배를 피우면, 혀끝에 사카린 가루가 닿은 것처럼 강한 단맛이 느껴졌다. 이러한 경험을 꽤 여러 번 했기 때문에 무슨 이유가 있으리라고 믿었다. 이제는 하모니카를 입에 물면 인체에는 해가 없을 정도로 아주 적은 양의 구리 이온이 입안으로 용출되었다가 담배 연기 속의 성분과 결합하여 단맛을 낸다는 것을 알고 있다. - 술
와인 수입사 나라셀라에서 운영하는 샵앤바 하루일과에서 겨우내 없던 입맛을 살려줄 봄맞이 신메뉴를 선보인다. 필라델피아 크림치즈를 이용해서 만든 삼색스프레드와 봄의 기운을 가득 담은 봄나물 파스타가 그 주인공이다.‘삼색스프레드’는 풍미 가득한 부드러운 필라델피아 크림치즈를 크랜베리, 바질, 땅콩 등의 재료와 섞은 3가지의 스프레드와 각종 빵/크래커를 함께 제공하는 메뉴다. 그리고 ‘봄나물 파스타’는 참나물과 달래, 들기름을 이용하여 만든 퓨레로 싱그러움을 더하고 달래와 치즈로 마무리하여, 알싸하면서 감칠맛이 느껴지는 게 특징이다.두
무알콜와인 브랜드 ‘오드버드(Oddbird)’는 최근 뉴욕 아티스트 멍두(Meng Du)와 함께 포도 찌꺼기로 만든 가방 라인을 제작했다.오드버드의 ‘Unwasted’ 라인은 와인 제조 공정에서 낭비된 포도 찌꺼기를 사용하여 만든 인조 가죽 가방 라인으로, 스칸디나비아 최대의 무알콜 크래프트 와인 생산 업체인 오드버드에서 조달되는 재료들로 만들어지고 있다.오드버드의 브랜드 디렉터 일바 네스트마크(Ylva Nestmark)는 “미래를 위한 와인 제조를 입증하기 위해 우리는 자원 사용의 최적화를 위한 다양한 라이프 사이클과 실운영을 실
보르도 와이너리 투어 서비스 와인캡(Wine Cab)은 최근 보르도 지역의 오가닉 와이너리까지 서비스를 확대했다.주류전문매체 더드링크비즈니스에 따르면 과거 보르도 와이너리 투어에서 다소 영혼이 없이 지루한 경험을 했었던 앙투안 뷰허(Antoine Beucher)는 이를 보완하고자 지난 2015년 영국식 택시를 타며 와이너리 관광지를 돌아다니는 ‘와인캡(Wind Cab)’을 설립했다.와인캡은 1958년부터 1997년까지 카바디스(Carbodies)가 제작한 ‘페어웨이 FX4’ 택시 3대를 프랑스 현지 개인 소유주들로부터 인수하여 와이
이 와인과의 첫 만남에선 사실 아리송한 기분이 들었어요. '낯설고 새로운 맛'이라 해야하나? 하지만 첫인상이 다가 아니라는 말처럼 한 모금, 두 모금, 조금씩 다가가보니 볼수록 매력적인 '볼매'같은 와인이었죠.유명한 와인도서 '죽기 전에 꼭 마셔봐야 할 1001 가지 와인(1001 WINES YOU MUST TRY BEFORE YOU DIE)' 394P에도 소개됐던 주인공(아, 빈티지는 다릅니다). 지금 소개할게요. 비네티 마싸((Vigneti Massa) 비네티
최근 코로나19 팬데믹 이후 급부상하기 시작한 ‘언택트’ 키워드는 유통 업계에도 많은 변화를 주었다. 그중 대표적인 수단으로 ‘커브사이드 픽업(Curbside Pick-up)’ 서비스가 있는데, 이는 고객이 온라인으로 제품을 미리 주문하면 직원이 직접 매장 혹은 자신의 집에 차로 가져다주는 서비스를 뜻한다.브리온 브리온슨(Brion Brionson)은 20년 넘게 일하던 레스토랑 대신 새로운 도전을 선택했는데 바로 ‘커브사이드 픽업’ 방식으로 와인을 소비자에게 배달해 주는 ‘리틀 랜드(Little Lands)’ 사업이다. 소믈리에타
영국 워링턴에 사는 한 여성은 108세 생일을 맞아 자신의 장수 비결로 매일 한 잔의 ‘레드 와인’을 꼽았다.줄리 아이버슨(Julie Iverson)은 1914년 덴마크에서 태어나 제2차 세계대전 당시 케냐에서 여성 해군으로 복무했으며, 3명의 딸과 5명의 손주를 두고 있다고 BBC는 보도했다. 그녀는 워링턴에 위치한 브램튼 로지 요양원에서 파티를 열며 축하파티를 열었는데, 사람들은 그녀를 “사랑스럽고 친절한 사람”이라고 칭찬한다.직원들은 아이버슨은 매일 한 잔의 레드와인을 마시는 것이 그녀의 긴 삶의 비밀 중 하나라고 꼽는다.케어
SPC그룹에서 운영하는 와인사업부 타이거인터내셔날이 부르고뉴 샤르도네의 품격을 그대로 보여주는 도멘 드 라 크와 스나이에(Domaine de la Croix Senaillet)의 와인 2종을 출시한다고 밝혔다. “ 이 곳은 우리가 밟고 있는땅의 가치를 뛰어 넘는다.반짝이는 아침 이슬과 함께포도 넝쿨은 또 다른 넝쿨과 이어지며와이너리의 역사를 써내려 간다.” 도멘 드 라 크와 스나이에의 오너인 리차드(Richard)와 스테판 마르탱(Stéphane Martin)은 수년 동안 포도밭을 바이오다이나믹(Bio-dynamic)
할리우드 배우이자 환경운동가 레오나르도 디카프리오(Leonardo DiCaprio)는 최근 샴페인 텔몽(Champagne Telmont)의 지분을 인수하며 이사회에 새롭게 합류했다.현재 샴페인 텔몽은 2025년까지 전체 포도밭을 100% 유기농으로 전환하고, 파트너 재배농가가 2031년까지 동일한 지위를 획득하는 것을 목표로 하고 있다.샴페인 텔몽의 모회사 레미 쿠앵트로(Rémy Cointreau)의 CEO 에릭 발라트(Eric Vallat)는 “우리의 아름다운 하우스에 디카프리오를 환영할 수 있어 매우 기쁘다”라고 말
올해로 103주년을 맞이하는 삼일절이 5일 앞으로 다가왔다. 이번 삼일절은 화요일인 덕분에 월요일 하루만 연차를 사용하면 4일간의 연휴를 즐길 수 있다. 미국 캘리포니아 프리미엄 부티크 와인 전문 수입사 보틀샤크는 삼일절 연휴 가족, 연인, 친구들과 함께 더 행복한 시간을 꿈꾸는 분들을 위해 웨스트와일더 캔 와인을 추천한다.세계적인 와인 전문 매체인 '와인 스펙테이터(Wine Spectator)'에서 ‘3년 연속 세계 최고의 캔 와인 1위’로 평가받은 ‘웨스트와일더(west + Wilder)’ 캔 와인은 매튜 앨런(M
영국의 알코올건강연합(Alcohol Health Alliance UK, 이하 AHA)는 최근 영국에서 판매되는 인기 와인의 칼로리 및 당 함량을 조사했다.이번 분석에서 가장 눈에 띄는 점은 표준 와인 한 잔 175mL 기준 와인 두 잔(350mL)이 기본 햄버거(맥도날드 홈페이지 기준 약 265kcal) 한 개만큼의 칼로리를 제공할 수 있으며, 일부 와인 두 잔의 경우 WHO(세계보건기구)기준 성인 하루 당 섭취량 25g을 초과할 수 있다는 점이다.AHA가 조사한 영국에서 판매되는 와인 중 최고 칼로리를 함유한 와인 5종은 다음과
와인 수입 전문 기업 레뱅드매일은 아르헨티나 최초 싱글빈야드 와인 생산자 ‘알타비스타’의 신규 상품 ‘비베 스위트 스파클링’을 2월 말 출시했다고 밝혔다.신규 상품인 ‘비베 스위트 스파클링’은 국내 최초로 출시하는 ‘또론테스’로 양조한 스위트 스파클링 와인이라는 점에서 매우 특별하다. 또론테스는 아르헨티나 토착 청포도 품종으로, 현재는 아르헨티나 전역에서 자라지만 알타비스타에서는 북서쪽 살타(Salta) 지역에서 재배된 최고급 또론테스를 선택하고 있다. 이 지역은 해발 고도 1500m로 포도의 산도가 보존되고, 맑고 건조한 날씨의
뉴질랜드 와인 업계는 국제 수요를 충족하기 위해서는 올해 더 많은 수확이 필요하다고 한다.뉴질랜드 와인 재배자들은 언론매체 RNZ를 통해 “작년 와인 시장에서 업계의 입지를 유지하기 위해서 우리가 저장하고 있던 물량을 고갈시킬 수밖에 없었다”라고 말했다. 2021년 뉴질랜드의 수확량은 훌륭한 품질로 평가되었음에도 전년대비 19% 감소했다.2021년 뉴질랜드의 와인 판매량은 약 3억 2,400만 L로 실제 2021년 와인 생산량보다 4,800만 L가 더 많았다. 뉴질랜드와인생산자협회(New Zealand Winegrowers)의 필립
고급 여행사 벨몬드(Belmond)는 지난 1982년 런던에서 베니스까지 가는 ‘베니스 심플론 오리엔트 익스프레스(Venice Simplon-Orient-Express)’ 서비스를 시작했다.그리고 올여름, 이 열차에 탑승하는 승객들은 ‘뵈브 블리코(Veuve Cliquot)’ 250주년을 기념하기 위해 잊지 못할 여행을 떠날 수 있는데, 바로 샴페인과 함께하는 '럭셔리 경험'이 그 주인공이다.이번 여행은 1772년부터 뵈브 블리코의 고향이라 여겨지는 프랑스 랭스에서 6월 5일부터 시작될 예정이다.승객들은 랭스의 해돋이
할리우드 스타 브래드 피트(Brad Pitt)는 최근 그의 전부인 안젤리나 졸리(Angelina Jolie)가 함께 공동 소유했던 샤토 미라발(Chateau Miraval)의 주식 지분을 자신에게 알리지 않고 매각했다고 주장하며 그녀를 상대로 손해배상소송을 제기했다.매각 당시 스톨리 그룹(Stoli Group)의 CEO 데미안 맥키니(Damian McKinney)는 “놀라운 브랜드를 그와 걸맞은 공정한 가격에 매입하였으며, 매우 기쁘다”라고 말한 바 있다. 그러나 피트는 이번 매매가 자신이 알지 못한 상태에서 이뤄졌다고 주장하고 있
와인과 산소의 반응은 이롭든지 해롭든지 상당히 복잡하다. “와인을 만드는 것은 산소다”, “산소는 와인의 적이다” 두 가지 주장은 와인의 타입과 숙성방법에 따라 다르게 적용된다.사실 불가역적인 산화로서 산소를 이용하는 숙성방법이 있다. 랑시오(rancio) 스타일의 VDN, 포트, 셰리, 마데이라 등은 알코올을 첨가하여 장기간 공기와 접촉시킨다. 그러나 일반 테이블 와인은 공기를 차단하면서 숙성시키고, 고급일수록 산소의 유입을 막고 공기 중에서 움직일 경우는 아황산으로 보호한다. 전자의 경우는 와인의 숙성 때 환원력이 높고 산소가
스트라스부르는 알자스의 중심 도시며 유럽 교통의 요지로, 프랑스와 독일로 흐르는 3개의 큰 강이 지나는 곳이다. 사통팔달의 요지였기에 도시 이름이 1,600년 전에 '대로(大路)의 도시'라는 뜻의 스트라스부르(Strasbourg)로 불렸다. 켈트어로 스트라스(stras)는 '로마 가도(街道)', 부르(bourg)는 '성곽 도시'라는 뜻이다. 프랑스 보다는 오히려 독일의 생활권에 가까워 조상 때부터 독일인으로 살아왔으나, 양국의 중간 위치에다 전략적 요충지라 수차례 국적이 왔다
신세계그룹의 부동산 개발사 신세계프라퍼티는 최근 캘리포니아 나파밸리 지역에서 고급 와인을 생산하는 와이너리 ‘쉐이퍼 빈야드(Shafer Vineyard) 및 관련 부동산을 약 3,000억 원의 가격으로 인수했다.와인전문매체 디캔터지에 따르면 와이너리의 사장 더그 쉐이퍼(Doug Shafer)는 자신의 고객들에게 이메일을 통해 “오랜 숙고 끝에, 우리 가족은 신세계프라퍼티라는 멋진 팀에게 쉐이퍼 포도밭을 팔았다”라고 말하며 “나는 쉐이퍼에 계속 남아 전략, 미래 프로젝트 그리고 처음 와인 사업에 빠져들게 만들었던 일들에 집중할 기회를
와인 수입 전문 기업 레뱅드매일은 메독 크뤼 부르주아를 대표하는 생산자 샤또 롤랑 드 비(Chateau Rollan de By)와 한국 최초로 독점 계약을 맺고 한국 시장에 새롭게 선보인다고 밝혔다.샤또 롤랑 드 비는 보르도 메독 지역에서 오랫동안 와인을 생산해온 와인메이커이자 파리에서 예술가 및 디자이너로도 이름을 널리 알린 장 귀용(Jean Guyon)이 1989년 포도밭을 매입하며 설립한 도멘 롤랑 드 비의 대표 와인이다. 샤또 롤랑 드 비는 메독 크뤼 부르주아 와인의 선구자이자 Top 생산자로 불린다. 크뤼 부르주아(Cru
베이징 동계 올림픽이 시작된 이후, 맥주와 소주 대신 ‘와인’을 찾는 소비자들이 증가했다.주류전문매체 더드링크비즈니스에 따르면 이마트24가 지난 4일부터 6일까지의 판매 데이터를 확인한 결과, 와인 판매량은 2주 전 대비 38%로 주류 제품 중 가장 큰 증가율을 보였다. 같은 기간 동안 맥주는 5% 소폭 증가했고, 소주는 -3%로 소폭 하락했다.평균기온이 -6.6℃까지 떨어지는 한파로 인해 야외활동을 줄이고 대신 집에서 와인 한 잔을 마시며 시간을 보내는 경우가 많아진 것이 주요 요인으로, 이는 지난여름 도쿄올림픽 당시 5%에 불과
중국 전자상거래 대기업 JD.com의 보고서에 따르면 올해 춘절 기간 동안 프리미엄 와인의 판매량이 급증한 것으로 나타났다.중국의 춘절 기간은 쇼핑 업계의 성수기 중 하나다. 보고서에서는 약 60%의 소비자들이 그들이 고향에서 유래한 제품을 선물하는 것을 선호한다고 말했는데, 대표적으로 생산된 닝샤후이족자치구 지역에서 생산된 와인은 판매량이 급증했으며, 중국산 와인은 지난 12월 매출이 전년대비 9배나 증가하는 등 중국 춘절 기념행사에서 큰 인기를 입증했다.또한, 프리미엄 와인은 전년 동기 대비 423%의 증가율을 기록했으며, 프리
미국의 스피릿(spirits) 제품의 출하량은 미국산 와인보다 두 배나 증가한 것으로 나타났다.금융서비스업체 라보뱅크(Labobank)의 최신 보고서에 따르면 스피릿 시장의 출하량 증가는 ‘TV 광고 지출 증가’, ‘TV 프로그램에서 소개되는 술 소개’, ‘잘 문서화된 홈칵테일 레시피의 증가’ 등의 요인으로 분석된다.와인 시장의 경우 전자상거래 분야에서 맥주 판매량을 크게 앞서고 있다. 전자상거래 시장은 맥주나 스피릿에 비해 와인 시장만의 강력한 이점을 취하고 있으며, 젊은 소비자들을 위한 매력적인 구매 수단으로 여겨진다.현재 미국
와인을 비롯한 다른 유럽산 주류 제품들은 현재 EU의 유럽 암 계획(European Cancer Plan, 이하 ECP)’의 일환으로 ‘건강유해 라벨’이 붙게 된다.유로뉴스에 따르면 EU의 보건담당 집행위원 스텔라 키리아키데스(Stella Kyriakides)는 “시민들에게 건강한 삶을 영위할 수 있는 도구와 정보를 제공하는 예방 프로그램을 위함이다”라고 이번 결정에 대해 발표했다.녹색당 및 자유동맹그룹(Greens/EFA)의 유럽의회의원 마뉴엘라 리파(Manuela Ripa)는 “우리는 라벨을 더 잘 붙이며 소비자들이 제품이 건강
영국의 투자자 2,000명을 대상으로 한 설문조사에서 ‘Z세대(25세 이하)’의 경우 ‘고급 와인 투자’에 큰 관심을 가지고 있는 것으로 나타났다.전체 조사 응답자의 절반 가까이가 ‘고급 와인’, ‘위스키’, ‘예술품’, ‘암호화폐’ 등 이른바 대체자산에 투자했다고 답했는데, 25세 미만에서는 이 비중이 62%로 높아졌다.보르도지수(Bordeaux Index)가 의뢰하고 시장조사기관 3Gem이 실시한 이번 조사는 젊은 투자자들이 자신의 자산을 키우는 방법으로 ‘고급 와인’으로 눈을 돌리고 있다는 것을 시사한다고 저자들은 말하며, 보