마스터셰프 조리기능장의 노하우와 레시피가 [김세한의 서양요리]에서 매주 카테고리별로 오르되브르, 애피타이저, 수프, 샐러드, 파스타, 샌드위치, 메인요리 순으로 요리 사진 및 메뉴 설명과 함께 소개된다.이번에 소개하는 레시피는 칼라마타 올리브 튀김(Fried Kalamata Olive)이다. 식재료(Ingredients)소고기 50g, 돼지고기 30g, 칼라마타 올리브 6ea, 양파 20g, 마늘 10g, 밀가루 20g, 빵가루 20g, 달걀 1ea, 파슬리 10g, 우유 100ml, 적포도주 20ml, 튀김기름 10
칼럼
김세한 기자
2018.03.21 09:44