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[F&B 브랜드 스토리] <8> ‘비스포큰 스프리츠(Bespoken Spirits)', 5일 숙성으로 21년산 위스키 맛을 재현한다?!
양주하면 생각나는 것은 바로 ‘위스키’일 것이다. 위스키는 제조 및 숙성 방식에 따라 맛과 향이 섬세하게 바뀌는데, 특히 숙성 정도에 따라 위스키의 가격 차이는 엄청나다.하지만, 최근 등장한 한 스타트업이 위스키 업계에 큰 논란을 일으켰는데, 우리가 ...
유성호 기자  2020-10-20
핀란드 항공사 핀에어, 지상에서 즐기는 '기내식' 출시
코로나19로 인해 비행기에 탈 일이 거의 없는 상황에서, 핀란드 항공사 핀에어(Finnair)가 현지 식료품점에 특별한 제품을 출시했다. 바로 ‘기내식’이다.핀에어는 핀란드 반타에 위치한 K-시티마켓(K-Citymarket) 매장에서 ‘Taste of...
전은희 기자  2020-10-20
슬로베니아의 칠흑 같은 어둠 속에서 생산되는 '스파클링 와인'
슬로베니아 와이너리 ‘언터치드 바이 라이트(Untouched by Light)’가 어둠 속에서 만든 와인을 공개해 눈길을 끌었다.와인전문매체 디캔터지에 따르면 언터치드 바이 라이트 와이너리의 생산자는 1989년 에머리타 앤. C(Emerita Ann ...
유성호 기자  2020-10-20
"불닭볶음면부터 짜파구리까지" 중국의 '한국 라면' 인기
불닭볶음면, 신라면, 팔도자장면, 안성탕면, 육개장 등 우리에게 익숙한 한국 라면 제품이 중국 소비자들 사이에서도 인기를 끌고 있다.세계인스턴트라면협회(WINA)의 통계에 따르면 작년 전 세계 라면 판매총량은 1,064억 개이고 이 중 중국이 차지한 ...
전은희 기자  2020-10-20
WSA와인아카데미, ‘WSET Level 2 중급과정’ 11월 3일 개강
국내 WSET 인증기관인 WSA와인아카데미에 WSET 중급과정에 해당하는 Level 2 강의를 11월 초에 개강한다. 2020년에 개설된 중급과정들이 모두 최대정원으로 정원마감이 될 정도로 인기와 퀄리티가 높은 강의다.WSET Level 2 강의는 8...
유성호 기자  2020-10-19
'제16회 한국 국가대표 소믈리에 경기대회' 성료! SPC그룹 '안중민 소믈리에' 왕중왕전 우승 영예
대전마케팅공사(사장 최철규)와 한국국제소믈리에협회(회장 고재윤 경희대 교수)가 공동주관하고 대전시(시장 허태정)가 후원하는 '2020년 제16회 한국 국가대표 소믈리에 경기대회(왕중왕부분, 국가대표부문, 루시옹와인부문, 포르투갈와인부문, 한국와...
김동열 기자  2020-10-19
전 세계 '에너지음료' 시장 트렌드, "절대강자 레드불 & 천연 카페인 인기"
aT농수산식품유통공사가 전 세계 에너지음료 시장의 트렌드를 공개했다.에너지음료(Energy Drink) 시장은 세계 음료 시장 중 가장 빠르게 성장한 품목으로, ‘19년 700억 달러(한화 약 79조 9,680억 원) 규모로 추정되며, ‘14년 대비 ...
전은희 기자  2020-10-19
카카오프렌즈 ‘라이언’과 함께하는 '미쉐린 가이드 2021' 발간일 공개
2021년 한국 미식 업계를 이끌어 나갈 스타 셰프들을 발표하는 올해의 ‘미쉐린 가이드 서울 2021’ 발간 행사는 코로나 19 상황을 고려해 기존의 현장 시상식 대신 라이브 디지털 이벤트로 진행한다. 네이버TV, 미쉐린 가이드 공식 페이스북 및 유튜...
전은희 기자  2020-10-19
‘빅토리아 시대 공중화장실’을 술집으로 사용하는 영국 바(Bar)
영국의 한 술집이 빅토리아 시대의 오래된 공중화장실을 두 번째 매장 장소로 선택해 눈길을 끌었다.20세기 전환기에 영국 빅토리아 시대가 끝난 이후 많은 변화가 있었다. 먼저 세계는 지금 수많은 스타벅스 매장을 가지고 있기 때문에 화장실을 찾는 것이 예...
유성호 기자  2020-10-19
패션 브랜드 돌체앤가바나, 레드와인 '탄크레디 2016 리미티드 에디션' 출시
시칠리아 와이너리 돈나푸가타의 대표적인 레드 와인 탄그레디 2016 빈티지가 돌체앤가바나의 창의적인 디자인이 더해져 리미티드 에디션으로 새롭게 탄생했다.영화 레오파드(Il Gattopardo)의 동명의 캐릭터에서 영감을 받은 탄크레디에 전통과 현대가 ...
유성호 기자  2020-10-19
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