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2020 전세계 와인 생산량, 2년 연속 평균보다 낮아
국제와인기구(OIV/International Organisation of Vine and Wine)에 따르면 2020년 총 와인 생산량은 평균 생산량 보다 낮지만, 작년 생산량보다 1% 많은 2억 5,800만 hectolitres(1hl = 100ℓ)...
유성호 기자  2020-10-30
[내추럴 와인 픽] 찬 바람이 불 때 추천하는 내추럴 와인 5종
아침 저녁으로 느껴지는 쌀쌀함에 가을은 벌써 지나가고 이른 겨울이 찾아온 듯하다.찬 바람이 불어 올 때 한 잔 하고 싶다면 아래 와인들을 참고해보자. 가을과 초겨울 어울릴 만한 내추럴 와인 5종을 소개한다. N3 마세레이티드 코르테제는 VNA가 생산하...
도윤 기자  2020-10-30
“집에서 즐기는 할로윈!” 칼로리 부담 없는 글루텐 프리 ‘아몬드 머핀’ 레시피
오는 10월 31일 ‘할로윈(핼러윈)데이’를 앞두고 가잼비(가격 대비 재미)를 추구하는 MZ 세대(밀레니얼 세대 +Z 세대)를 겨냥, 건강은 물론 온라인 인증까지 고려한 재미있는 비주얼이 돋보이는 이색 간식의 인기가 뜨겁다. 특히 이번 할로윈 데이는 ...
전은희 기자  2020-10-30
포스트코로나 시대 변화하는 식품 시장, 코엑스 '2020 코리아 푸드테크 컨퍼런스' 개최
코엑스가 11월 25일, 26일 양일 간 코엑스 전시장에서 ‘2020 코리아 푸드테크 컨퍼런스’를 개최한다고 밝혔다. 이번 컨퍼런스의 주제는 ‘포스트코로나 시대 변화하는 식품 시장(Food Innovation after Covid-19)’이다.독일농업...
전은희 기자  2020-10-29
미국의 한 와이너리, "코로나로 얼룩진 시대를 반영한 와인" 출시
미국 펜실베이니아에 위치한 작은 와이너리가 2020년을 뒤돌아보며 한 단어로 정의한 와인을 출시했다.그로브데일 와이너리(Grovedale Winery)는 현재 레드, 화이트 와인부터 그뤼너 벨트리너, 블랙베리 샹그리아에 이르기까지 약 24개의 다양한 ...
유성호 기자  2020-10-29
[주말여행] 가을 나들이하기 좋은 화담숲의 가을 단풍
깊어가는 가을, 로제 와인의 색상을 닮은 단풍의 매력에 흠뻑 빠져보자.화담숲의 가을 단풍이 절정으로 치닫고 있다. 경기도 곤지암 리조트 바로 옆에 자리잡은 화담숲은 LG그룹 구본무 회장이 만든 숲이다. 1997년 공익 재단을...
김욱성  2020-10-29
WSA와인아카데미, 신규 강사 공개 모집
국내 최초의 국제 인증 와인 교육기관인 WSA와인아카데미에서 와인교육을 진행할 강사를 신규 모집한다고 밝혔다. WSA와인아카데미는 전 세계적으로 인정받는 국제 와인 전문가 교육과정인 WSET를 국내 최초로 도입하여 15년 동안 업계 종사자, 와인 애호...
유성호 기자  2020-10-29
[와인&피플] 아시아·오세아니아 베스트 소믈리에 경기대회 진출자, 송기범 소믈리에를 만나다
지난 10월 18일(일) 대전마케팅공사(사장 최철규)와 한국국제소믈리에협회(회장 고재윤 경희대 교수)가 공동주관하고 대전시(시장 허태정)가 후원하는 '2020년 제16회 한국 국가대표 소믈리에 경기대회의 세계 소믈리에 대회 진출자를 선발하는 왕...
김동열 기자  2020-10-29
무허가 보건용 가짜 KF94 마스크 구별 방법은? ... 총 3개 업체 마스크 제품
식품의약품안전처는 '약사법'을 위반하고 무허가 보건용 마스크를 제조, 판매한 업체대표를 구속하고 관련자 4명을 불구속으로 검찰에 송치했다고 29일 밝혔다. 식약처는 총 1,000만 개가 넘게 유통망을 통해 납품 되었음을 확인했다고 전했다...
한상만 기자  2020-10-29
무허가 보건용 마스크 1,000만 개 제조·유통업자 적발
식품의약품안전처(처장 이의경)는 코로나19로 불안정해진 사회적 혼란을 악용해 「약사법」을 위반하여 무허가 보건용 마스크를 제조·판매한 혐의로 A업체 대표 B씨를 구속하고, 관련자 4명을 불구속으로 검찰에 송치했다고 밝혔다.이들...
한상만 기자  2020-10-29
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