지난 21일, MBN ‘알토란’에서는 바다에서 건진 초여름 진미 특집, 김하진 요리연구가의 자연의 참맛 음식으로 양념이 쏙 밴 비린내 걱정 없는 ‘갈치조림’의 레시피가 공개되었다.갈치조림 만드는 법 재료갈치 800g, 고추장 6 큰 술, 맛술 6 큰 술, 다진 마늘 6 큰 술, 간장 1컵, 된장 2 큰 술, 굵은 고춧가루 2 큰 술, 설탕 2 큰 술, 고운 고춧가루 3 큰 술, 소주 3 큰 술, 참기름 3 큰 술, 다진 생강 2 작은 술, 깨소금 4 큰 술, 당근 400g, 감자 400g, 양파 300g,
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권하나 기자
2020.06.22 13:34