마스터셰프 조리기능장의 노하우와 레시피가 [김세한의 서양요리]에서 매주 카테고리별로 오르되브르, 애피타이저, 수프, 샐러드, 파스타, 샌드위치, 메인요리 순으로 요리 사진 및 메뉴 설명과 함께 소개된다.이번에 소개하는 레시피는 으깬 채소를 채운 파프리카 팀발 (Mashed Vegetables Stuffed Paprika Timbal)이다. 식재료(Ingredients)감자 1ea, 단호박 80g, 붉은 파프리카 50g, 노란 파프리카 50g, 주황 파프리카 50g, 아보카도 30g, 블랙올리브 20g, 자색고구마 30g, 처빌 2g
칼럼
김세한 기자
2018.02.01 18:40