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미국 라이즈 브루잉, 세계 최초 귀리 우유를 사용한 캔 라떼 음료 출시 예정
‘라이즈 브루잉(RISE Brewing Co.)'가 우유 대신에 데어리-프리(Dairy-Free)로 만든 귀리 라떼를 출시한다고 음식전문매체 ’더데일리밀‘에서 밝혔다.라이즈 브루잉의 COO인 ‘멜리사 칼리모브(Melissa Kalimov)...
유성호 기자  2018-08-09
디저트39, 웰페어클럽 복지카드 서비스 진행
프리미엄 디저트카페 프랜차이즈 '디저트39'가 8월 9일부터 '웰페어클럽(Welfare Club)' 복지카드 서비스를 진행한다고 밝혔다. 공무원연금공단, 삼성그룹 등 현재 사용하고 있는 임직원 수...
전은희 기자  2018-08-09
맛있는 아몬드 한 끼! 씨앗 음료 ‘아데스’ 모델로 차태현 발탁
코카-콜라사가 식물성 원료인 아몬드로 만든 씨앗 음료 브랜드 ‘아데스(AdeS)’의 모델로 배우 차태현을 발탁하고 브랜드 캠페인 활동을 진행한다.영화, 드라마, 예능을 종횡무진하며 인간적이고 신뢰감을 주는 이미지를 더하고 있는 차태현은 편안함과 유머 ...
전은희 기자  2018-08-09
'2018 명원세계차박람회' 성황리 개막
세계의 차를 맛보고 즐기고 체험하는 국내 최대 규모의 차 박람회인 '2018 명원세계차박람회'가 8월 2일(목)에 서울 코엑스 B홀에서 '개막식을 열고 4일 동안 이어지는 축제의 서막을 알렸다.이날 개막식에는 1만여명의 참가자가 ...
이동규 기자  2018-08-03
[생생포토뉴스] '2018명원세계차박람회' 현장모습!
지난 8월 2일(목) 삼성동 코엑스에서 '2018명원세계차박람회'가 개막했다.'2018명원세계차박람회'는 8월 5일(일)까지 나흘간 삼성역 COEX에서 오전 10시부터 박람 가능하고 일정이 행사진행에 따라 변경될 수 있다....
이동규 기자  2018-08-03
[이동규의 KAFFA] <18> 열 번째 커피, 아이스크림과 커피 아포가토(Affogato)
111년 만의 기록적인 폭염으로 거리를 걷다 보면 시원한 카페에 많은 사람들이 모여있는 모습이 심심치 않게 보인다. 이 무더운 여름 카페에서 아이스 커피보다 시원하게 아이스크림과 커피를 함께 먹는 것은 어떠한가? 커피를 마시지 못하는 사람들도 접근하기...
이동규 기자  2018-08-02
1인 바리스타 경연 ‘2018한국바리스타챔피언십’ 개최!
우리나라 최고의 바리스타를 선발하는 ‘한국바리스타챔피언십(KBC)’이 올해 11월 8일(목)부터 11일(일)까지 ‘2018 서울카페쇼’에서 개최된다.2002년 국내 최초로 개최된 바리스타 경연 KBC는 우리나라 최고의 바리스타를 결정짓는 무대다. 올해...
이동규 기자  2018-07-30
전 세계 차 트렌드를 한자리에서, 2018 명원세계차박람회 8월 개최
2018 명원세계차박람회가 8월 2일(목)부터 5일(일)까지 코엑스 B홀에서 개최된다.한국 차 산업계에 디자인 바람이 불고 있다. 차 산업계 역시 전통을 계승하면서 대중들의 관심을 끌기 위한 디자인 개발에 분주하다. 명원문화재단은 지난 2월 제1회 대...
이동규 기자  2018-07-26
[이동규의 KAFFA] <17>아인슈페너(Einspanner)의 추출과정과 페어링
오스트리아 마부들이 좋아한 커피 '아인슈페너(Einspanner)'의 추출과정을 설명한다.아인슈페너(Einspanner)의 추출과정재료: 에스프레소 머신, 포터필터, 그라인더, 원두, 물, 크림1. 우선 에스프레소 기계를 점검한다. 추출...
이동규 기자  2018-07-26
롯데제과 빙과 신제품 2종, 출시 보름만에 150만개 판매
롯데제과(대표이사 민명기)의 빙과 신제품 2종 ‘인투더망고바’, ‘스키피바’가 출시 보름만에 150만개의 판매고를 돌파했다. 이는 올해 롯데제과에서 출시한 빙과 신제품 중 가장 빠른 판매속도이다. 작년 선풍적인 인기를 얻었던 빙과제품인 ‘거꾸로 수박바...
한상만 기자  2018-07-26
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