매월 전 세계 50만 명 이상의 네티즌이 방문하는 것으로 알려진 주류사이트 데이터를 바탕으로 지난 한달 간 가장 인기있는 칠레 와인 TOP25를 알아본다.칠레 와인은 이제 국내 와인팬에게는 익숙한 신세계 와인이다. 최근에는 세냐 와이너리의 에두아르도 채드윅 에라주리즈(Don Maximiano Errazuriz) 회장이 국내에 방문하여 와인팬들의 시선을 끌었다. 하지만 올해 아르헨티나, 유럽과 함께 이상 기후로 포도 생산에 어려움이 닥치기도 했다. 레드 품종이 다수이며 카베르네 소비뇽이 23%로 가장 많은 비율을 차지한다. 그뒤는 1
일반적으로 러시아의 '시베리아'는 눈보라와 함께 연중 추운날씨가 지속되는 곳으로 알고 있다. 물론 이런 곳에서 포도 재배를 해 와인 생산이 가능할까에 대한 의문에는 불가능 할 것이라고 생각 하는게 정상이 아닐까? 하지만 이런 혹독한 기후 조건에서 아주 긍정적인 방향으로 와인 생산을 시도하는 이들이 있다. 혹독한 날씨의 알타이 산맥 고원을 정복하고 레드, 화이트 품종을 재배하는 와이너리가 있다. BBC는 시베리아의 와인을 조만간 식탁에서 볼 수 있을 것이라는 타이틀과 함께 이들 소식을 전했다. Vladimir Vagne
10일(월), 주식 시장도 일교차가 컸다. 코스피는 기관의 매수세에 장 초반 큰 폭의 하락세에서 벗어나며 소폭 상승으로 마감했다. 10일, 코스피지수는 전일대비 3.02포인트(0.15%) 오른 2,056.82로 마감했다. 코스닥 지수는 전일보다 1.16포인트(0.17%) 하락한 674.74로 마감했다. 오늘 식음료 주식시장은 전반적으로 상승하는 모습을 보였다. 동원F&B(049770)와 삼양사(145990)는 전일대비 5%이상 큰폭으로 상승하였고, 해태제과식품(101530), 롯데푸드(002270)도 2~
프랑스 부르고뉴의 샤블리 지역의 생산량이 50%나 감소했다는 소식이다. 하지만 샤블리 지역의 생산자들은 희망에 차 있다.올해 날씨로 고통받은 포도원이 한두 곳이 아니었다. 그중 큰 피해를 본 지역 중 하나가 북부에 위치한 프랑스의 샤블리 지역이었다. 4월의 심각한 서리 피해에 이어 5월엔 2번의 우박 폭풍이 강타했다. 게다가 이후에는 습한 기후로 곰팡이와 다른 질병들이 포도나무를 괴롭혔다. 그렇게 포도원의 생산자들은 올해에 좌절하는 듯했지만 8월부터 수확기의 계절은 어느 때보다 좋아 와인을 생산하는데 희망을 가졌다고 전했다.프랑스
이번엔 칠레 와인 인기순위 TOP25를 알아보기 전 연간 수출량으로 칠레 최대 와인 생산 와이너리 TOP10을 알아보자. Wines of Chile의 2015년 6월부터 2016년 5월까지 칠레 와인 수출량을 바탕으로 선정했다.가장 많은 칠레 와인을 수출하며 세계적으로 영향력을 구가하고 있는 와이너리는 연간 1억병 이상을 생산하는 콘차이 토로(Concha y Toro)이다. 1883년 설립해 작년에만 무려 1억 5,560만 병을 생산한 이 와이너리는 고급 칠레 와인으로 알려진 콘차이 토로 돈 멜초(Don Melchor)를 비롯해 국
와인오프너 없이 손으로 편하게 열 수 있는 특별한 코르크 마개가 있다. 이 코르크 마개에는 홈이 파여 있고 병 입구 안쪽에도 홈이 있어 마치 스크류 병을 오픈 하듯 쉽게 와인병을 열고 닫을 수 있다. 쉽게 돌려서 열 수 있는 형식으로 공학적으로 설계된 코르크 마개 외부와 맞는 내부 홈을 가진 와인병이 합쳐진 모양이다. 이 코르크 마개의 이름은 헬릭스(Helix)다. 처음 소개된 곳은 'Vinexpo Bordeaux 2013'에서 코르크 회사 Amorim에 의해 처음으로 론칭 되었다. 이 마개는 당시 행사에서 프리미엄
7일, 코스피가 기관의 매도세에 2,050선까지 밀려났지만, 삼성전자는 이틀째 신고가 행진을 이어가는 모습을 보였다. 코스피 지수는 전일 대비 11.50포인트(0.56%) 하락한 2053.80에 마감하고 코스닥 지수도 8.43포인트(1.23%) 하락한 675.90에 장을 마감했다. 전일 4.39% 올랐던 한국알콜*(017890)은 오늘 3.74% 하락하며 제자리로 돌아갔으며 창해에탄올*(004650), 풍국주정*(023900), 무학(033920) 등 모두 1% 이상 하락했다. 하지만 하이트진로(000080)와 하이트진로홀딩스(00
어제(6일) 보도한 '10월, 아르헨티나 와인 인기순위 TOP25'에 새롭게 진입한 와인을 알아보자.새로 진입한 와인은 레드와인 3종으로 까테나 자파타 에스티바 리제르바다(Catena Zapata Estiba Reservada), 카이켄 울트라 카베르네 소비뇽(Kaiken Ultra Cabernet Sauvignon), 보데가 노에미아 드 파타고니아 말벡(Bodega Noemia de Patagonia Malbec)이다. TOP25에 9위로 진입한 까테나 자파타 에스티바 리제르바다(Catena Zapata Estiba
중국의 와인 소비량은 무시할 수 없고 최근 몇 년간 거대 자본도 투자되며 중국 와인 산업 성장 속도는 무시무시하다.3천년의 긴 와인 역사가 있는 중국이지만 서양 와인들로 인해 주목받진 않았다. 하지만 최근 중국의 와이너리는 10년 전보다 2배로 늘었고, 작년부터는 중국의 중산층이 부와 교양의 상징으로 와인을 소비함에 따라 와인 소비량이 급증했다. 이에 중국 언론도 와인 산업에 대한 보도가 잦다. 5일(현지시간), 중국 공영채널 CCTV는 지역 정부의 지원과 함께 와인 산업으로 떠오르고 있는 신장위구르자치구(XINJIANG)를 소개하
6일, 코스피는 종가 기준 최고가를 기록한 삼성전자의 활약에 2,060선에 들어섰다. 코스피 지수는 장중 2,070선을 치기도 했지만 전날대비 12.30포인트(0.60%) 상승한 2,065.30에 장을 마감했고, 코스닥 지수는 1.11포인트(0.16%) 하락한 684.33에 마감했다. 주류 관련주는 한국알콜*(017890)이 4.39% 상승하고 하이트진로(000080)와 하이트진로홀딩스(000140)가 각각 1.80%, 2.01% 하락했다. 주류업계의 경우 위스키 등 독주시장은 최근 독주 기피의 음주 문화 확산과 김영란법 시행 등
귀여운 헬로키티 와인이 있다면 어떨까? 집에 하나쯤 소장 하고 싶은 마음이 생기지 않을까? 헬로키티는 이제 아이들만의 캐릭터가 아니다. 1975년에 태어난 캐릭터니 이 캐릭터를 보고 큰 세대에게는 헬로키티 와인이 친근하게 다가올 것으로 보인다. LA타임즈는 일본의 유명 캐릭터 회사 산리오(Sanrio)가 그들의 대표 캐릭터인 헬로키티 와인을 생산하기위해 이탈리아의 토티 와이너리(Torty Winery)와 함께 제휴했다고 전했다. 2007년부터 이 프로젝트를 준비한 이들은 피노누아와 샤도네이를 사용한 핑크 로제와 피노누아로만 만든 스
매월 전 세계 50만 명 이상의 네티즌이 방문하는 것으로 알려진 주류사이트 데이터를 바탕으로 지난 한 달간 가장 인기 있는 아르헨티나 와인 TOP25를 알아본다.신세계 와인 국가로 알려진 아르헨티나의 경우 주 생산 품종은 레드 품종인 말벡으로 전체 와인의 약 45%를 차지하는 것으로 알려져 있다. 카베르네 소비뇽, 샤도네이 등이 각 13%, 7%로 그 뒤를 잇는다.1위는 전달과 동일하게 멘도자 지역에서 생산되는 '까테나 자파타 까떼나 말벡(Catena Zapata 'Catena' Malbec)'이 차지했
Campari Art Label 2016: There is no Negroni Without Campari
어제(4일) 보도한 '10월, 와인&스피릿 인기순위 TOP100'에 새로이 진입한 주류를 알아보자.새로 진입한 와인&스피릿은 총 5종으로, 로제와인 1종, 레드와인 3종, 위스키 1종이며, 국가별로는 이탈리아 2종, 미국 2종, 칠레 1종이다. 14위로 진입한 프랭크 코넬리센 수수카루(Frank Cornelissen Susucaru Rosato Terre Siciliane IGT)는 이탈리아 시실리아에서 생산되는 로제와인이다. 네렐로 마스칼레제(Nerello Mascalese) 품종으로 매년 18,000병 생산하는 것
1919년 이탈리아의 플로렌스에서 Count Camillo Negroni에 의해 개발된 네그로니 칵테일은 진을 베이스로 스위트 레드 베르무트와 '캄파리(Campari)'가 함께 들어간다. 이에 캄파리는 이 네그로니 칵테일을 기념하기 위해 2016년 새로운 한정판 아트라벨을 공개했다. 2010년, 캄파리의 150주년 기념을 위해 제작을 시작했던 아트 라벨은 이후 네그로니 칵테일을 기념하기 위해 연간 프로젝트가 되어 매번 한정판 라벨을 디자인하여 출시하고 있다. 캄파리에 따르면 올해의 주제는 '캄파리 없이 네그로니
매월 전 세계 50만 명 이상의 네티즌이 방문하는 것으로 알려진 주류사이트 데이터를 바탕으로 지난 한달 간 가장 인기 있는 와인&스피릿 TOP100을 알아본다.지난 달과 마찬가지로 1위는 프랑스 보르도에서 최고의 레드와인이 생산되는 곳인 뽀이약(Pauillac) 지역의 '샤토 무통 로칠드(Chateau Mouton Rothschild)'다.그 뒤로 6위까지는 지난달과 동일하며, 샤토 이켐(Chateau d'Yquem), 오퍼스 원(Opus One)이 각각 1계단 상승해 7, 8위를 차지, 샤토 오브리옹(Chat
WORLD CLASS WINNER 2016 JENNIFER LE NECHET
하퍼스, 텔레그라프, 데일리 밀 등 각종 외신은 프랑스의 Jennifer Le Nechet은 'World Class Bartender of the Year Global Final 2016'에서 세계 최고의 바텐더를 가르기 위해 모인 전 세계의 경쟁자들을 재치고 첫 번째로 우승한 여성 바텐더가 된 소식을 전했다. 마이애미에서 진행된 4일간의 경연 간 그녀는 올해 경연에 참여한 10,000명의 참가자를 재치고 우승자가 되었다. 현재 프랑스 파리의 Café Moderne에 일하는 그녀는 스팀펑크(Steampun
하퍼스, 드링크비지니스 등 여러 매체는 대형 슈퍼마켓 체인 알디(Aldi)가 11월 밀레니얼 세대를 타겟한 컨셉으로 "크래프트 와인(craft wine)"을 출시할 계획이라고 전했다.알디에 따르면 500mL의 귀여운 맥주병 모양에 담긴 이 크래프트 와인은 오가닉 레드, 오가닉 화이트, 모스카토 로제, 모스카토 화이트 이렇게 4종류이며 밀레니얼과 학생, 젊은 층의 소비자를 타겟으로 한다고 했다. 가격은 병당 2.49~2.99파운드(약 3,600~4,300원)로 출시 될 예정인 이 와인은 여러 와인애호가들에게 리뷰 되고있으며 와인
미국의 와인 시장에서 남아공 와인의 인기가 점점 높아지고 있다. 수출량뿐 아니라 수출액도 증가해 좀 더 고품질의 남아공 와인의 소비도 증가하고 있음을 보인다. 닐슨에 따르면 미국에서 최근 12개월간 남아공 와인의 수출량은 14% 증가했으며 수출액 기준으로는 무려 25% 성장했다. 남아공의 슈넹 블랑은 미국 소비자들에게 매력 있게 다가가는 것으로 보인다. WOSA(Wine of South Africa)는 미국 소비자들이 찾는 품종 다양성이 넓어질수록 가벼우면서(light) 프레시한(fresh)한 슈넹 블랑이 앞으로도 더 인기를 끌 것
흥미로운 소식이다. 가디언, 메트로 뉴스 등 여러 외신은 BBPA(British Beer and Pub Association, 영국 맥주 펍 협회)가 발표한 최근 자료를 바탕으로 점차 영국의 펍과 클럽이 죽어가고 있다고 전했다. BBPA 자료에 따르면 2015년은 역사상 처음으로 Off-trade(슈퍼마켓 등 소매 유통 채널)의 판매량이 On-trade(바, 펍, 레스토랑, 호텔 등)의 판매량을 넘어섰다. 쉽게 얘기해 가정용이 업소용의 판매량을 넘어섰다는 이야기다. 작년 총 판매량 57.75억 리터의 맥주 중 51%가 Off-tra
해외 일간지 머큐리뉴스는 좋은 와인 빈티지를 얻기 위한 필수적인 요소 5가지를 전했다. 이를 짚어 보면 올해 유럽 전역과 미국, 호주 등 주요 와인 생산국의 수확률을 어림잡아 판단할 수 있다.겨울과 이른 봄비비는 장기간의 가뭄 동안 쌓여 포도 나무에 해로운 토양의 미네랄 성분과 과도한 염을 씻어낼 뿐 아니라 나머지를 포도 나무 뿌리가 흡수할 수 있도록 도와준다고 한다. 또한, 매우 적은 물은 수확률을 감소시키는데 2015년 4년간의 가뭄은 매우 적은 수확량의 원인이었다고 했다.싹이 필 때(bud break)의 좋은 날씨전형적으로 3
소중한 저녁 식사를 맛과 향으로 조화롭게 장식하는 음식, 와인, 음료, 디저트의 페어링 세계에 불쑥 마리화나(cannabis)가 디저트 메뉴로 들어왔다는 소식이다.우리나라와 다르게 마리화나에 대한 인식에 차이가 있는 미국(특히 마리화나가 합법화되어있는 알래스카, 오리건, 워싱턴DC, 콜로라도 등)의 매체들은 '마리화나 소믈리에가 되는 법', '마리화나 소믈리에는 하이클래스 식사의 미래'라는 타이틀로 이 주제를 긍정적인 시선으로 다루고 있다. 경제 전문지 블룸버그(Bloomberg), 미국 인터넷 언론사
22일(현지시간) 홍콩의 사우스차이나모닝포스트(SCMP)는 물을 감정하고 분석하는 워터 소믈리에를 조명하며 중국 물 산업에 대한 보도를 했다.파인워터스(Finewaters)의 대표이자 전 세계 물 업계에서 저명한 워터 박사 마이클 마스카(Michael Mascha)는 많은 사람이 모이는 파티에 선물로 와인 대신 빙하수로 만든 물 한병을 가지고 간다고 한다.그는 "파티에서 많은 사람들은 보르도 와인 등 1,000달러 이상의 고급와인에 대해 얘기 하지 않는다. 모든 사람들은 이 빙하수를 마시려 든다."고 말했다. 이어 정체를 알 수
드링크비즈니스는 와인을 좋아하고 와이너리 여행을 즐기는 사람들을 위해 아직 사람들이 잘 모르거나 스쳐 지나갈 법한 와인 지역 5곳을 소개했다. 캐나다 온타리오주 남쪽의 프린스 에드워드 카운티(Prince Edward County)뉴욕주 로체스터부터 가로질러오는 온타리오 호수를 옆에 둔 프린스 에드워드 카운티는 높은 비율의 석회암층 토양이 있다. 이 토양은 포도 생산에 아주 유익하다. 이유는 와인 맛에 상쾌한 미네랄리티(minerality)를 형성할 뿐 아니라 빗물을 빨아들이는 역할을 하기 때문이다. 샤도네이와 피노 누아는 이 지역의
소믈리에나 와인을 즐기는 이들에게는 모처럼 반가운 연구 결과다. 최근 'Frontiers in Human Neuroscience(첨단 인간신경과학)' 저널에 실린 새로운 연구 결과는 후각 기능이 발달한 사람이 알츠하이머병이나 파킨슨병에 덜 걸린다고 전했다. 저널에 따르면 이번 연구는 라스베가스의 Cleveland Clinic 대학병원에서 마스터 소믈리에 13명과 일반인 13명 총 26명을 대상으로 진행되었으며 이들의 행동 데이터, MRI 데이터 등을 바탕으로 연구했다. 연구진은 마스터 소믈리
전 세계적으로 2016년 와인 트렌드는 어떤 모습일까? 홍콩의 주요 일간지 사우스차이나모닝포스트는 뉴욕부터 도쿄까지 와인계를 이끄는 MV(Master of Wine)의 의견을 종합해 올해의 와인 트렌드를 종합했다.내추럴 와인, 오렌지 와인대표적인 MV이자 수백만 명의 와인 애호가들에게 책과 칼럼, SNS, 웹사이트(jancisRobinson.com)로 영향을 미치는 Jancis Robinson은 올해 영국에서 가장 뜨거운 트렌드는 내추럴, 오렌지 와인이라고 했다. 참고로 오렌지 와인은 화이트 와인 포도의 찌꺼기인 포도 껍질과 씨로
지난주 IMW(The Institute of Masters of Wine, 마스터 오브 와인 기관)는 세계적으로 까다로운 절차와 시험으로 권위있는 MW(Master of Wine) 자격 시험을 통해 새로운 13명의 MW를 추가 등록했다. 이번에 선출된 13명은 영국 출신 4명을 포함, 호주, 중국, 프랑스, 인도, 아일랜드, 대만, 미국 총 8개 국가출신이 새롭게 등록되었다. MW 시험은 3가지로 구성되어 있는데 Theory paper, Practice paper, Research Paper로 구성되어있다. 그리고 시험 통과를 위해
과거, 소믈리에는 와인 소믈리에를 주로 지칭했던 말이지만 현대에는 전통주, 밥, 채소 등 식음료 분야를 넘어 자동차, 음악, 청바지, 온천 등 다양한 분야에 소믈리에 인증 자격이 있다. 애히메 뉴스에 따르면, 지난주 목요일 일본에서는 시코쿠 타올 공업 조합과 이마상공회의소가 실시하는 제 11회 '타올 소믈리에' 자격시험이 치러졌는데 이마바리시, 도쿄, 오사카 3개의 시험장에서 676명의 응시자가 수건 제조, 유통 과정, 역사 등 수건에 대한 폭넓은 수준의 수건 소믈리에 자격시험에 응했다. 자격시험에 응시한 49세의 한
한가위가 성큼 다가왔다. 와인 애호가들에겐 여느 때 보다 다양하고 맛있는 추석 명절 음식을 어떤 와인과 먹을지 행복한 고민을 한다.이에 와인 전문 수입사 ㈜레뱅드매일은 갖가지 명절 음식에 함께 하면 좋을 4가지 와인을 추천했다. 처음 제안하는 와인은 가족들이 모여 푸짐하게 차려 먹을 때 단골메뉴로 등장하는 '갈비찜'에 어울리는 와인이다. 갈비찜과 같이 기름기 있고 감칠맛에는 묵직하면서도 다양한 아로마가 풍성하게 느껴지는 풀바디 와인인 '얄리 리미티드 에디션 까베르네 소비뇽'을 추천했다. 이 와인은 프렌치
Tmall.com은 4억 명의 온라인 사용자와 하루 1억2천만 클릭을 발생시키는 충국 최대 전자 상거래 업체 알리바바가 운영하는 B2C 온라인 소매 유통 플랫폼이다.최근 자료에 따르면, 중국은 중산층의 성장과 함께 와인 소비도 크게 증가하고 있다. 호주 와인 수출 시장에서 중국의 폭발적인 성장으로 2016년 전반기 호주 와인 수출액은 중국이 미국에 이어 2위이며 조만간 미국도 따라 잡을 것이라는 의견도 충분히 가능성이 있는 얘기로 통하고 있다. 또한 올해 초 알리바바의 마윈 회장 또한 투자그룹을 통해 프랑스의 와이너리를 사들이는 등
어제(현지시간) AP통신에 따르면 코네티컷 소비자 보호국(The Department of Consumer Protection, 이하 DCP)이 주류 최소가격 법 위반으로 메릴랜드에 있는 한 와인 판매 체인점에 $37,500의 벌금과 같은 법으로 연방 법정에서 공방 중이라고 발표했다. West Hartfort News, 포브스지 등 외신은 DCP가 와인 판매 체인점 Total Wine & More의 주류통제법(Liquor Control Act) 최저가 규정 이하로 광고, 판매한 것에 대한 조사를 빠르게 실시했고 조사 즉시 Total