1일, MBN ‘알토란’에서는 ‘여름의 참맛을 먹자’로, 얼큰한 여름 보약 ‘순두부찌개’의 레시피가 공개됐다. 여름철, 순두부를 꼭 먹어야 하는 이유가 있다는데, 그 이유는 무엇일까?허정원 한의사는 체내 온도가 올라가는 여름철, 순두부가 인체의 독과 열을 내리고 면역력을 높여준다고 말했다. 또, 순두부가 불쾌지수까지 낮춰준다고 하는데, 순두부를 먹으면 행복 호르몬인 세로토닌의 분비가 활성화, 여름철 더위와 습기에 지치고 짜증난 기분을 완화시켜준다고 한다. 순두부찌개 만드는 법재료삼겹살, 신김치, 표고버섯, 참기름, 진간장, 양파,
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박지은 기자
2018.07.10 11:34